#мафины
1200 posts
Мегашоколадные маффины 😍 (влажные внутри) Ингредиенты: Яйцо 1 Сахар 150 гр Молоко 200 гр Растительное масло 150 гр Сметана 150 гр (можно жирные сливки) Мука 300 гр Какао 60-70 гр Любой шоколад (можно ягоды, цукаты, орехи, сухофрукты) 180 градусов 25-30 минут #маффины #шоколадныемаффины #шоколадныекексы
Маффины с черникой от Бри Ван де Камп из Отчаянных домохозяек 🫐 Ингредиенты на 12 маффинов: 180 г сливочного масла 360 мл молока 3 больших яйца (С0) Цедра 1 апельсина 360 г муки 130 г сахара + еще немного для посыпки маффинов 1 столовая ложка разрыхлителя 3/4 чайной ложки соли 1 чайная ложка мускатного ореха 1,5 стакана замороженной черники (можно заменить голубикой или смородиной) Приготовление: Разогреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем сливочное масло и молоко в небольшой кастрюле на слабом огне. Когда сливочное масло наполовину растопилось, выключаем огонь и оставляем на плите, пока все масло не растопится.Тщательно взбиваем яйца и смешиваем их с заранее натертой апельсиновой цедрой. В отдельной глубокой миске смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соль и мускатный орех. Добавляем замороженные ягоды и осторожно перемешиваем, чтобы ягоды припылились мукой (если сухие ингредиенты смешиваете заранее, добавьте ягоды в последнюю очередь, чтобы они не растаяли). Вливаем молочную смесь к сухим ингредиентам и аккуратно перемешиваем снизу вверх до тех пор, пока не останется белых разводов. Мешать нужно очень аккуратно, чтобы ягоды не раздробились, иначе они сильно окрасят тесто. Распределяем тесто по формочкам. Равномерно посыпаем верхушку каждого маффина сахаром. Выпекаем до золотисто-коричневого цвета (около 20-25 минут). Остужаем маффины на решетке и подаем к столу. #мафины #десертырецепт #рецептынакаждыйдень #рецепты #оченьвкусно
150 мл кефира, 1 ч л соды, 2 с л масла, 2 яйца, 1 с л крахмала ,5 с л муки, соль, 100 г сыра #сырныемаффины #мафин #выпечка #быстраявыпечка #вкусно #вкусняшка #food #foodtiktok #foodtok #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептза5минут #быстрыерецепты #кухня #кулинария #кулинарныйтикток #кулинарныйшедевр #кондитер #готовка #быстроивкусно #готовимдома #топ #топчик #шедевр #лайфхак #лайфхаки #рек #рекомендации #врек #врекомендации #хочуврек #хочуврекомендации #хочувтоп
Рецепт приготовления кексов с клубникой и шоколадом Ингредиенты: • Сливочное масло — 100 г • Молоко (комнатной температуры) — 120 мл • Мука пшеничная — 220 г • Разрыхлитель — 10 г • Сахар — 200 г • Клубника — 180 г • Яйцо куриное — 2 шт. • Нутелла или шоколад (по вкусу) • Цедра апельсина и лимона (по желанию) Приготовление: 1. Растопить масло и смешать с сахаром: Растопите сливочное масло на медленном огне или в микроволновке. В теплое масло добавьте 100 г сахара и тщательно размешайте до получения однородной консистенции. 2. Добавить яйца: Вмешайте в масляно-сахарную смесь два яйца, продолжая размешивать, чтобы масса стала гладкой. 3. Добавить оставшийся сахар и молоко: Введите оставшиеся 100 г сахара и влейте молоко комнатной температуры. Перемешайте до полного объединения ингредиентов. 4. Смешать сухие ингредиенты: В отдельной посуде соедините муку и разрыхлитель. Аккуратно добавьте сухую смесь в тесто в два этапа, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. 5. Подготовить шоколад: Растопите нутеллу или шоколад в микроволновке до жидкой консистенции. 6. Собрать кексы: Подготовьте формочки для кексов. На дно каждой формочки вылейте немного теста. Затем добавьте слой растопленного шоколада. Сверху выложите ещё немного теста, заполнив формочку на 2/3 объема. На верх положите несколько кусочков клубники. 7. Запечь кексы: Выпекайте кексы в разогретой до 180°C духовке 25 минут, пока они не станут золотистыми, а шпажка, вставленная в центр, не будет выходить сухой (без теста). 8. Добавить цедру (по желанию): Для аромата перед подачей натрите немного цедры апельсина или лимона на готовые кексы. Приятного аппетита! #мафинны #мафинырецепт #кексрецепт #кекс #какприготовить #рецепт #десерт #выпечка #десертза5минут
Маффины с яблочком и штрейзелем🍂 Ингредиенты: Сахар - 220 гр Яйца - 2 шт Молоко - 240 мл Масло сливочное - 40 гр Масло растительное - 100 мл Мука - 320 гр Разрыхлитель - 5 гр Яблоки - 5 шт небольших Для крошки: Масло холодное - 30 гр Мука - 55 гр Сахар - 60 гр Приготовление: - молоко, сахар, масло растительное, сливочное, яйца, соль — смешать - муку, разрыхлитель — просеять и вмешать - яблоки нарезать маленьким кубиком и вмешать в тесто Крошка: - масло натереть на терке, добавить сахар, муку и перетереть руками в крошку - выкладываем тесто в формочки, посыпаем крошкой и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут (у вас может занять другое время) И наслаждаемся💓💓💓 #маффины #маффинырецепт #маффинысяблоками #кекс #кексы #кекссяблоками #рецепты #выпечка #рецептыпп #рецепты
ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ ~~~~~~~ Мягкие внутри с насыщенным вкусом шоколада! Готовить очень просто, а результат вас порадует😍 ~~~~~~~ Ингредиенты на 12 шт: Мука - 150 г Какао - 45 г Сахар - 140 г Разрыхлитель - 1 ч л Сода - 1/2 ч л Соль - 1/3 ч л Яйца - 2 шт Молоко - 80 мл Растительное масло - 85 г Йогурт - 90 г Шоколад темный - 80 г ~~~~~~~ Приготовление. Шоколад режем на маленькие кубики или можно взять шоколадные капли. Перемешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, соду, разрыхлитель. В отдельной ёмкости перемешиваем яйца, добавляем растительное масло, молоко, йогурт, сахар, соль, перемешиваем. Просеиваем сюда сухие ингредиенты и перемешиваем до объединения ингредиентов. Добавляем шоколад, аккуратно перемешиваем лопаткой. Выкладываем тесто в формочки, заполняя 2/3. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке ~20 минут. Шоколадные маффины готовы!♥️🍫🧁 #кексы #мафины #шоколад #десерт #кондитер #кулинария #рецепты #recipe #fypシ゚viral #foryourpage #kuchen #cake #cooking #trending #сooking #for_you #врек
Какие же они вкусные😍🫶🏻 Ингредиенты: 2 спелых банана 2 яйца 200 гр сахара 125 мл раст. масла 200 гр муки 50 гр какао 2 ч. л. разрыхлителя ⏰180 градусов 25 минут Жду вас в своем инстаграм: adina_recipes 🫶🏻 Мой тгк: Рецепты от Адины 👩🏻🍳 #рецепт #шоколад #банан #маффины #тренд #еда #выпечка #готовим #фудблог #рекомендации #cookingtiktok #fyp #recipe
Для любителей какао и банана - банановые маффины 🍌 Готовятся очень просто, а главное быстро ⏰ Ингредиенты: ▪️240 гр банана (2 банана) ▪️25 гр какао ▪️2 яйца Банан разминаем вилкой, разбиваем 2 яйца и перемешиваем. Добавляем какао и взбиваем миксером до однородной массы. Разливаем по формочкам и отправляем в духовку на 30 минут при при 180 ° КБЖУ на 100 гр: 114.6/6.3/3.4/16.1 Приятного аппетита! 🫶 #ппмафины #маффины #ппдесерт #ппвыпечка #низкокалорийныемаффины #ппбрауни #ппеда #правильноепитаниерецепты #рецептмаффинов #фудблогер #ппрецепты #ппвыпечкарецепт #готовимснастей
Невероятно вкусные, воздушные мафины зебра. Буду рада вашим комментариям и отзывам ❤️ 🌺 200 г мука 🌺 50 г крахмал 🌺 80 мл растительное масло 🌺 2 яйца 🌺 150 г сахар 🌺 170 мл молоко 🌺 Щепотка соли 🌺 8 г ванильный сахар 🌺 8 г разрыхлитель 🌺 2 ст л какао 🌺 2 ст л молоко 🌺 Шоколад по желанию 🔻 Яйца смешиваем с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром, вливаем молоко и растительное масло, всыпаем муку, разрыхлитель и крахмал. 🔻Тесто раскладываем по 2 ст л в каждую формочку (12 формочек), оставшееся тесто смешиваем с 2 ст л какао и 2 ст л молока выкладываем сверху, ещё по 1 ст л ложке, уже шоколадного теста. 🔻Выпекаем при 180° 25 - 30 мин. Приятного Аппетита! #РецептМафинов #МафиныЗебра #ДомашняяВыпечка #ПростойРецепт #МафиныРецепт #ВкусноИПросто #ЗебраМафины #Сладости #Кулинария #БыстраяВыпечка #ГотовимДома #МафиныНаМолоке #ШоколадныеМафины #КулинарныйБлог #Вкусняшки
ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ В большой миске смешайте муку, темно-коричневый сахар, разрыхлитель, соду, тыквенную приправу и соль. 120 г муки общего назначения,125 г темно-коричневого сахара,1 ¼ чайной ложки разрыхлителя,¼ чайной ложки пищевой соды,¼ чайной ложки соли,1 ½ чайной ложки тыквенной специи В другой миске смешайте все жидкие ингредиенты и взбейте их венчиком до однородной массы. 150 г консервированного тыквенного пюре,55 г масла,1 яйцо,½ чайной ложки ванильного экстракта Влейте жидкие ингредиенты в сухие. Перемешайте все это резиновой лопаткой. Убедитесь, что в тесте не осталось сухой муки. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и оставьте тесто на 1 час. Пока тесто отдыхает, разогрейте духовку до 220ºC/425ºF в обычной духовке за 30 минут до выпечки. Подготовьте форму для кексов на 12 ячеек с 6 формочками для кексов, выкладывая только через одну ячейку для кексов, так как это помогает им подняться. Затем приготовьте начинку из сливочного сыра. НАЧИНКА ИЗ СЛИВОЧНОГО СЫРА Добавьте в миску сливочный сыр, сахарный песок и ванильный экстракт и перемешайте до однородной массы. Поместите начинку в кондитерский мешок. 100 г сливочного сыра,1 столовая ложка сахарного песка,½ чайной ложки ванильного экстракта Разделите тесто для маффинов на 6 формочек для кексов. Поместите кондитерский мешок в середину теста для маффинов, выдавливая сливочный сыр в середину маффина, чтобы заполнить его, одновременно двигаясь вверх с кондитерским мешком. Посыпьте маффины коричным сахаром и выпекайте их в течение 7 минут, а затем убавьте температуру до 175ºC/350ºF и выпекайте еще 10-12 минут. 1 чайная ложка сахарного песка,¼ чайной ложки корицы Чтобы проверить готовность, воткните зубочистку в кекс, а не в начинку из сливочного сыра. Как только она выйдет чистой, без остатков теста, они готовы. Дайте кексам остыть в горячей форме на решетке. Через 5 минут выньте кексы из формы и дайте им остыть еще. Наслаждайтесь ими теплыми или охлажденными. #мафины #тыква #тыквенаявыпечка #выпечка #кексы #десерт #кулинария #еда #тыквеныекексы #рецепты
Маффины без сахара! Подписывайся, у меня много крутых и здоровых рецептов! @kateatolsticova Нам понадобится: Овсяная мука- 150г. Какао- 30г. Разрыхлитесь-1/2чл. Ванилин- 1/2чл. Бананы-250г. Молоко-100г. Оливковое масло-10г. Шоколад горький -30г. Способ приготовления: Все сухие ингредиенты смешиваем. ( я овсянку пробила в блендере до крошки). Банан с молоком, медом и оливковым маслом пробиваем в блендере и добавляем к сухим ингредиентам. В формы для кексов (обязательно) выкладываем полученную массу и отправляем в духовку на ~20 минут. За 5 минут до готовности добавьте сверху шоколад! ❗️Не пересушите маффины, проверяйте готовность зубочисткой, лучше пусть будут немного влажные, чем сухие. Дайте почти полностью остыть, потом пробуйте. Их можно греть в микроволновке, если останутся на след день! #здоровыйблог #ппмаффины #ппрецепты #ппсладости #блогоздоровье #быстрыйрецепт
