Viete, že aj so sezamu sa dá vyrobiť mlieko? Na svete existuje viac ako 40 druhov rastlinných mliek. Okrem klasík ako sójové a mandľové, existuje aj zemiakové, ľanové, hrachové, gaštanové, banánové, píniové, lupinové, arašidové, kamutové, chia, pistáciové, mlieko zo semien uhoriek, melónu, quinoy, slnečnice, avokáda, tekvíc, datlí, čiroku, teffu, fonia či olív... Vedci pomocou húb a fermentácia vyvinuli aj mlieko, ktoré je geneticky kravské, ale bez kráv.🐮 Dnes skúsime jedno menej tradičné mlieko - sezamové. Môžete ho pripraviť s bieleho aj čierneho sezamu. Chutí jemne po tahini, teda horkasto a sezamovo. Preto pridávam aj citrón na vyváženie jemnej horkosti. Je skvelé na sladko s kakaom a kvapkou pomarančovej šťavy. 🍫 Ingrediencie: 140 g sezamu 2-3 PL obľúbeného tekutého sladidla 1/2 ČL vanilkovej pasty alebo extraktu (nie aróma) veľká štipka soli 1 L vody kvapka citrónu na vyváženie chuti Sezam zalejte vodou a nechajte aspoň 30 minút odležať. Odporúčam čo najdlhšie, ideálne cez noc, ale aj 30 minút stačí, ak sa ponáhľate. 😊 Po namáčaní sezam sceďte a premyte. Dajte ho do mixéra spolu so sladidlom, vanilkou, soľou a vodou. Na najvyšších otáčkach všetko mixujte 3 minúty. Vzniknuté mlieko sceďte cez plátno na výrobu mlieka/syra. Ochutnajte a dochuťte citrónom a sladidlom podľa vašej chuti. Ak chcete pridať kakao, tak budú stačiť 3-4 PL kakaa, šťava z 1 pomaranča 🍊 a pridajte aj viac sladidla podľa chuti, kedže kakao je tiež horkasté. Mlieko skladujte v chladničke, vydrží minimálne 3-4 dni. Dajte vedieť, ako vám zachutí, milovníci tahini ho na sladko veľmi ocenia. 🙌😊 #sezam #sezamovemlieko #lactofree #veganfoodporn #reducetarian #whatveganseat #vegansofig #veganrecepty #veganslovensko #recept #veganslovakia #dnesjemvegan #dnesjem #vegancz #slovensko #veganczech #kazdydenjemvegan #ranajky
👌🏻Karfiolovo-syrové fašírky s červenou šošovicou Skvelý recept na zdravý a chutný obed či večeru, ktorý zvládne každý ➡️Ingrediencie: 500 g karfiolu 250 g tvrdého syra (napr. eidam, gouda) 2 vajcia 2 hrste červenej lúpané šošovice Soľ a korenie podľa chuti ➡️Postup: 1. Príprava karfiolu a šošovice: Karfiolové ružičky a červenú šošovicu uvar do mäkka a nechaj vychladnúť. 2. Spracovanie karfiolu: Uvarený karfiol popuč vidličkou a dôkladne vytlač prebytočnú vodu. 3. Spojenie ingrediencií: Do karfiolu pridaj nastrúhaný syr, vajcia, soľ, korenie a uvarenú šošovicu. Ak hmota pustí ešte vodu, pred tvarovaním každej fašírky ju v rukách jemne vytlač. 4. Tvarovanie fašírok: Z hmoty vytvaruj väčšie guľky, ktoré jemne splošti do tvaru placky. S cestom sa pracuje trochu náročnejšie, ale s trpezlivosťou to zvládneš🙂 5. Pečenie: Fašírky poukladaj na plech vystlaný papierom na pečenie a peč pri teplote 180 °C, kým nebudú zlatisté z oboch strán. ➡️Tip na dip: V miske zmiešaj grécky jogurt, prelisovaný cesnak, soľ a obľúbené bylinky. Perfektná kombinácia k chrumkavým fašírkam! Ak sa ti recept páčil, sleduj ma 👀 pre viac inšpirácií a jednoduchých nápadov do kuchyne😋👌🏻 #fitrecepty #zdravejedlo #chudnutie #inspiracia #covarit #fasirky #karfiol #syr # bezmäsite #bielkoviny
🥕Poďme spotrebovať to, čo mám v chladničke a vytvoriť luxusný sendvič! Pravidlo je pri takejto fridge night je len jedno, využiť kreativitu a spotrebovať všetko, čo by sa mohlo pokaziť a vyhodiť. 😊A to je často práve zelenina a jej zvyšky. Začnime záchranným coleslaw šalátom. Coleslaw: 50 g červenej kapusty 1 mrkva 50 g reďkovky 3 PL vegan tatárskej omáčky @hellmannsmayonnaise 1/2 jablčného octu 1 ČL dijonskej alebo hrubozrnnej horčice 1 ČL tekutého sladidla soľ a čierne korenie podľa chuti Zvädnutú zeleninu, aktuálne kapustu, mrkvu a reďkovku nasekám a dochutím tatárskou omáčkou, aby vznikol originálny coleslaw základ. Vždy môže byť iný a hodí sa všetka koreňová, hlúbová a listová zelenina. Aj niektorá plodová ako cuketa.🫑🥒🌽 Trhaná hliva: 350-400 g hlivy 1 PL oleja 1 ČL mixu korenia na gyros alebo kura soľ podľa chuti ak ju neobsahuje mix korenia 80 g BBQ omáčky Huby ktoré postupne schnú v chladničke, či už je to hliva alebo šampiňóny, natrhám a zbavím všetkej zostávajúcej vody, aby som ich mohla opiecť ho zlata. 😊Spravíte to tak, že huby dáte na panvicu bez oleja a zaťažíte ich zhora druhou ťažkou panvicou či hrncom. Z hlivy začne vytekať šťava, ktorá sa postupne odparí. Keď hliva stratí väčšinu objemu, pridajte olej a začnite opekať do zlata. Na záver dochuťte korením a BBQ omáčkou. Teraz zoberte pečivo, potrite ho tatárskou omáčkou z každej strany a pridajte vrstvu coleslaw šalátu na spodnú stranu. Zbavila som sa aj dvoch kyslých uhoriek, ktoré čakali na dne pohára a zvyškov vegan syra, ktoré som dala na teplú trhanú hlivu, aby sa jemne roztopil. Potom pridajte zvyšky šalátu, ale hodí sa aj koriander či iné rýchlo vädnúce bylinky a listy, ktoré skrýva vaša chladnička. 🥬 #spolupraca #hellmanns #tatarkahellmanns #tatarkapatrinasendvic #tatarstic #lactofree #veganfoodporn #reducetarian #whatveganseat #vegansofig #veganrecepty #veganslovensko #veganslovakia #dnesjemvegan #dnesjem #vegancz #slovensko #veganczech #kazdydenjemvegan
🌟🕊️„Tai, kuo tu tiki, tampa tavo pasauliu“. Tokią citatą perskaičiau ant atsitiktinai ištrauktos metaforinės kortos. Ir tikrai, kiekvienas mūsų įsitikinimas kuria mus supančią tikrovę, lemia mūsų pasaulio suvokimą. Tai, kuo tikite, yra tarsi spalvos, kuriomis piešiate savo gyvenimą. ✨ Jeigu tiki gerumu, tai tai ir pamatysi žmonėse, savo veiksmuose ir gamtoje. Jei tikėsi pokyčių galimybe, tavo gyvenimas bus kupinas naujų perspektyvų ir galimybių. Jei tikėsi savimi, tavo pasaulis bus pripildytas laimėjimų ir laimės. ✨ Mes dažnai pamirštame apie savo gebėjimą kurti savo realybę, bet kiekvieną minutę, kiekvieną sekundę kuriame savo pasaulį savo mintimis, savo įsitikinimais. Todėl reikėtų atsiminti, kad tu esi savo pasaulio kūrėjas ir „tai, kuo tu tiki, tampa tampa tavo pasauliu“. ✨ Taigi, kad tavo pasaulis būtų pilnas meilės, šviesos, džiaugsmo ir sėkmės, tegul viskas kuo tu tiki atneša tau gėrį. Tikėk geriausiu ir tavo pasaulis taps geresnis. Su meile, Rasa 🌈💖🌼 #NaujosGalimybės #SvajonėsTampaRealybe #Drąsa #SėkmėsKelias #Įkvėpimas #PozityvusGyvenimas #GeresnisAš #Tikslai #Saviugda #Motyvacija # Saviugda #AtraskSave #GyvenimasYraDabar #DalinkisDžiaugsmu #SavęsVertinimas
🇬🇷🥗 Grécky cestovinový šalát (6 porcií) Ingrediedncie: * 250g hráškových fusilli * 200g gréckeho vegánskeho syra * 2 paradajky * 1/2 žltej kápie * 1/2 červenej kápie * 1/2 uhorky * 1 balíček čiernych olív * 1 konzerva kukurice * sušená bazalka, oregano, tymián * čierne korenie, himalájska soľ * olivový olej Postup prípravy: * Do hrnca s vriacou vodou pridáme soľ, olivový olej, vysypeme hráškové fusilli a varíme pokiaľ nebudú mäkké. * Zatiaľ si nakrájame umytú zeleninu, olivy a vegánsky grécky syr. * Zeleninu, olivy, syr a kukuricu vysypeme do veľkej misy, osolíme, okoreníme a pridáme prípravné sušené bylinky. Dobre premiešame. * Pripravenú zmes vysypeme na cestoviny a opäť dobre premiešame. Dobrú chuť! 🇬🇷🥗 Greek pasta salad (6 servings) Ingredients: * 250g of pea fusilli * 200g of Greek vegan cheese * 2 tomatoes * 1/2 yellow pepper * 1/2 red pepper * 1/2 cucumber * 1 package of black olives * 1 can of corn * dried basil, oregano, thyme * black pepper, Himalayan salt * olive oil Preparation: * Add salt and olive oil to a pot of boiling water, pour in pea fusilli and cook until they are soft. * In the meantime, cut the washed vegetables, olives and vegan Greek cheese. * Pour the vegetables, olives, cheese and corn into a large bowl, salt and pepper and add dried herbs. Mix well. * Pour the prepared mixture over the pasta and mix well again. Bon appetite! #greeksalad #veganfood #veganrecipes #veganlife #plantbased #recipeoftheday #recipeideas #vegancooking #healthyfood #foody #pastalover #fusilli
🥔"Francúzske" zemiaky podľa nás a recept, ktorý môj syn zbožňuje🤗 poďte si ich s nami pripraviť👇🏽 ⭐️Budete potrebovať: ⚠️suroviny prosím berte s rezervou, každý máme iný pekáč alebo zapekaciu misu 🥔14-15 zemiakov (podľa veľkosti) 🥓200-300g slanina 🥩2 klobásky 🥚2 vajcia uvarené na tvrdo 🧀1 tavený syr v črievku 🧀strúhaný syr na posypanie (gouda, mozzarella, eidam...) Nálev: 🫙1 šľahačková smotana 🥚1 vajce 🧂soľ a korenie Slaninu, klobásu si nakrájame na kocky a dáme upražiť na panvicu, kľudne môžme pridať troška oleja. Surové zemiaky si ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenšie kolieska. Ukladáme do zapekacej misy prvú vrstvu zemiakov, na ňu polku panvice upraženej slaniny a klobásy, druhá vrstva zemiakov, druhá polka slaniny a klobásy a nakrájané na kocky alebo kolieska uvarené vajíčka na tvrdo (kto nechce, nemusí). Posledná vrstva zemiakov, kľudne hrubšia, ďalej dáme celé črievko taveného syra. Zo smotany, vajíčka, soli, korenia si vymiešame nálev a vylejeme na zemiaky. Prikryjeme pekáč a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C na cca 50 minút. Po tejto dobe pekáč vyberieme, nasypeme na vrch strúhaný syr podľa chuti a odokryté zapečieme ešte cca 10 minút na 200°C. Krájame po vychladnutí. Úplne jednoduchý ale za to chutný recept, ktorý majú radi aj deti🤗🫶🏽💫 #jedlo #food #dnesjem #obed #foodlover #foodporn #slovakia #zdravejedlo #dobrejedlo #uzasnejedlo #foodstagram #instafood #recepty #foodie #slovensko #dnesvarim #foodphotography #bratislava #vecera #restauracia #lunch #dobruchut #zdraverecepty #mnam #burger #obedovemenu #jidlo #tasty #nitra #yummy
Cviklová nátierka ♥️ Jednoduchá, farebná a super rýchla nátierka z červenej repy. Ak hľadáte zdravý dip tak tento si určite zamilujete! 300 g cvikly 1 menší strúčik cesnaku 110 g smotanového syra 10 ml olivového oleja 1 PL medu 5 ml limetovej šťavy rozmarín soľ korenie Cviklu aj so šupkou osolíme, okoreníme, zalejeme olivovým olejom, pridáme rozmarín a zabalíme do alobalu. Dáme ju piecť do rúry na 200°C približne 1,5 hodiny, podľa veľkosti. Upečenú cviklu necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame. Do misky pridáme nakrájanú cviklu, smotanový syr, olivový olej, cesnak, med, limetovú šťavu, soľ a korenie. Všetko spolu vymixujeme dohladka. . . #cvikla #natierka #silvester #yummy #varimeblog #videorecepty #recept #foodreel #varimeblog #cervenarepa #beetdip #beet #spread #mnam #slovakfoodbloger #dobruchut #nachlebicky #obcerstvenie #silvesterrecepty