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Hermanitos e hermanitas, essa é daquelas receitas que unem doce, salgado e defumado de um jeito que só a brasa pode proporcionar! 🥩🔥 Hoje no Na Beira do Fogo preparamos um lombo suíno grelhado, finalizado com uma salsa de azeitona e servido com abacaxi caramelizado na docemoura – uma dica de fundamento para surpreender no assado de final de semana! 📌 Anota aí os ingredientes: 🥩 1 lombo suíno 🌿 1/2 maço de salsinha 🌶️ 2 pimentas dedo-de-moça 🫒 10 azeitonas verdes sem caroço 🧅 1/2 cebola roxa 🍅 8 tomates-cereja 🍋 2 limões sicilianos 🍍 1 abacaxi 🧂 1 punhado de sal 🖤 1 punhado de pimenta-do-reino 🍯 Para a docemoura: 1 xícara de açúcar + 1 litro de água morna 🔥 Modo de preparo: 1️⃣ Preparando o lombo: Faça cortes na gordura do lombo para ajudar a dourar e absorver melhor os temperos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão siciliano. Leve à parrilla com a gordura para cima por 15 minutos antes de virar. 2️⃣ A docemoura do abacaxi: Misture água morna e açúcar e mergulhe o abacaxi inteiro descascado nessa calda. Depois, leve direto para a grelha, virando de tempos em tempos, até caramelizar bem. 3️⃣ Salsa de azeitona: Pique a salsinha, pimentas, azeitonas, cebola roxa, tomates-cereja e pimenta dedo-de-moça. Misture tudo, tempere com sal, suco de limão siciliano e azeite de oliva. 4️⃣ Finalização: Retire o lombo da brasa e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar. Sirva com a salsa por cima e o abacaxi caramelizado ao lado. ❤️‍🔥 Resultado? Uma explosão de sabores na parrilla! 🔥😋 👉 Quem vai testar essa receita? Marca nos comentários aquele hermanito ou hermanita que precisa aprender essa combinação de respeito! 👇 #eltopador #nabeiradofogocomeltopador #churrasco #parrilla #assado #lombosuíno #lombonabrasa #porconabrasa #abacaxinabrasa #receita

Réponse à @Narcisse Comment parvenir à lâcher prise et être dans le détachement pour manifester ses desirs plus facilement ? Je te dis ça ! ✅ Si tu as besoin de soutien, rejoins Le Cercle des Indomptables pour bénéficier de mon accompagnement personnalisé au sein d’un cercle de femmes en ligne ➡️ Infos : 🔗 sur mon profil #loidelattraction #loidelassomption #developpementpersonnel #lacherprise #indomptable #joannetatham

Recette ci dessous ⬇️ Mon Ebook de Recettes Est Enfin Disponible ! Chers amis, gourmands et passionnés de cuisine, C'est avec une immense joie que je vous annonce la mise en ligne de mon tout nouvel ebook de recettes ! Après des mois de travail, de tests et de créations, je suis ravi(e) de vous offrir une collection de recettes gourmandes, savoureuses et simples à réaliser, parfaites pour tous les amoureux de la cuisine. À l’arrivée du ramadan nous avons tous besoin d’inspiration Dans ce ebook, vous trouverez : Des recettes originales pour chaque occasion (petits déjeuners, déjeuners, dîners, desserts…) Des astuces pratiques pour simplifier votre quotidien en cuisine Des ingrédients accessibles pour tous les budgets Et bien plus encore ! Ce ebook est disponible dès maintenant en téléchargement sur [https://shop.beacons.ai/sosorecette/9bdc9b15-0bea-4a17-b827-2dd5d2d37b6e?t=1740687400290 ]et est compatible avec tous les appareils (smartphone, tablette, ordinateur). Vous pourrez ainsi l'emporter partout et cuisiner à tout moment. Je vous remercie de votre soutien et j’ai hâte de savoir quelles recettes vous allez essayer. N’hésitez pas à partager vos créations avec moi en utilisant le hashtag @ideerecette13 sur vos réseaux sociaux ! À très bientôt et bonne cuisine ! @ideerecette13 Place à la recette Tajine de veau aux pruneaux Mon préféré qu’est ce que je l’aime celui la 😋 La star de nos table pendant le mois de ramadan. Élégant et savoureux il fait toujours succès. Il te faudra 1 et 1/2 kg de jarret de veau 4 oignons 1cs de gingembre, curcuma, paprika(mieux sans ) sel et 1/2 cc de poivre 1 bâton de cannelle 2,5 verres d’eau Cuisson 1h et 1/2 sur feu doux Prolonge si besoin Pruneaux 2 cs de miel 1/2 cc de cannelle 3 louches de sauces 1/2 verre d’eau Laisse épaissir Deco Amande effilées Graine de sésames #t #tajineauxpruneauxt #tajinejarretdeveaut #tajinejarretdeveaupruneauxt #tajineramadanr #ramadanr #recetteramadanr #recettefacilef #ftourt #tajinejarretj #jarretdeveauj #jarretj #jarretdeboeuft #tajinejarretdeboeuf #ebook

Fraisier à la fleur d'oranger 🍓🍰 Recette : ** Génoise vanille ** 6 oeufs  170g de sucre 170g de farine  1 càc de levure chimique Zestes d'un citron (facultatif) Arôme vanille   Déroulé :  1- Pré-chauffer le four à 150° chaleur statique 2- Battre les oeufs, le sucre, les zestes et la vanille jusqu'à ce que le mélange triple de volume. 3- Ensuite y incorporer avec la spatule la farine tamisée et la levure délicatement 4- Enfourner à 150° chaleur statique pendant environ 45min (le temps de cuisson peut varier selon votre four)  ** Crème mousseline pour le fourrage **  5 jaunes d'oeuf (Température ambiante) 1/2L de lait 60g de sucre 250g de beurre pommade  40g de maizena 10g de farine  1càc d'arôme fleur d'oranger   Déroulé :  1- Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre puis y incorporer la maizena et la farine et fouetter jusqu'à ce que tout soit homogène. 2- Verser le lait chaud aromatisé de fleur d'oranger sur le mélange et fouetter rapidement, ensuite le remettre sur feu doux et remuer sans arrêt. 4- Sortir la crème du feu dès qu'elle commence à s'épaissir ensuite y rajouter 50g de beurre. Bien mélanger jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu. 5- Filmer la crème pâtissière au contact et laisser refroidir une 30aines de minutes au frais 6- Une fois la crème refroidie, fouetter à vitesse maximale pendant 3 minutes ensuite y rajouter les 200g de beurre, morceau par morceau. Continuer à fouetter jusqu'à obtention d'une crème mousseline lisse et légère (une 10aines de minutes environ) ** Coulis de fraise **  200g de fraises coupées en morceaux 1càs de sucre (quantité au choix)   Déroulé :  1- Dans une casserole, mettre les fraises et le sucre et remuer sur feu doux jusqu'à obtention d'un coulis. 2- Passer le coulis au mixeur et laisser refroidir avant utilisation. ** Crème chantilly mascarpone pour la décoration **  400cl de crème entière 30% de matières grasses bien froide 250g de mascarpone bien froid 60g de sucre glace (quantité au choix) 1càc d'arôme fleur d'oranger Déroulé :  1- Battre tous les ingrédients à vitesse maximale jusqu'à obtention d'une crème ferme. #foryou #cake #cakedecorating #strawberry #pourtoi

Mon fraisier 🥰 GÉNOISE •3 œufs •90g de farine •30g de poudre d’amandes•130g de sucre • 1/ Fouetter 5 minutes les œufs et le sucre au batteur électrique. Le mélange doit tripler de volume et blanchir. 2/ Ajouter la farine et la poudre d’amandes tamisée dans l’appareil œufs/sucre. Mélanger délicatement avec une maryse. 3/ Verser la pâte dans un moule à charnière rond, beurré et fariné et plus petit que le cercle utilisé pour le montage du fraisier, de préférence. 4/ Enfourner 25 à 30 minutes à 180°. 5/ Laisser complètement refroidir après cuisson pour ensuite venir découper deux disques de génoise avec un long couteau. 6/ Réserver les disques de génoise pour le dressage du fraisier. CREME MOUSSELINE Étape 1 la crème pâtissière : •375g de lait entier•100g de sucre•80g de jaunes d’oeufs •1 gousse de vanille•25g de maïzena •125g de beurre en cube. •+ 125g de beurre pommade pour foisonner la crème pâtissière •+ 10g de kirsch 1/ Gratter la gousse pour récupérer les grains. Incorporer la gousse et les grains dans le lait. 2/ Faire chauffer le lait à la casserole jusqu’à ébullition. 3/ A côté, mélanger les jaunes le sucre et la maïzena au fouet. 4/ Retirer la gousse du lait puis incorporer le lait bouillant dans le mélange précédent. Bien mélanger au fouet puis remettre le tout dans la casserole, toujours en fouettant, afin de faire épaissir la préparation. 5/ Hors du feu, ajouter le beurre. Mélanger. Réserver la crème dans un récipient large. Filmer au contact de la crème puis faire refroidir rapidement au frais. Étape 2 : OBTENIR UNE CREME MOUSSELINE 6/ Placer la crème pâtissière bien froide dans un récipient pour la détendre avec un batteur électrique. (Ou au robot) 7/ Ajouter le kirsch puis le beurre bien bien pommade. Fouetter jusqu’à ce que le beurre soit parfaitement incorporé et une crème homogène. 8/ Placer la crème mousseline dans une poche pâtissière munie d’une douille lisse. #pourtoi #recette #baking #fraisier