#пироги
25.2K posts
Egg cake "Castella":
Ingredients:
6 eggs
100 g wheat flour
100 g butter
100 ml milk
100 g sugar
Vanilla extract to taste
Preparation:
Separate the proteins from the yolks. Sift the flour. Then mix the milk and butter in a skillet.
Melt the ingredients over a small heat. Next, pour the hot mixture into the flour and mix thoroughly. One by one, enter the egg yolks into the dough.
Then add liquid vanilla extract to the dough to taste. Whisk the proteins with sugar until hard peaks. Next, pour the rest of the dough into the proteins.
Gently mix the mass. At the same time, stir the dough clockwise, and move the plate counterclockwise.
Wrap the square baking mold with cling film outside. Then wrap it with foil. Stack the inside with dense parchment.
Pour the dough into a mold and level the surface. Place the dough mold into another larger mold. Pour it with hot water of at least 80 degrees.
Send the cake in a water bath to the oven for 65-70 minutes at 150 degrees.
Taiwanese egg pie "Castella" is ready. Serve dessert, cutting it into rectangular portion pieces. Also, the delicacy can be greased with homemade cream. Bon appetit#вкусныерецепты💯
Meat pie. The dough is stunned 🤤 crumbly.
Flour - 500
Butter - 250g.
Salt - 1 tsp
Baking powder - 1 tsp
Sour cream - 150 ml.
Egg - 1
for filling:
Minced beef - 400g.
Onions - 3 pcs.
Potatoes - 3 pcs.
Vegetable oil - 2 tbsp
Salt, pepper to taste
Grind the flour and butter into a crumb. Add salt, baking powder. Stir. Next, add sour cream and egg. Remove the dough in the fridge for half an hour.
Divide the dough into 2 unequal parts. Roll out most of it, lay out the filling. Add pieces of plum. oil and cover with dough. Grease the cake with egg, sprinkle with sesame and bake at 180gr. min 40-50.
As bolson. Cook with love 🫶🏻
#мяснойпирог #обед #ужин #еда #рецепты #мяснойпирог #пирогрецепт #пирог
Нежный творожный пирог. Рассыпчатый #творожныйпирог #пирог #рецепт #еда #food Творожный пирог Мука-250-260 гр Сливочное масло 82,5%-200 гр Сахар-50 гр Разрыхлитель-1 ч/л Начинка: Творог-500 гр Сахар-100 гр Яйцо -1 шт Ванилин-0,5 ч/л Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут #творожныйпирог #пирог #рецепт #еда #food
Как вам такая идея ужина? оо Заливной пирог всегда меня спасает, когда совсем нет времени на готовку. Готовится он очень просто и быстро, и получается супер сытным. Ингредиенты для начинки: любая рыбка - 400 гр. яйца - 5 шт. лук - 2 шт. рис - 100 гр. (в сухом виде) зеленый лук - 1 пучок специи по вкусу(у меня соль и перец для рыбы) Ингредиенты для теста: кефир (комнатной температуры) - 900 мл. яйца - 3 шт. масло растительное - 100 мл. мука - 550/600 гр. соль - 2 ч.л. без горки сахар - 1 ч.л. , сода - 2 ч.л. кунжут Запекаем пирог при 180С минут 40. Проверяем готовность шпажкой. Даем полностью остыть и только потом нарезаем и пробуем е Обязательно попробуйте приготовить @_striga . . . . . . . #готовимдома #едарецепт #кчаю #заливнойпирог #пирог #пироги #перекус #готовимдома #едарецепт #кчаю #заливнойпирог #пирог #пироги #перекус
ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ Тесто получается очень мягкое и воздушное. Остаётся нежным пирог даже через 2 дня. ИНГРЕДИЕНТЫ : мука 450 гр молоко 250 мл дрожжи 1 упаковка сахар 60 гр ванильный сахар соль 1/2 ч л сливочное масло 80 гр 2 желтка НАЧИНКА: замороженная вишня - 1 упаковка (без косточки) сахар - 3 ст.л кукурузный крахмал 2 ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Для теста смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар 2 ч.л. Оставляем на 15 минут. • Далее добавляем остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, 2 желтка, соль, муку, ванильный сахар и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на час. V Для начинки смешиваем все ингредиенты и доводим до густоты на медленном огне ,помешивая • Тесто делим на 2 части и собираем пирог, как показано на видео . • Пирог смазываем желтком, смешанным с молоком и отправляем в разогретую до 180'С духовку на 20-25 минут. @recepti_marinki . . . . . . . . . . . #готовимдома #выпечка #пирог #пироги #рецептпирога #дрожжевоетесто #кчаю #пирогсвишней #булочка #готовимдома #выпечка #пирог #пироги #рецептпирога #дрожжевоетесто #кчаю #пирогсвишней #булочка
Сааамый нежный пирог с творогом 😍😍😍, ты обязательна должна это испечь Яйца 4шт Сахар 250гр Молоко 100мл Раст.масло 150мл Мука 360гр Ваниль 0,5ч.л Разрыхлитель 1ч.л Творог 500гр Сахар 50гр Яйцо 1 Крахмал 1ст.л Выпекать при 180’ 35минут. #пирог #выпечка #торт #завтрак #кчаю #пироги #рецепты #рецепт #reels #rek #tiktok #сладости #рулет #творожныйпирог #створогом#пирог #выпечка #торт #завтрак #кчаю #пироги #рецепты #рецепт #reels #rek #tiktok #сладости #рулет #творожныйпирог #створогом
Сааамый нежный пирог с творогом 😍😍😍, ты обязательна должна это испечь Яйца 4шт Сахар 250гр Молоко 100мл Раст.масло 150мл Мука 360гр Ваниль 0,5ч.л Разрыхлитель 1ч.л Творог 500гр Сахар 50гр Яйцо 1 Крахмал 1ст.л Яйца взбиваем с сахаром до увеличения в 2-3раза Наливаем молоко и растительное масло взбиваем ещё чуть чуть , затем просеваем муку, разрыхлитель, ванилин аккуратно перемешиваем. Творог, сахар, яйцо и крахмал пробиваем блендером. Выливаем тесто на лист (30*40) Из творожной начинки делаем решетку, сверху по желанию посыпаем миндальными лепестками и отправляем в духовку на 35 минут при 180’. . . . . . #готовимдома #едарецепт #кчаю #пирог #пироги #выпечка #готовимдома #едарецепт #кчаю #пирог #пироги #выпечка
БАНОФФИ ПАЙ Десерт который придётся по вкусу всем любителям сладкого👌🏻 Для песочного теста ✔️Слив масло-100 г ✔️Мука-200 г ✔️Сахарная пудра-40 г ✔️Соль-Щепотка ✔️Ванильный сахар-1 ч.л ✔️Яичные желтки-2 шт ✔️Холодная вода-20 г Замесить тесто и отправить в холодильник на минимум 2 часа. Готовую форму с тестом отправить в морозильник на минимум 30 мин или до полной заморозки.Это для того чтобы тесто не сдулось и не сужалось. Выпекать в разогретой до 200*С духовке 20-23 мин …. До золотистого цвета Для начинки ✔️Сгущённое молоко-350 г ✔️Бананы -3 шт Для крема ✔️Сливки -200 г (33%) ✔️Ванильный сахар-1 ч.л Взбить до плотной массы. Шоколад для украшения. Сахар я не кладу так как и тесто и начинка сладкая👌🏻 Вы даже и не заметите что в креме нет сахара. Варёное сгущённое молоко должно быть довольно густое,так как из-за влаги бананов оно будет вытекать при разрезе. Даже если оно густое немного будет вытекать,и это нормально. Получается безумно вкусно👌🏻 #сладкое #пирог #пироги #баноффипай #вкусно #кчаю#сладкое #пирог #пироги #баноффипай #вкусно #кчаю
Рецепт Даргинского чуду. Это пирог из дрожжевого теста с мясным фаршем и картофелем. Чуду получается вкусным и сытным. -------☆☆☆☆------ Тесто: Молоко 250мл Яйцо 1шт Соль щепотка Дрожи 5гр Мука 800гр --------------------------- Начинка: Фарш 500гр Картофель 4шт Лук 1шт Соль перец Ореховая трава 🌿щепотка. -------☆☆☆☆-------- Тесто готовим дрожевое, даём ему подняться два раза. Картофель нарезаем тонко полукольцами, добавляем к фаршу ,лук мелко шинкуем также смешиваем с фаршем и добавляем приправы по вкусу ,я добавила ореховую траву( если я не ошибаюсь) покупала в Дагестане даёт прекрасный и ни с чем не сравнимый аромат. Эту приправу также продают у нас в супермаркетах. Тесто делим на шарики поменьше и побольше, Раскатываем тесто выкладываем начинку и накрываем другой частью теста,также раскатаной тонко. Смазываем яйцом или молоком. Ставим в духовку 200гр 40мин Готовое чуду смазываем сл.маслом и накрываем плёнкой или полотенцем даём время отдохнуть. Разрезаем и едим наслаждаясь🤗 #даргинскоечуду #чуду #пирогимясо #пирогсмясом #мяснойпирог #fyp #kavkaz #dagestan #fa #кухня #даргинскийчуду #даргинскоечуду #чуду #пирогимясо #пирогсмясом #мяснойпирог #fyp #kavkaz #dagestan #fa #кухня #даргинскийчуду
🍒🥧 рецепт найсмачнішого вишневого пирога 👇🏻 ⠀ тиць лайк і зберігай собі, щоб не загубити! він вартує твоєї уваги, особливо у цю пору 🍂 ⠀ інгредієнти ⠀ для тіста: •вершкове масло - 230гр •борошно - 350гр •цукор - 30гр •дрібка солі •яйце •вода крижана - 4ст.л ⠀ для начинки: •вишня - 850гр (у мене була заморожена) •цукор - 100-200гр (у мене дуже кисла, я додала всі 200) •ванільний цукор - 10гр •кукурудзяний крохмаль - 60гр ⠀ 👩🏻🍳 ⠀ ❣️висипай борошно на робочу поверхню, зверху викладай холодне вершкове масло, нарізане кубиками та порубай шпателем борошно з вершковим маслом до крихти ⠀ *це також можна зробити руками, але від теплоти рук вершкове масло швидко тане, тому я надаю перевагу способу зі шпателем [можна натерти на тертці холодне вершкове масло та швиденько розтерти руками] ⠀ перекладай крихту у ємність додай цукор, сіль, яйце та крижану воду, замішуй тісто ⠀ *замішую я лопаткою це також для того, щоб уникнути замісу руками, щоб масло від теплоти рук не розтануло, це нам не потрібно, інакше випічка вийде жорсткою 👩🏻🍳 ⠀ поділи кульку тіста на 2 частинки [2/3 та 1/3] переклади тісто у кульочки/плівку і відклади в холодильник min на 30хв ⠀ ❣️ в цей час можеш зайнятись начинкою 🤓 у сотейник викладай вишню, цукор та крохмаль, став на середній вогонь постійно помішуй лопаткою та доводь масу до загустіння ⠀ закрий плівкою в контакт та відстав охолонути ⠀ ⏰ ⠀ форму для випікання змасти вершковим маслом більшу частинку тіста розкачай в пласт, далі накрути на качалку, щоб легше було перенести у форму формуй та зайве прибери ⠀ виклади начинку, рівномірно розприділи ⠀ меншу частинку розкачай та наріж смужки, переплети смужки між собою [ можеш додати косички, як це зробила я 🫶🏻] намасти сумішшю жовтка та молока ⠀ ❣️ відправ випікатись у розігріту до 200° духовку на 40-50хв, поки пиріг не підрумʼяниться ⠀ *краще дати трішки охолонути min 30хв, щоб легше було нарізати, аби він не розпадався 👌🏻 ⠀ мені пиріг смакує саме тепленьким з кулькою білого морозивка 🤤 злегка хрумке та тепле тісто, кисленька начинка, солоденьке холодне морозивко - це просто щось на космічному, я вам кажу ❣️ #рецептиукраїнською #вишневийпиріг #cherrypie #пирігзвишнею #українськийтікток#рецептиукраїнською #вишневийпиріг #cherrypie #пирігзвишнею #українськийтікток
Сегодня на десерт у нас баноффи пай ( Ингредиенты (диаметр 24 см): Основа: Песочное печенье - 170 г Сахар - 1 ст.л. Сливочное масло - 70 г ТоффИ: Сливочное масло - 70 г Сахар - 70 г Сгущенное молоко - 350 г Крем: Сливки 33% - 200 мл Сахарная пудра/сахар - 2 ст.л. . Сегодня на десерт лимонный пирог с рикоттой Вместо рикотты можно попробовать жирный творог, тоже неплохо Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой, а можно накрыть пергаментом Ингредиенты: Сливочное масло - 115 г Сахар - 150 г Цедра 1 лимона Сок лимона - 1/2 часть Яйца - 3 шт Рикотта - 360 г Мука - 190 г Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Выпекать 40-45 минут при 180 градусах . . . . . . . . . #баноффипай #пирог #пироги #пирогрецепт #рецептпирога #выпечка #кчаю #десерт #баноффипай #пирог #пироги #пирогрецепт #рецептпирога #выпечка #кчаю #десерт
Карамельный пирог 🥧: Песочное тесто: Сахар-80гр Мука-250 гр. Сливочное масло-100гр Яйцо-1шт Разрыхлитель-1ч.л Начинка: Варёное сгущёнка-200гр Яйца-2шт Сметана-150гр Выпекаем пирог при 170* градусов 30-35минут!! Удачи 👍🏻 Приятного аппетита 😋#карамельныйпирог #готовка #удачи #приятногоаппетита #карамельныйпирог #готовка #удачи #приятногоаппетита
Пирог с собственной глазурью😍 Кефир 1ст Подсолнечное масло 1ст Сахар 1ст Яйца 4шт Мука 2 ст Разрыхлитель10-16гр Выпекать при 180 °C 30-35 минут .#пирог#пирогрецепт#ahiska #пирогсяблоками #рекииииииииииииииииииииииииииииии #ахыска #пирог #пирогрецепт #ahiska #пирогсяблоками #рекииииииииииииииииииииииииииииии #ахыска
ПИРОГ «12 ЛОЖЕК» без весов, по бабушкиному рецепту 🥹 Ингредиенты: ◽️яйца - 3 шт ◽️сахар - 12 ст.л. ◽️молоко - 12 ст.л. ◽️масло - растительное - 12 ст.л. ◽️мука - 12 ст.л. ◽️разрыхлитель - 1 ч.л. ◽️соль, ванилин ◽️ягоды, фрукты по желанию 🔻Яйца и молоко должны быть комнатной температуры 🔻Соедините все ингредиенты, перемешайте и вылейте в форму для запекания, у меня форма 30*20, поэтому он получился не сильно высокий 👌🏻 можете взять форму меньше, выпекала ранее в круглой диаметром 25 см, получился прям пышненький 🥰 🔻Выпекать 40 минут при 180 градусах 🔻Ягоды или фрукты можете вообще не добавлять, получите простой и вкусный бисквит к чаю, еще люблю просто посыпать маком или добавить в тесто цедру лимона, в общем выключайте фантазию и творите 🥰 @veronika_mamedova_ . . . . . . . . . #рецептпирога #пирогрецепт #женскаякухня #рецептпирога #пирогрецепт #женскаякухня
Пирог «Улыбка негра» РЕЦЕПТ: 👩🍳 200 гр. растопленного маргарина или сливочного масла 200 гр. сахара 1 яйцо 3 ст.л. какао 1 ч.л. соды, гашеная уксусом 360-400 гр. муки НАЧИНКА: 300 гр. творога 1 яйцо 1 ст.л. сметаны 70 гр. сахара Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. #рецепты #десерт #выпечка #печенье #пирог #улыбканегра #творожныйпирог #рецепты #десерт #выпечка #печенье #пирог #улыбканегра #творожныйпирог