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Die perfekten ARAYES - fertig in 20 min (Arbeitszeit 5 min) - Die beste Bestätigung für ein gelungenes Rezept ist, wenn du 2 kg Fleisch und 16 Brote zubereitest und die so schnell weggefuttert werden, dass du es nicht mal schaffst, einen finalen Shot für deinen Content zu erstellen! Für 8 Stk braucht ihr: —> 4 Milchbrote vom türkischen oder arabischen Bäcker —> 500 g gemischtes Hackfleisch (hier Lamm und Rind) —> 2 EL Granatapfelmelasse —> 2 TL Salz —> 1 TL Kreuzkümmel (Cumin) —> 1 TL Zimt —> 1/2 TL Cayenne Pfeffer —> 1/4 Bund Koriander —> 1 kleine rote Zwiebel —> Knoblauch —> frische Zitrone zum Servieren Und so geht’s: —> Koriander, Zwiebel und Knoblauch fein hacken oder in der Küchenmaschine zerkleinern —> Hackfleisch mit der Kräutermasse und den weiteren Zutaten würzen —> gut vermengen —> die Brote halbieren und vorsichtig Taschen formen —> die Masse gleichmäßig im die Brottaschen drücken, dabei darauf achten, dass sie das Brot komplett ausfüllt —> Rand glatt streichen und etwas zusammenpressen (die Fleischkante sollte die Brotkante nicht überragen —> nun die Brote mit der offenen Seite nach unten in den Air Fryer legen —> 15 min bei 200 C garen —> mit einem Spritzer frischer Zitrone genießen #sarahsdeli #lazy #delicious #tasty #lecker #easy #simple #recipe #rezept #feedfeed #yum #LazyGirlGourmet #fyp #QuickAndEasyMeals #FoodForLazyPeople #arayes #levante #levantine #arabic #syria #lebanon #egypt #jordan #arabisch #arabischeküche

Er hatte kein bock auf verstecken😂😊 Du fehlst so sehr Murphylein😢 💙20.04.2012 - 20.10.2024💙 #dufehlstmir #imissyousomuch Du bist für immer in unserem Herzen und in süßen,lustigen,schönen Erinnerung mit dir Murphylein❤️ #besterhund #bestdog #erinnerungen #memories #sweetmemories #zusammenhalt #cohesion #sweetmoments #funmoments #schönezeit #gassigehen #goforawalk #freude #joy #schlafenszeit #bedtime #funtime #sweettime #glücksmomente #kuschelzeit #cuddletime #kuscheln #cuddle #tricks #übung #exercises #spass #lustige #süße #zeit #lachen #laugh #5minuten #5minutes #gutelaune #goodmood #spielen #play #verrückt #crazy #süss #sweet #blödsinn #quatsch #machen #nonsense #quatschkopf #glücklich #chillen #chill #lebensfreude #joyoflife #wohlfühlen #feelgood #lebengenießen #enjoylife #beautifullife #happylife #bestfamily #liebe #herz #heart #hundeliebe #dogslove #hundeleben #doglife🐶 #hundewelt #dogworld #murphyjasmin1293 #murphy #süssehunde #sweetdogs #smalldogs #kleinehunde #hundevideos #hunde #dog #lustigevideos #funnyvideos #fanny #dogsvideos #trend #trending #tiktok #tiktokviral #funnytiktok #viraltiktok #fürdich #fürdichpage #viral #viraltiktok #viralvideos #foryoupage❤️❤️ #foryoupagee #viralpages #viralpageforyou #foryou #fyp #fy #hundeauftiktok #dogsoftiktok ❤️Du fehlst so sehr❤️ #dufehlstmir #imissyousomuch #familienhund #familydog #regenbogenbrücke #rainbowbridge #himmel #heaven #wolken #clouds #stern #star #immerda #alwaysthere #zuhause #athome #ingedanken #immerimherzen #vermissen #missyou #trauer #grief #traurig #sad #herzschmerz #heartbreak #unglücklich #unhappy #unvergessen #unforgettable #erinnerungen #memories #sweetmemories #einzigartig #unique #einundalles #everything #wundervoll #wonderful #unbezahlbar #priceless #besterhund #bestdog #dufehlstmir #imissyousomuch #ichliebedichsosehr

Let's make cheese filled Turkish pide with minced meat Ingredients: 2 cups all purpose flour Salt to taste 2 tbsp oil Half cup milk Yeast mixture: 2 tsp instant yeast 1 tsp sugar 3 tbsp flour 1/4 cup water Minced meat mixture: 250 gram minced meat 1 onion medium 1 tomato medium 6 tbsp tomato puree 3 garlic cloves Salt 1 tsp paprika 1tsp oregano 1/2 tsp garlic powder 1 tsp corrinander powder Mozzarella cheese Method: Mix all the ingredients of the yeast mixture in luke warm water and rest it for 15 mins. Now mix all purpose flour, yeast mixture,oil, salt and milk and knead a semi soft dough. Rest it for at least 2 hours and make small balls. In a pan Sauté onion and garlic. Now add minced meat to it and cook for 5 mins. Add chopped tomatoes and tomato puree to it followed by salt and mentioned spices. Let it cook for 15-20 mins and assemble it as shown in the video and bake it for 5-7 mins. Deutsch: Mit Käse gefüllter türkischer Pide mit Hackfleisch Zutaten: 2 Tassen Allzweckmehl Salz nach Geschmack 2 EL Öl Eine halbe Tasse Milch Hefemischung: 2 TL Instanthefe 1 TL Zucker 3 EL Mehl 1/4 Tasse Wasser Hackfleischmischung: 250 Gramm Hackfleisch 1 Zwiebel mittelgroß 1 Tomatenmedium 6 EL Tomatenpüree 3 Knoblauchzehen Salz 1 TL Paprika 1 TL Oregano 1/2 TL Knoblauchpulver 1 TL Korrinanderpulver Mozzarella-Käse Verfahren: Alle Zutaten der Hefemischung in lauwarmem Wasser vermischen und 15 Minuten ruhen lassen. Mischen Sie nun Allzweckmehl, Hefemischung, Öl, Salz und Milch und kneten Sie einen halbweichen Teig. Mindestens 2 Stunden ruhen lassen und daraus kleine Kugeln formen. In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten. Nun das Hackfleisch dazugeben und 5 Min. garen. Fügen Sie gehackte Tomaten und Tomatenpüree hinzu, gefolgt von Salz und den genannten Gewürzen. Lassen Sie es 15–20 Minuten kochen, bauen Sie es wie im Video gezeigt zusammen und backen Sie es 5–7 Minuten lang. #tiktokrecipe #turkishbread #pizzabread #meatlovers #cheesebread #breadrecipe #viralrecipe

Nešto kao Sataraš, ili kako bi se reklo 😅 Leckerer Sataraš mit Hähnchen und einer cremigen Knoblauchsoße 🤤🍅🍗 Frisches Gemüse, saftiges Hähnchenfleisch und eine würzige Tomatensoße – perfekt kombiniert mit einer Knoblauchcreme aus Skyr, Schmand und Frühlingszwiebeln! Ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht, das jeder lieben wird! 💯🔥 Sataraš mit Hähnchen & Knoblauchcreme (für 6 -8 Personen) 🍗 Zutaten: Sataraš: • Olivenöl • 2 mittelgroße Zwiebel • 2 Karotten • Scharfe Paprika nach Wahl • 1 rote Paprika, 1 orangene Paprika, 1 gelbe Paprika • Knoblauch nach Wunsch • 300g Mini - Tomaten • 1 kg Hähnchenfleisch • 800g passierte Tomaten-Fruchtfleisch • Salz, Pfeffer, VEGETA (nach Geschmack) • Ein Schuss Wasser Knoblauchcreme: • 450 g Skyr Naturjoghurt • 200 g Schmand • 2 Frühlingszwiebeln • Knoblauch nach Wunsch • Gewürze (insbesondere VEGETA), Chili Öl & Olivenöl Beilage: • Reis nach Bedarf 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 🥘 Sataraš: 1. Hähnchenfleisch in Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist und beiseitestellen. 2. In derselben Pfanne die Zwiebeln glasig braten, Karotten dazugeben 3. Tomaten dazugeben und einige Minuten schmoren lassen. 5. Dann den Rest des Gemüses und den Knoblauch hinzufügen. 6. Die passierten Tomaten und einen Schuss Wasser dazugeben, gut umrühren. 7. Das angebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. 8. Mit Gewürzen noch abschmecken (VEGET nicht vergessen) und fertig ist der Sataraš. 🧄 Knoblauchcreme: 1. Skyr und Schmand verrühren. 2. Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Vegeta, Chili Öl und Olivenöl einmischen und kaltstellen. 🍚 Reis: 1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen. 🍽️ Servieren: Das Sataraš zusammen mit dem Reis auf einem Teller anrichten und mit der Knoblauchcreme servieren. Guten Appetit! 😋 __________________________________ Sataraš sa piletinom i kremom od belog luka (za 6-8 osoba) 🍗 Sastojci: Sataraš: • Maslinovo ulje • 2 srednje glavice luka • 2 šargarepe • Ljuta paprika po izboru • 1 crvena, 1 narandžasta i 1 žuta paprika • Beli luk po želji • 300 g čeri paradajza • 1 kg pilećeg mesa • 800 g pasiranog paradajza • So, biber, vegeta (po ukusu) • Malo vode Krem od belog luka: • 450 g Skyr jogurta • 200 g pavlake • 2 mlada luka • Beli luk po želji • Začini (vegeta), čili ulje i maslinovo ulje Prilog: • Pirinač po potrebi 👩🏻‍🍳 Priprema: 🥘 Sataraš: 1. U tiganju zagrejati maslinovo ulje i propržiti piletinu dok ne dobije zlatnu boju, zatim je skloniti sa strane. 2. Na istoj masnoći propržiti luk dok ne postane staklast, pa dodati šargarepu. 3. Dodati čeri paradajz i dinstati nekoliko minuta. 4. Ubaciti papriku i beli luk, pa sve dobro promešati. 5. Sipati pasirani paradajz i malo vode, pa ponovo promešati. 6. Vratiti piletinu u tiganj i ostaviti da se lagano krčka dok povrće ne omekša. 7. Na kraju začiniti po ukusu (ne zaboraviti vegetu) i sataraš je spreman. 🧄 Krem od belog luka: 1. Pomešati Skyr jogurt i pavlaku. 2. Dodati seckani mladi luk, beli luk, vegetu, čili ulje i maslinovo ulje, pa sve dobro izmešati i staviti u frižider da se ohladi. 🍚 Pirinač: 1. Skuvati pirinač prema uputstvu na pakovanju. Serviranje: Sataraš poslužiti uz pirinač i krem od belog luka. #Sataraš #Hähnchen #Knoblauchcreme #Gemüse #EssenLiebhaber #Foodie #Lecker #Kochinspiration #Rezeptideen #balkankitchen #balkanfood #foodtok #foodlover #gesunderezepte #gesund #gesundeernährung #healthyfood #eating #foodies #yummyfood #highprotein #healthyrecipes #mealprep #FoodPorn

Schokotörtchen mit flüssigem Kern Das müsst ihr probieren!!! Zusammen mit Vanilleeis oder mit Früchten ist das soooo köstlich. Ganz praktisch kann man das Törtchen als Nachspeise super vorbereiten, vor allem wenn man eine Einladung hat, ist das einfach super. Zutaten für 8 Törtchen 200 g Kochschokolade 60 g Butter 1 Prise Salz 4 Eier 50 g Zucker 40 g Mehl 8 Muffinsformen Etwas flüssige Butter zum Ausfetten 1 Esslöffel Mehl zum Ausmehlen der Förmchen Staubzucker Die Schokolade wird zusammen mit der Butter im Wasserbad geschmolzen. Dann wird die flüssige Schokolade vom Wasserbad genommen, damit sie auskühlen kann. Die Eier werden mit dem Zucker schaumig gerührt. Die Schokolade kommt zu den Eiern und alles wird gut miteinander vermengt. Das Mehl wird in die Masse gesiebt und ebenfalls gut vermischt. Die Förmchen werden mit flüssiger Butter ausgefettet und mit Mehl ausgemehlt. Die Schokomasse wird auf 8 Förmchen verteilt. Wichtig! Die Förmchen mit dem Teig kommen für 4 Stunden mindestens in den Kühlschrank. Können aber auch über Nacht im Kühlschrank bleiben. Die Förmchen kommen dann direkt vom Kühlschrank in den VORGEHEIZTEN Backofen. Der Backofen wird auf 185 Grad Umluft vorgeheizt und die Törtchen werden für 7 Minuten gebacken. Dann wird der Backofen ausgeschaltet und geöffnet. Die Törtchen lässt man dort für 2 Minuten im offenen Backofen ruhen. Dann das Törtchen auf ein Teller stürzen und mit Staubzucker garnieren. #schokotörtchen #schokotörtchenmitflüssigemkern #nachspeise #dessert #köstlich #schnellundeinfach #rezept #rezeptideen #barbaraprantl #foodblog #südtirol

#veganes Fleisch aus Mehl 🌿 REZEPT: 2 Kilo Mehl (über 12% Eiweißgehalt) 5 g Knoblauchpulver 3 g Zwiebelpulver vegane Lebensmittelfarbe (optional) 1200 ml Wasser Margarine Salz 🌿 ZUBEREITUNG: 👉 Mehl mit Gewürzen vermischen. Wasser mit der veganen Lebensmittelfarbe mischen. Beides vermischen und 5 Minuten kneten. Wenn der Teig klebt noch etwas Mehl dazugeben. Wenn der Teig zu krümelig und trocken ist, etwas Wasser hinzufügen. Der Teig bleibt nach den 5 Minuten kneten nicht mehr an den Händen kleben und beim leichten Eindrücken federt er langsam zurück. 👉 Teig zu einer Kugel formen und in einer Schüssel mit kaltem Wasser bedecken. Zwei Stunden in dem Wasser liegen lassen. 👉 WASCHEN: 1️⃣ Waschgang: In dem Wasser, in dem der Teig lag wird er jetzt das erste Mal gewaschen. Dafür knetet ihr den Teig unter Wasser 3 Minuten mit beiden Händen. Teig durch ein Sieb gießen (etwas vom stärkehaltige Wasser auffangen und zur Seite stellen), etwas schütteln und Schüssel kurz ausspülen. 2️⃣ Waschgang: Teig wieder in die Schüssel geben. Mit lauwarmen Wasser bedecken und 3 Minuten unter Wasser kneten. Teig durch ein Sieb gießen, etwas schütteln. Schüssel kurz ausspülen. Waschgang 3️⃣: Teig wieder in die Schüssel geben. Mit kaltem Wasser bedecken und 3 Minuten unter Wasser kneten. Teig durch ein Sieb gießen, etwas schütteln. 1/3 vom Teig abtrennen und zur Seite stellen 4️⃣ Waschgang: restliche 2/3 mit lauwarmen Wasser bedecken und 2-3 Minuten unter Wasser kneten. Teig durch ein Sieb gießen. Alle Drittel mit einander verkneten, gut trocken pressen und 15 Minuten zur Seite stellen. 👉 OPTION 1: durch zusammendrücken und leichtes ziehen wird der Teig jetzt zu einer langen Rolle gezogen / leicht plattdrücken / bis kurz unter das obere Ende in drei Steifen schneiden / zu einem Zopf flechten und die einzelnen Steifen dabei leicht ziehen, damit der Zopf möglichst lang wird / unteres Ende leicht zusammendrücken / jetzt wird der Zopf so oft wie möglich geknotet / helle oder dunkle Gemüsebrühe aufkochen und die Hitze reduzieren, so dass das Wasser nur leicht köchelt und nicht kocht / den Teig-Knoten für 75 Minuten in der Brühe köcheln lassen / rausholen, abtropfen lassen / komplett abkühlen lassen 👉 OPTION 2: Teig dünn ausrollen (ca. DIN A 3 groß)  oder ziehen und so 30 Minuten ruhen lassen. Wenn er sich zusammen zieht, wieder auseinander ziehen. In einzelne Streifen reißen. Im zur Seite gestellten Stärkewasser hat sich die Stärke nun unten am Boden  abgesetzt, das ist der Teil den wir brauchen. Also von oben alles abschöpfen, bis ihr zum "cremigen", stärkehaltigen Teil kommt. Davon 150 ml mit einem  TL geschmolzene Margarine vermischen. Die einzelnen Streifen durch das Stärkewasser ziehen und dann in einem Bratschlauch stapeln. ▶️ Weiter geht’s in den Kommentaren 🔽 #veganerezepte #vegetarischkochen

Bestes Bienenstich Rezept der Welt 😍 So fluffig und so lecker Das Rezept klingt fantastisch! Hier eine übersichtliche Zusammenfassung des Bienenstich-Rezepts: #Zutaten #Teig : - 4 Eier (Größe M) - 200 g Zucker - 1 Prise Salz - 1 Pck. Vanillinzucker - 200 g Mehl - 1 Päckchen Vanillepuddingpulver - 1 Päckchen Backpulver - 100 g Mandelblättchen #Creme : - 600 ml Schlagsahne - 1 Päckchen Paradies Creme (Vanille) Zum Bestreichen: - 2 EL Butter - 4-5 EL Honig #Zubereitung : 1. **Teig vorbereiten:** - Eier mit Zucker, Salz und Vanillinzucker schaumig rühren, bis die Masse heller wird. - Mehl, Vanillepuddingpulver und Backpulver sieben und vorsichtig unterheben. - Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und die Mandelblättchen darüber streuen. - Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 35-40 Minuten goldbraun backen. 2. **Kuchen abkühlen lassen:** - Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. - Den Kuchen einmal horizontal in der Mitte durchschneiden. - Die obere Kuchenhälfte in 8 oder 12 Stücke teilen und zur Seite legen. 3. **Creme zubereiten:** - Eiskalte Schlagsahne mit der Paradiescreme steif schlagen. - Die Creme auf den unteren Boden des Kuchens glatt streichen. 4. **Kuchen fertigstellen:** - Die geschnittenen Kuchenstücke als Deckel auf die Creme setzen. - Butter erwärmen und den Honig einrühren. Zusammen leicht erhitzen und die obere Schicht des Kuchens damit bestreichen. - Den Kuchen mindestens 4-5 Stunden, besser über Nacht, kühl stellen. Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen! ☺️ #bienenstich #germanbakery #beestingcake #cakerecipe #bakingfromscratch #homemadecake #deliciousdessert #bakinginspiration #foodiefaves #sweettreats #sanuba

🇩🇪Gefüllte Auberginen🇹🇷Kıymalı Saksı Kebabı (Türkçe Tarifi 👇🏼) Hallo 🤍 🇩🇪▪️Zutaten für 4 Personen ▫️4 Auberginen (in 3 geteilt) ▫️300g Hackfleisch ▫️1 Zwiebel (gehackt) ▫️1 Tomate (gehackt) ▫️etwas Petersilie (gehackt) ▫️1 EL Paprikamark ▫️etwas Olivenöl ▫️Stück Butter ▫️100ml Wasser ▫️1 TL Salz oder Vegeta ▫️2 TL Paprikapulver ▫️2 TL getrocknete Minze ▫️100g gerieben Käse ▪️Soße: ▫️400ml Wasser,2 EL Tomatenmark mischen Die geteilten Auberginen in einer Schüssel mit Wasser und Salz ca.30 Min.ziehen lassen. Danach mit einem Tuch abtrocknen. Mit einem Messer die Oberfläche einschneiden. mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Backofen bei 230° ca.30 Min.backen.Für die Füllung,Zwiebeln mit Butter anbraten.Hackfleisch hinzufügen und zusammen anbraten.Paprikamark, Tomaten, Petersilie und die Gewürze hinzufügen und mit Wasser ab löschen. Die gebackenen Auberginen mit einer Gabel leicht zerdrücken. Die Füllung in die Mulde füllen.Tomatensoße auf die Auberginen gießen und mit Käse belegen.Im Steinofen ober und Unterhitze auf der 3.Stufe ca.30 Min.backen. Oder im vorgeheizten Backofen bei 220° ebenfalls 30 Minuten backen. 🇹🇷Kıymalı Saksı Kebabı Merhaba🤍 🇹🇷▪️Malzemeler 4 kişilik ▫️4 patlıcan (3’e bölünmüş) ▫️300 gr kıyma ▫️1 soğan (doğranmış) ▫️1 domates (doğranmış) ▫️Biraz maydanoz (doğranmış) ▫️1 yk tozbiberi ▫️bir miktar zeytinyağı ▫️1 yk tereyağı ▫️100ml su ▫️1 tk tuz veya Vegeta ▫️2 tk toz biber ▫️2 tk kuru nane ▫️100 gr rendelenmiş kaşar ▪️Sos: ▫️400ml su, 2 yk domates salçasını karıştırın Bölünmüş patlıcanları bir kapta su ve tuzla yaklaşık 30 dakika bekletin.Daha sonra bir bezle kurulayın.Yüzeyi bir bıçakla çizin. Üzerine zeytinyağı gezdirip önceden ısıtılmış fırında 230°'de yaklaşık 30 dakika pişirin.Harcı için soğanı tereyağında kızartın. Biber salçasını,domatesi,maydanozu ve baharatları ekleyip su ile soteleyin.Pişen patlıcanları çatal yardımıyla hafifçe ezin.İç harcını patlıcanların ortasına yerleştirin ve domates sosunu üzerlerine gezdirin.Son olarak kaşarı üzerine serpin.Taş fırında üst ve alt ısıda 30 dakika kadar pişirin. ya da önceden işitilmiş fırında 220°’de 30 dakika pişirin. #kebap #mittagessen #collab #kooperation #tariflerim #lezzetdünyasi #yummy

Halwa-e-Zardake Shirpera 🇦🇫 500 g Karotten (geraspelt) 100 g Ghee oder Butter 200 g Rohrzucker oder Zucker 100 g Milchpulver 50 g gehackte Mandeln 50 g gehackte Walnüsse 1 TL Kardamompulver Eine Prise Safran, aufgelöst in 100 ml Wasser Zubereitung für Halwa-e-Zardak Die geraspelten Karotten in Butter bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten anbraten, bis sie weich werden Den Zucker hinzufügen und gut vermischen Die Safran-Wasser-Mischung einrühren und köcheln lassen, bis der Zucker geschmolzen ist und die Masse leicht eindickt Milchpulver und Kardamom hinzufügen und unterrühren Die Nüsse unterheben und weitere 5 Minuten bei niedriger Hitze kochen, bis die Halwa dick und glänzend ist Zutaten für Shirepera 2 Tassen Milchpulver 1 Tasse Milch 1/2 Tasse Zucker 100 g Pistazien Zubereitung für Shirepera Milch bei mittlerer Hitze erwärmen und Milchpulver sowie Zucker hinzufügen Glatt rühren und ein Drittel der Pistazien untermischen Vom Herd nehmen und die Masse abkühlen lassen Eine Form mit Alufolie auslegen und mit einem Drittel der Pistazien bestreuen Die Shirepera-Masse in die Form geben und mit den restlichen Pistazien bedecken Zusammensetzen Die Halwa-e-Zardak-Masse über die Shirepera-Masse geben, glatt streichen und leicht andrücken Die Form für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen Beim Anschneiden das Messer befeuchten, um saubere Stücke zu erhalten مواد لازم برای حلوا زردک ۵۰۰ گرام زردک رنده شده ۱۰۰ گرام روغن حیوانی یا کره ۲۰۰ گرام شکر یا شکر قهوه‌ای ۱۰۰ گرام پودر شیر ۵۰ گرام بادام خرد شده ۵۰ گرام گردو خرد شده ۱ قاشق چایخوری پودر هل یک مقدار زعفران، حل شده در ۱۰۰ میلی لیتر آب طرز تهیه حلوا زردک زردک‌های رنده شده را در روغن حیوانی با حرارت متوسط ​​۸-۱۰ دقیقه سرخ کنید تا نرم شوند شکر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید مخلوط زعفران و آب را اضافه کرده و بگذارید بجوشد تا شکر ذوب شود و مواد کمی غلیظ شوند پودر شیر و هل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید بادام و گردو را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه دیگر روی حرارت کم بپزید تا حلوا غلیظ و براق شود مواد لازم برای شیرپیره ۲ پیمانه پودر شیر ۱ پیمانه شیر نیم پیمانه شکر ۱۰۰ گرام پسته طرز تهیه شیرپیره شیر را روی حرارت متوسط ​​گرم کرده و پودر شیر و شکر را اضافه کنید خوب مخلوط کرده و یک‌سوم پسته‌ها را اضافه کنید از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود یک قالب را با فویل بپوشانید و یک‌سوم پسته‌ها را در پایین بریزید مخلوط شیرپیره را داخل قالب ریخته و با بقیه پسته‌ها بپوشانید ترکیب مخلوط حلوا زردک را روی شیرپیره اضافه کرده، صاف کنید و کمی فشار دهید قالب را به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید برای برش، چاقو را مرطوب کنید تا قطعات تمیز بریده شوند Ingredients for Halwa-e-Zardak 500 g grated carrots 100 g ghee or butter 200 g brown sugar or sugar 100 g milk powder 50 g chopped almonds 50 g chopped walnuts 1 tsp cardamom powder A pinch of saffron dissolved in 100 ml water Preparation for Halwa-e-Zardak Sauté the grated carrots in ghee over medium heat for 8–10 minutes until soft Add sugar and mix well Stir in the saffron-water mixture and simmer until the sugar dissolves and the mixture thickens slightly Add milk powder and cardamom and mix thoroughly Fold in the nuts and cook for another 5 minutes over low heat until the halwa is thick and glossy Ingredients for Shirepera 2 cups milk powder 1 cup milk 1/2 cup sugar 100 g pistachios Preparation for Shirepera Heat milk over medium heat and add milk powder and sugar Stir until smooth and mix in one-third of the pistachios Remove from heat and let cool Line a mold with aluminum foil and sprinkle one-third of the pistachios at the bottom Pour the Shirepera mixture into the mold and top with the remaining pistachios Assembly Add the Halwa-e-Zardak mixture on top of the Shirepera, smooth it out, and press lightly Place the mold in the freezer for 30 minutes Moisten the knife before cutting to get clean slices #AfghanischeKüche #AfghanischKochen #AfghanFood #AfghanDessert #ShirPira #HalwoyZardak #Zardak #ShirPiri #AfghanCuisine #AfghanCooking #AfghanSweet #AfghanSweets #AfghanFoodie #AfghanRecipes #AfghanDesserts #AfghanFlavors #AfghanTradition #AfghanTaste #AfghanFoodLovers #AfghanKitchen #TraditionalAfghanFood #AfghanDish #AfghanCuisineLovers #AfghanBaker

5/7: Rezept zum ✨ABSPEICHERN✨: EIERREIS folge mir @marias.kitchenstories um keine Rezepte aus meiner Abendessen Serie zu verpassen. ...schnell, einfach, nährstoffreich und darmfreundlich. Auch mit einem Reis vom Vortag könnt ihr diesen Eierreis zaubern. Das ist übrigens mein GoTo recipe und eignet sich auch sooo gut als Meal Prep. Eier bieten hochwertiges Protein und gesunde Fette und erhöhen nicht den Cholesterinspiegel! Das Cholesterin in der Nahrung hat nur einen geringen Einfluss auf den Blutspiegel. Viel wichtiger ist es also, gesättigte Fettsäuren zu reduzieren, da genau diese den Cholesterinspiegel beeinflussen. Du kannst also Eier bedenkenlos in deine tägliche Ernährung einbauen. Tofu ist auch eine super Proteinquelle, die alle essentiellen Aminosäuren enthält (das kommt nicht oft vor bei pflanzlichen Quellen) Das TK Gemüse erleichtert uns hier auch sehr viel Arbeit und bringt sehr viele Ballaststoffe und Mikronährstoffe, die unsere Darmgesundheit fördern und gut sättigen. Kurkuma wirkt super entzündungshemmend, aber achte darauf es immer mit Pfeffer zu kombinieren, damit das Kurkumin auch gut aufgenommen werden kann. Zutaten: -vorgekochter Reis - 2 Eier -100 g Tofu - TK Gemüse - 1 Frühlingszwiebel - Kurkuma + Pfeffer (!!) -Sojasauce - Gewürze Zubereitung: Eier verquirlen und in einer Pfanne mit dem Reis, gehackter Karotte und Frühlingszwiebel anbraten. Tofu in Würfel schneiden und separat anbraten. Alles zusammenmischen und mit Sojasauce abschmecken. Tipp: Kimchi als Beilage wäre eine super darmfreundliche Option

🇩🇪🇹🇷Lahmacun(Türkçe Tarifi⤵️) ▪️🇩🇪Zutaten für 20 Stück ▫️Für den Teig: ▫️1kg Mehl ▫️1 TL Zucker ▫️200ml lauwarme Milch ▫️200ml lauwarmes Wasser ▫️1 TL Salz ▪️Hackfleisch: ▫️500g Hackfleisch ▫️2 Zwiebeln ▫️1 rote Spitzpaprika ▫️2 grüne Paparika ▫️1 Dose passierte Tomaten ▫️1 EL Tomatenmark ▫️1 EL Paprikamark ▫️Etwas Petersilie ▫️1 TL Pfeffer,2 TL Salz ▫️1 glas Öl (200ml) Wasser,Milch,Zucker,Salz und Mehl in eine Schüssel geben und weich kneten bis es nicht mehr an den Händen klebt.Den Teig ca.30min. ruhen lassen.Für die Füllung Hackfleisch,die gestückelten Zwiebeln,klein geschnittene Paprika in,Petersilie,passierte Tomaten,Öl,Gewürze,Paprika-Tomatenmark in den Zerkleinerer geben und klein hacken.Die Masse zum Hackfleisch hinzufügen und zusammen mischen.Den fertigen Teig in kleine Bällchen rollen.Den Teig schön ausrollen.Den fertig ausgerollten Teig auf ein Backpapier drauflegen.Nun mit dem fertigen Hackfleisch belegen.Ca.7-10 Min. ganz unten bei 230° im Backofen backen bis es schön knusprig wird.Oder im Steinofen auf höchster Stufe 4-5 min. knusprig backen. 🇹🇷Lahmacun ▪️🇹🇷Malzemeler 20 adet için ▫️Hamur için: ▫️1kg un ▫️1 tk şeker ▫️200ml ılık süt (220 ml) ▫️200ml ılık su ▫️1 tk tuz ▪️harcı: ▫️500 gr kıyma ▫️2 soğan ▫️1 kırmızı kapya biber ▫️2 yeşil biber ▫️1 kutu domates püresi ▫️1 yk domates salçası ▫️1 yk biber salçası ▫️Biraz maydanoz ▫️1 tk kara biber,2tk tuz ▫️1 su bardağı sıvı yağ (200ml) Bir kaseye su,süt,şeker,tuz ve unu ekleyip elinize yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun.Hamuru yarım saat kadar dinlendirin.Harcı için küp doğranmış sağanı ince doğranmış biberi,maydanozu,domates püresini,yağı,baharatları,kırmızı biberi ve domates salçasını doğramacıya koyun ve püre haline getirin.Karışımı kıymaya ekleyip karıştırın.Hamuru toplar halinde yuvarlayın.Bir hamur topunu önce elinizle bastırıp merdane ile tabak büyüklüğünde açın.Açtıktan sonra harc üzerine yayın. Lahmacunu pişirme kağıdı ile bir tepsiye yerleştirin. 230° sıcaklıktaki fırında en alt kısmında yaklaşık 7-10 dakika, güzel ve çıtır hale gelinceye kadar pişirin.Taş fırında da pişirebilirsiz. #lahmacun

Makkaroni - Spagetti nach persischer Art ist ein super leckeres persisches Pasta-Gericht. In Persien ist Makkaroni der Oberbegriff für Pasta und wird aus Spaghetti oder Makkaroni Nudeln zubereitet. Meine Lieblingsversion ist Spaghetti mit einer persischen Bolognese und knusprigem Spaghetti Tah Dig. Die Pasta kommt als warmer Spaghetti-Kuchen auf den Tisch und wird auch wie ein Kuchen angeschnitten und serviert. Spaghetti kennst du sicher als ein schnelles Gericht. Jeder Italiener wird sich die Hände über dem Kopf zusammen schlagen, wenn er sieht wie wir Spaghetti zubereiten, denn wir kochen sie genauso langsam und aufwendig wie ein Reiskuchen. Bist du experimentierfreudig und bereit für ein neues Geschmackserlebnis? Es gibt verschiedene Rezepte für Makkaroni, heute zeige ich dir meine Liebingsversion. Spaghetti zunächst in kochendem Wasser mit Kurkuma und Öl al dente kochen. Durch Kurkuma erhältst du eine feine gesunde Pasta, die wunderbar gelb-orange leuchtet. Spüle die Pasta mit kaltem Wasser gründlich ab und dämpfe sie für eine Stunde in einem Reiskocher oder einem beschichteten Topf gemeinsam mit der persischen Bolognese. Wenn du glaubst die Spaghetti werden total matschig, da sie so lange gedämpft werden, weit gefehlt. Denn das Ol und das kalte Abschrecken verhindern das die Pasta matschig wird. Sie schmeckt perfekt und hat eine wunderbare Konsistenz! Bisher sind alle begeistert, die Makkaroni probiert haben. Zutaten:Makkaroni 500 g Hackfleisch 300 g Zwiebel Paprika Champignon Tomaten Mark Öl Gewürze:Kurkuma,Paprika,schwarze Pfeffer,salz#makkaroni #persischesessen #spagetti #yummy #yum #foodie

Eine bunte, Protein und nährstoffreiche Bowl 🌯 mit würzigem Tofu Taco Hack, frischem Gemüse und cremiger Joghurt-Soße – einfach zubereitet und voller Geschmack! 🌱🍽️ 🍽️ Portionen: 2 | 🔥 Schwierigkeitsgrad: einfach 📄 ZUTATEN 150 g Basmatireis oder Jasminreis 1/2 Bund Koriander 1 Avocado (gewürfelt) 1 rote Zwiebel (gewürfelt) 2 Tomaten (gewürfelt) 1 kleiner Kopf Romana-Salat (in Streifen) 150 g schwarze Bohnen (abgespült) 1 Portion Tofu Taco Hack (siehe unten) 1 Portion Joghurt-Soße (siehe unten) 🌱 Tofu Taco Hack 400 g fester Tofu 2 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark Gewürze: Kreuzkümmel, Paprikapulver, Oregano, Salz, Knoblauchpulver 2 TL dunkle Sojasauce (oder helle) Saft von 1 Limette 🧄 Joghurt-Soße 150 g Sojajoghurt 1 Knoblauchzehe 1 EL Zitronensaft Frische Kräuter deiner Wahl Salz & Pfeffer 👨🏽‍🍳 ZUBEREITUNG 1. Koriander-Reis: Reis kochen, gehackten Koriander untermischen und mit Limettensaft beträufeln. 2. Tofu Taco Hack: Tofu zerbröseln und mit den Gewürzen, Sojasauce, Tomatenmark und Limettensaft vermengen. Die Tofubrösel auf ein Backblech verteilen und bei 200 °C backen, bis sie knusprig sind. (Alternativ in der Heißluftfritteuse bei 180 °C ca. 20 Minuten goldbraun backen.) 3. Joghurt-Soße: Joghurt mit Zitronensaft, Kräutern und Gewürzen verrühren. 4. Bowl zusammenstellen: Reis, Taco Hack, Avocado, Tomaten, rote Zwiebeln, Salat und Bohnen in einer Bowl anrichten. Joghurt-Soße darübergeben. Die gesamten Makronährstoffe für das Rezept sind: * Protein: ca 64 g * Kohlenhydrate: 134,7 g * Fett: 53,0 g