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✨ Empanadas de Azúcar Rellenas de Chocolate ✨ 📝 Ingredientes: Para la masa: • 190 ml de leche tibia • 7 g de levadura instantánea (1 cucharada) • 30 g de azúcar en polvo blanco • 16 g de azúcar de vainilla (o extracto de vainilla) • 35 g de mantequilla sin sal, derretida • 1 huevo (mediano) • 400 g de harina para todo uso • 4 g de sal (1/2 cucharadita) Para el relleno: • 200 g de crema de chocolate para untar Para el revestimiento: • Azúcar granulada 👩🍳 Preparación: 1. Preparar la masa: • Mezcla la leche tibia, la levadura, el azúcar blanco y el azúcar de vainilla en un tazón grande. Remueve bien hasta integrar. • Agrega la mantequilla derretida y el huevo batido. Mezcla hasta combinar. • Añade la harina y la sal, y amasa durante 10-12 minutos hasta obtener una masa suave. • Cubre el tazón con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño. 2. Formar las donas: • Desinfla la masa y divídela en 12 porciones iguales (aproximadamente 58 g cada una). • Forma una bola con cada porción y aplánala ligeramente en un círculo. • Llena una manga pastelera (o una bolsa tipo sándwich) con la crema de chocolate y coloca una pequeña cantidad en el centro de cada círculo de masa. • Dobla la masa sobre el relleno y presiona los bordes con los dedos para sellar bien. • Deja reposar las donas formadas durante 30 minutos, o hasta que dupliquen su tamaño. 3. Freír y decorar: • Calienta una capa de aceite de girasol en una sartén a 175 °C (fuego medio). • Fríe las donas hasta que estén doradas por ambos lados. • Retira las donas del aceite, escúrrelas y, mientras aún están calientes, pásalas por azúcar granulada para cubrirlas. ¡Listo! Disfruta estas deliciosas donas rellenas de chocolate, perfectas para cualquier ocasión. 😍✨ #DonasCaseras #Repostería #RecetasDulces #PostresFáciles
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