CHEESCAKE DE KINDER BUENO BLANCO 🤍 me he basado en la receta de @PausayPlato Ingredientes 🗒️ Para la crema - 600 gr queso crema - 400 ml nata para montar - 400 gr crema de cacao y avellanas - 6-8 hojas de gelatina neutra - Un chorrito de leche - Barritas de Kinder Bueno (8-10 unidades) Para la base - 250 gr galletas tipo Digestive - 100 ml de mantequilla derretida Para la cobertura - 200 gr de chocolate con leche - 100 ml nata para montar 1. Tritura y mezcla las galletas con la mantequilla derretida, aplana bien para conseguir una base compacta. Sobre un papel de horno en un molde, dispon la base y deja enfriar. 2. Mientras tanto, mezcla y bate los ingredientes para la crema. Hidrata las hojas de gelatina en agua tibia, escúrrela, caliéntala en el microondas unos segundos, mézclala con un chorrito de leche e incorpórala a la mezcla. Bate de nuevo hasta obtener una textura homogénea. 3. Por otro lado, prepara la ganache. Pon la nata a calentar y cuando rompa el hervor, baja el fuego, añade el chocolate con leche y deja que se funda hasta conseguir una textura cremosa. 4. Vierte la crema sobre la base y deja enfriar un mínimo de 30 minutos. Cubre con la ganache y finalmente decora con Kinder Bueno blanco por encima. Refrigera unas horas, preferiblemente toda la noche, y ¡a disfrutar! #cheesecake #kinderbueno #kinderbuenocake #cheesecakelovers @kinderbuenousa
