Company

Program

Terms & Policies

© 2025 TikTok

We're having trouble playing this video. Please refresh and try again.

Recept:
(S Coolinarike)
- 9 jaja
- 150 g šećera
- 200 g maslaca
- 50 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- korica jednog manjeg limuna
- žličica cimeta
- 300 g maka
- 160 g mljevenih prženih lješnjaka
- 200-300 g džema od višanja (ili po želji)
- 200 g tamne čokolade
- 250 ml slatkog vrhnja

Postupak:
Odvojite bjelanjke od žumanjaka i istucite ih sa šećerom i prstohvatom soli. Istucite maslac sa šećerom u prahu dok ne bude pjenasto, zatim dodajte jedan po jedan žumanjak i miksajte između. Kad se sve sjedini dodati vanilin šećer, koricu limuna i cimet. U tu smjesu naizmjenično kuhačom/špatulom dodavati suhe sastojke (mak i lješnjak pomiješano) i bjelanjke. Paziti da ne istučete zrak iz bjelanjaka.
Stavite peći u kalup za tortu ili kuglof, na 170-180 stupnjeva, 45-60 min. Ovisno o jačini pećnice.
Za to vrijeme pripremite ganache - otopite tamnu čokoladu sa slatkim vrhnjem, u mikrovalnoj ili na pari. Ostavite na sobnoj temp. Kad se torta malo ohladi, prerežite ju, premažite džemom po želji, poklopite drugom polovicom i još malo s vanjske strane sve premažite. Prelijte ganachem, ukrasite po želji božićnim motivima i to je to :)
Dobar tek 🍰💝

#bozic #bozicnikolaci #bozicnatorta #bozicnirecepti #božić #recepti #slatko #torta #kolaci #hrana #dobrahrana #food #christmascake #christmas #christmasrecipes #sweets #cake #dessert

76 comments

You may like

Pinned
Da mi je netko rekao da ću ovo raditi....💖 . . . #cake #cakedecoration #cakedecorating #food #foodtiktok #sweets #recipe #cakes #recept #hrana #slatko #torte #kuhanje #baking #storytime
slagnakraju
33.1K
·2023-3-9
Pinned
Da, ja kažem 'scraper' iako nije hrvatski . . #cake #cakedecorating #slatko #slastice #torta #torte #hrana #hranajeumetnost #food #cakes #cakevideo
slagnakraju
5642
·2023-2-24
Pinned
Replying to @krankenss Recept za bijelu kremu: - 300 g bijele čokolade - 100 ml vrhnja *otopiti u mirkovalnoj i ohladiti u frižideru barem 3-4 sata *kad se ohladi, odvojeno izmiksati 240 ml slatkog vrhnja i dodati postepeno miksajući Recep za tamnu kremu - 300 g mliječne čokolade - 150 ml vrhnja *otopiti u mirkovalnoj i ohladiti u frižideru barem 3-4 sata *kad se ohladi, odvojeno izmiksati 200 ml slatkog vrhnja i dodati postepeno miksajući #cupcakes #muffini #hrana #slastice #decorating #cakedecorating #hranajeumetnost #slatko #food #foodtiktok
slagnakraju
6430
·2023-2-4
Sastojci (12 velikih komada): - 170 grama maslaca - 100 grama smeđeg šećera - 50 grama bijelog šećera - 1 vanilin šećer - 1 jaje - 1 žumanjak - 200 grama glatkog brašna - 15 grama matcha praha - 1 žličica praška za pecivo - Prstohvat soli - 120 grama bijele čokolade Postupak: Prvo morate napraviti smeđi maslac, otopite maslac na vatri i zagrijavajte i miješajte dok ne postane duboko smeđe boje. Ohladite, pa mu dodajte šećer i ulupajte pjenjačom. Zatim dodajte jaje i žumanjak i sve sjedinite. Prosijte brašno, prašak za pecivo, sol i matchu i sve promiješajte. Na kraju umiješajte narezanu bijelu čokoladu. Formirajte 12 kugli i ohladite barem sat vremena. Ispecite na 170 stupnjeva 12-15 min. Enjoyyyy ✨ #kolaci #recept #recipe #food #matchacookies #cookies #keksi #slastice #sweets #hrana
slagnakraju
395
·1-31
Sastojci za cupcakese: (24 komada) - 230 grama maslaca - 270 grama šećera - 4 jaja - zlicica paste od vanilije ili vanilin ekstrakta - 220 g glatkog brasna - 160 g ostrog brasna - 30 grama kakaa - 1 prasak za pecivo - Pola zlicice sode bikarbone - Prstohvat soli - 370 ml mlijeka - Pola limuna - Crvena boja - Malo octa Za kremu: - 300 ml vrhnja za šlag - 400 grama krem sira (abc, philadelphia…) - Malo šećera u prahu (po želji) - Vanilin ekstrakt Postupak: Svi sastojci moraju biti sobne temperature. Izmiksajte pjenasto maslac sa šećerom, dodajte vanilin ekstrakt pa jedno po jedno jaje dok sve nije ukomponirano. Odvojite suhe sastojke (brasna, kakao, prasak za pecivo, sodu i sol) i izmijesajte ih. Pomijesajte mlijeko sa limunom, pustite da odstoji 10ak min da bi se napravio tzv. buttermilk, pa u to dodajte crvenu boju i ocat. Naizmjenično dodajte suhe i mokre sastojke, pazite sa ne premiksate brašno. Smjesu podijelite u 24 košarice za cupcakese. Pecite na 180 stupnjeva 20ak minuta. Za kremu izmiksajte slatko vrhnje sa šećerom u prahu (količina po želji ovisno o tome koliko slatko volite) i pred kraj mu dodajte krem sir i vanilin ekstrakt/pastu te miksajte dok ne bude čvrsto. Ukrasite cupcakese po želji. Ja sam ofarbala dio kreme u zeleno, a koristila sam nastavak Wilton 1M. Uživajte u ovom čudesu ✨❤️🎄 #recept #kolaci #cupcake #cupcakes #muffini #bozic #bozicnikolaci #recepti #kolaci #hrana #slatko #foodporn #food #sweets #redvelvet
slagnakraju
454
·2024-12-11
Idemo u shopping u Sve i svašta! 😍
slagnakraju
2139
·2024-11-19
Cupcakesi funkcioniraju i u speculaas i u biscoff varijanti. Sastojci: (Za 12 kom velikih ili 18 kom normalnih cupcakesa) - 120 g maslaca - 240 g secera - Prstohvat soli - Žličica vanilin ekstrakta ili paste - 4 velika jaja - Suhi: - 150 g glatkog brašna - 150 g oštrog brasna - 1 prašak za pecivo - 200 g kiselog vrhnja - 30 ml mlijeka - 3-4 speculaas keksa za ubaciti u smjesu Krema - 240 g speculaas namaza - 400 g krem sira (abc, philadeplhia, neki drugi..) - 200 ml slatkog vrhnja Postupak: Svi sastojci moraju biti sobne temperature. Izmiksati omekšali maslac za šećerom. Sa strane pomiješati suhe sastojke (brašno, sol, pzp) i mokre (kiselo vrhnje, mlijeko i vanilin ekstrakt). Kad je smjesa pjenasta, dodavati jedno po jedno jaje i miksati. Nakon toga naizmjenično dodavati suhe i mokre sastojke kratko miksajuci na laganoj brzini dok se sve ne sjedini. Stavljati u kalupe za cupcakese i dodati u svaki malo narezanih speculaas keksa. Peći na 180 stupnjeva 20ak minuta. Inače, ovo je odličan recept za vanilija cupcakese, samo izbacite ove kekse kao zadnji korak. Za kremu: Izmiksajte speculaas namaz i krem sir dok ne budu kremasti, a odvojeno izmiksajte slatko vrhnje pa mu dodajte prethodnu smjesu i kratko miksajte dok sve ne bude glatko. Pipe-ajte kremu na cupcakese, a dodatno možete zagrijati malo speculaas namaza u mikrovalnoj i preliti preko cupcakesa, posuti mrljevnim keksima, perlicama itd. Enjoy! 🧁✨ #recipe #cupcakes #muffini #muffins #christmascake #christmas #bozicnikolaci #bozicnikeksi #bozic #slastice #slatko #food #recept #hrana #kolaci
slagnakraju
2742
·2024-11-18
Sastojci za biskvit: - 4 jaja - Prstohvat soli - 200 grama secera - 1 vanilin secer - Malo vanilin paste - 160 ml mlijeka - Malo limuna - 140 ostrog brasna - 160 grama mljevenih ljesnjaka - 70 grama glatkog brasna - 1 prasak za peci Karamela: - 230 grama secera - 200 ml slatkog vrhnja (min. 33% m.m.) Krema: - 500 grama mascarponea - 500 ml slatkog vrhnja (min. 33% m.m.) - karamel sos po želji - 70 grama mljevenih lješnjaka - po želji: par žlica maslaca od lješnjaka Dodatno: - Nasjeckani ljesnjaci - Keksi - 250 ml vrhnja za slag Postupak: Za biskvit svi sastojci moraju biti sobne temperature. Pomiješajte suhe sastojke i mlijeko s limunom (kako bi dobili buttermilk). Izmiksajte jaja pjenasto sa secerom, soli, vanilin secerom i vanilin ekstraktom/pastom. Naizmjenično dodajte suhe i mokre sastojke smjesi, pazite da ne premiksate sve, samo lagano izmješajte ili kratko izmiksate. Stavite peći u dva kalupa od 20 cm, na 180 stupnjeva 30-40 min. Kako bi biskviti bili ravni, omotajte mokre krpe oko kalupova. Za karamel sos stavite kuhati šećer u neprijanjajuću posudu, zagrijavajte miješajući silikonskom špatulicom. Kada šećer postane tamno brončane boje, dodajte mu slatko vrhnje (mora biti mlako, blago zagrijano) i miješajte na vatri dok se sve ne sjedini i postane gusto i glatko. Za kremu izmiksajte slatko vrhnje, ali ne do kraja. Dodajte mascarpone, pola napravljene karamele (ili po izboru, ovisno o tome koliko slatku želite kremu) te mljevene lješnjake (ja sam stavila 70 grama i dodala malo maslaca od lješnjaka). Kad su biskviti ohlađeni, svaki prerežite po pola, da dobijete 4 sloja. Tortu slažite tako da svaki sloj biskvita premažete kremom i stavite kekse (po želji) i nasjeckane lješnjake te prelijete s malo karamele. Za ukrašavanje izmiksajte vrhnje za šlag i dodajte mu malo karamele. #torta #kolaci #slatko #ljesnjaktorta #hazelnut #recept #recepti #slatkirecepti #recipe #food #cake #cakes
slagnakraju
23.3K
·2024-11-5
No caption needed. Ponijela me jesen. #cakedecorating #torta #kolaci #torte #slag #dekoracija #recept #kuhanje #cake #cakes #paletteknife #sweets #autumn #autumncolors
slagnakraju
555
·2024-10-15
Sastojci za cupcakese (12 kom): - 60 grama glatkog brašna - 60 grama oštrog brašna - 60 grama mljevenih lješnjaka - 150 grama šećera - Pola praška za pecivo - Pola žličice sode bikarbone - 40 grama kakaa - 1 veliko jaje - 60 ml ulja - 120 ml mlijeka - 60 ml kipuće vode Postupak: Izmiješajte pjenjačom suhe sastojke i odvojeno ‘mokre’ (izuzev vruće vode). Dodajte mokre u suhe i miksajte dvije minute. Dodajte kipuću vodu i kratko miksajte dok se ne sjedini. Stavite u košarice za cupcakese i pecite na 180 stupnjeva 25-30 minuta. Ohladite. Krema (za 12 kom): - 500 ml slatkog vrhnja (35% m.m.) - 250 grama mascarponea - 250 grama nutelle Izmiksajte slatko vrhnje ali ne do kraja, kad je pred kraj miksanja dodajte mascarpone i nutellu i sve skupa miksajte dok ne bude čvrsto. Pazite da ne premiksate vrhnje! Slaganje: Na cupcake namažite nutelu, uvaljajte u mljevene lješnjake i ukrasite kremom. Enjoyyyy 🤍 #cupcakes #ferrero #ferrerocupcake #chocolate #chocolatedessert #recipe #food #foodporn #slastice #hrana #recepti #muffini #kolaci #cokolada
slagnakraju
436
·2024-8-30