Pomysł na pyszny i prosty obiad 🍅 Klopsy z bazylią w sosie pomidorowym 🌱 Klopsy: • 0,4 kg mielonego mięsa wieprzowo-wołowego, • 2 łyżeczki mąki, • 1 starty ząbek czosnku, • 1 łyżeczka papryki słodkiej, • 1 łyżeczka czosnku granulowanego, • 1 płaska łyżeczka soli, • 1/2 łyżeczki pieprzu, • garść posiekanych świeżych liści bazylii. Sos: • 1/2 cebuli, • 2 ząbki czosnku, • 1 puszka krojonych pomidorów, • 0,4 l wody, • 2 łyżeczki papryki słodkiej, • 1/2 łyżeczki papryki ostrej, • 1 płaska łyżeczka pieprzu, • 1 płaska łyżeczka soli, • 2 łyżeczki czosnku granulowanego, • garść posiekanych świeżych liści bazylii. Dodatkowo: • starty ser długodojrzewający do posypania klopsów, • 2 łyżki oleju do smażenia, • ryż lub makaron do podania. Można użyć suszonej bazylii zamiast świeżej 😉 Do mięsa dorzucamy przyprawy, mąkę, starty ząbek czosnku oraz liście bazylii i wyrabiamy. Z masy formujemy kuleczki i wrzucamy na rozgrzaną patelnię z olejem. Klopsy smażymy na złoty kolor z każdej strony. Następnie dodajemy cebulkę pokrojoną w drobną kostkę i gdy się zeszkli dodajemy posiekany czosnek. Chwilkę podsmażamy i wlewamy pomidory z puszki oraz wodę. Do sosu dodajemy przyprawy i gotujemy pod przykryciem przez ok. 10 minut. Następnie dorzucamy liście bazylii i dalej dusimy przez ok. 10 minut. Gotowy sos wykładamy z ryżem lub makaronem i posypujemy startym serem długodojrzewającym. Smacznego! 🍅🌱🍅🌱🍅🌱🍅🌱🍅🌱🍅🌱 #przepis #przepisy #ryż #makaron #Klopsy #pulpety #pomysł #pomysłna #pomysłnaobiad #bezglutenowe #glutenfree #bazylia #pomidory #obiad #kuchnia
Zapiekany kurczak z warzywami w pomidorowym sosie Na około 4 porcje potrzebujesz: ~ 2 duże ziemniaki ~ 1 marchewkę ~ pół cukinii ~ 1 czerwoną paprykę ~ 1 żółtą paprykę lub inne ulubione warzywa które można upiec :) ~ 8 podudzi lub 4 udka z kurczaka marynata do kurczaka: mix łyżeczki czosnku granulowanego, papryki słodkiej, soli, pieprzu i oleju sos pomidorowy: ~ 120 g cebuli ~ 3 ząbki czosnku ~ 10 g oleju ~ 20 g koncentratu pomidorowego ~ 500 g passaty pomidorowej ~ kostka rosołowa ~ po 1-2 łyżeczce: soli, pieprzu, oregano, czosnku granulowanego, cukru ~ 100 g wody Drobno posiekaną cebulę i czosnek podsmażyć na oleju. Dodać pozostałe składniki sosu i gotować około 10-15 minut. Dno naczynia żaroodpornego wysmaruj odrobiną oleju, a następnie wrzuć do niego wszystkie wcześniej umyte, obrane i pokrojone warzywa. Całość zalej wcześniej przygotowanym sosem pomidorowym, a na wierzchu ułóż umytego i osuszonego kurczaka. Pędzelkiem nałóż marynatę. Piecz około 1h 20 min w temperaturze 200•C. Około 10 minut przed końcem całość można dodatkowo posypać np. mozzarellą i ponownie zapiec. Przepis pochodzi z platformy Cookido * #pomysłnaobiad #obiadzpiekarnika #domowyobiad #wiemcojem #dietabezdiety #zdrowejedzenie #zdroweodżywianie #zdrowojem #kurczak #kurczakpieczony #fitprzepis