Um almoço de domingo cheio de sabor e cor! ✨🍽️ Hoje trouxe essa combinação incrível: Bobó de Frango cremoso, com um toque especial de molho assado de abóbora e tomate, acompanhado por uma farofa crocante de repolho e beterraba – uma explosão de sabor e textura! Essa receita é perfeita para surpreender a família, trazendo um prato leve, nutritivo e muito gostoso! Já imaginou esse aroma invadindo a sua cozinha? 😍 Salva essa receita e me conta: você já experimentou essa combinação? Bobó de Frango com Farofa de Repolho e Beterraba Molho de Forno de Abóbora e Tomate 📝Ingredientes: •50g de abóbora cabotiá em cubos •3 dentes de alho •1 cebola •250g de tomate-cereja (ou 1 tomate comum) •60ml de água •Azeite de oliva a gosto •Sal a gosto •Manjericão a gosto •Papel alumínio 🔹 Modo de Preparo: 1.Preaqueça o forno a 230-240°C. 2. Em uma travessa própria para forno, coloque todos os ingredientes e cubra com papel alumínio. 3.Asse por 40 minutos, retire o papel e asse por mais 20 minutos. 4.Bata no liquidificador ou processador até obter um molho cremoso. Se necessário, adicione um pouco mais de água para ajudar a bater. 5.Reserve para usar no bobó. Bobó de Frango 🔹 Ingredientes: •700g de peito de frango •100g de abóbora picada •200ml de leite de coco •1 colher (sopa) de manteiga •Sal e pimenta-do-reino a gosto •Molho de abóbora e tomate (preparado anteriormente) •Cheiro-verde ou coentro a gosto 🔹 Modo de Preparo: 1.Corte o frango em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino. 2.Corte a abóbora em pedaços pequenos e finos. 3.Aqueça uma panela com manteiga e grelhe os cubos de frango em leves porções, para garantir que dourem bem. 4.Quando todo o frango estiver grelhado, adicione a abóbora. 5.Acrescente um pouco de água para soltar o fundo da panela e cozinhar levemente os pedaços de abóbora. 6.Adicione o molho de abóbora com tomate, ajuste o sal e a pimenta. 7.Finalize com o leite de coco e cheiro-verde (ou coentro). 8.Se preferir um bobó mais líquido, adicione um pouco mais de água. Farofa de Repolho e Beterraba Ingredientes: •300g de repolho picado •1 beterraba pequena cortada em cubos •100g de farinha de mandioca •Raspas de 1 limão-siciliano •1 colher (sopa) de manteiga •Azeite de oliva a gosto •Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo: 1.Aqueça uma frigideira com a manteiga e um fio de azeite de oliva. 2.Adicione o repolho e a beterraba, cozinhando até ficarem macios. 3.Acrescente a farinha de mandioca e tempere com sal e pimenta-do-reino. 4.Finalize com mais uma colher de manteiga e as raspas de limão. Entrei no clima natalino com esse Bolo Vela perfeito para a ceia! 🕯️🎄 Camadas irresistíveis e uma decoração encantadora de CHOCOLATE! ✨🍫 Gostaram? Quem aí quer um vídeo exclusivo ensinando a fazer essa decoração com bolas de chocolate para deixar o Natal ainda mais especial? Comenta aqui! 👇🏻 BOLO VELA Massa • 350g de manteiga sem sal • 350g de açúcar refinado • 350g de farinha de trigo • 50g de cacau 100% • 7 ovos • 15g de fermento Na batedeira, coloque o açúcar e a manteiga, batendo até obter um creme fofo e esbranquiçado. Em seguida, adicione os ovos, um a um, e bata novamente. Adicione o cacau, a farinha e o fermento e misture até obter uma massa densa e homogênea. Distribua a massa em 8 assadeiras untadas de 15 cm de diâmetro cada. (Caso não tenha todas ou não caibam no seu forno, você pode usar 4 assadeiras e depois cortar os bolos ao meio.) Leve para assar em forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 20 minutos. Deixe esfriar e reserve para a montagem. Calda • 300g de açúcar refinado • 600ml de água Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo somente até o açúcar derreter. Retire do fogo, coloque em uma bisnaga e reserve para a montagem. Recheio de Doce de Leite • 300g de doce de leite • 80g de chantilly batido Misture o doce de leite com o chantilly batido, coloque em um saco de confeitar e reserve para a montagem. Recheio de Ganache de Chocolate com Cerejas • 300g de chocolate meio amargo • 100g de creme de leite • 80g de chantilly batido • Cerejas em calda drenadas Pique as cerejas ao meio e reserve. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite para obter uma ganache. Em seguida, adicione o chantilly batido à ganache. Coloque em um saco de confeitar e reserve para a montagem. Cobertura e “Cera” da Vela • 1800g de chocolate branco fracionado • 360g de creme de leite Derreta o chocolate branco fracionado e misture com o creme de leite. Montagem 1. Coloque um disco de massa sobre um tabuleiro e regue com a calda. 2. Aplique uma camada do recheio de chocolate e distribua as cerejas cortadas sobre ele. 3. Coloque outra camada de massa e regue novamente com a calda. 4. Adicione desta vez o recheio de doce de leite. 5. Repita o processo com o recheio de chocolate e finalize com uma camada de massa de bolo. 6. Sobre essa camada, coloque a estrutura para montar o próximo andar. 7. Com o bolo estruturado, monte outro andar seguindo as mesmas camadas do primeiro bolo. 8. Envolva tudo em um acetato e leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de cobrir. 9 Cubra o bolo com a ganache com auxílio de uma espátula, deixando as laterais bem retas. Reaqueça o restante da ganache, coloque em um saco de confeitar e aplique na lateral do bolo para criar o efeito de cera da vela escorrendo. #cake #bolo #natal Estrogonofe Sem Lactose, Saudável e Super Cremoso! 🍲✨ Se você quer um estrogonofe saudável, sem glúten e sem lactose, mas cheio de sabor, essa receita é para você! O segredo para uma carne moída bem soltinha está no preparo – e eu te conto tudo aqui! 👇 📝 Ingredientes: ✅ 700g de carne moída (patinho) ✅ 1 pote de creme de leite zero lactose ✅ ½ xícara de molho de tomate ✅ 3 colheres de sopa de azeite de oliva ✅ ½ cebola picada ✅ 5 dentes de alho picados ✅ Temperos a gosto: açafrão, orégano, manjericão, tomilho, sal ✅ Batata palha assada para finalizar 🔥 O Segredo da Carne Moída Perfeita: 1️⃣ Primeiro, coloque a carne moída descongelada na panela, sem azeite e sem temperos. Esse é o segredo! Deixe cozinhar bem até perder toda a água e começar a dourar. Isso garante uma carne soltinha e saborosa! 😉 2️⃣ Depois que a carne estiver bem refogada, adicione o azeite de oliva, a cebola e o alho. Mexa até dourar. 3️⃣ Acrescente os temperos e o molho de tomate, misturando bem. 4️⃣ Finalize com o creme de leite zero lactose, misture até ficar cremoso e pronto! 5️⃣ Sirva com arroz integral e finalize com batata palha assada para aquela crocância deliciosa! 😋 👉 Curtiu essa dica? Me siga para mais receitas saudáveis e fáceis de fazer! 💚✨ #alimentaçãosaudável #semgluten #semlactose #receitasfit #comidadeverdade #ReceitasFáceis #vidasaudável #dicasdeculinária Receita abaixo! Arais aberto é uma versão ainda mais prática do sanduíche armênio que é hit no Panelinha! Não deixe de provar. INGREDIENTES 6 pães sírios médios (15 cm de diâmetro) 500 g de acém moído 1 tomate maduro ½ cebola 3 colheres (sopa) de azeite 1½ colher (chá) de sal 1 colher (chá) de pimenta síria ¼ de colher (chá) de canela em pó 16 ramos de salsinha 2 ramos de hortelã PASSO A PASSO 1. Lave, seque e corte o tomate ao meio. Descarte as sementes e corte as metades em cubos de 0,5 cm. Descasque e corte a cebola em cubos de 0,5 cm. Lave e seque a salsinha e a hortelã. Pique grosseiramente a salsinha; empilhe uma folha de hortelã sobre a outra, enrole formando um charutinho e fatie fino. 2. Numa tigela, coloque a carne moída, a cebola, o tomate, a salsinha e a hortelã. Tempere com o sal, a pimenta síria, a canela em pó e o azeite e misture bem com as mãos, amassando por cerca de 3 minutos — isso ajuda a liberar o colágeno da carne, assim ela cria uma liga e se fixa melhor ao pão. 3. Com uma pinça, segure o pão e passe rapidamente pela chama do fogão, por 15 segundos de cada lado — isso deixa o pão mais crocante, pois o arais vai ser feito na frigideira. Repita o processo com todos os pães. 4. Para montar os arais: coloque cerca de ½ xícara (chá) do recheio sobre um pão, espalhe com uma colher até a borda e pressione bem para fixar a carne no pão. 5. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio para aquecer. Coloque um arais com a carne para baixo e pressione delicadamente com uma espátula para que a carne doure por cerca de 2 minutos. Com a espátula, vire o sanduíche e deixe o pão dourar por mais 1 minuto. Transfira o sanduíche para um prato e repita a operação com o restante — durante o processo, passe um papel-toalha na frigideira para limpar eventuais pedacinhos de cebola e tomate que podem cair e tostar na frigideira com o tempo. Sirva a seguir. 'Cozinha Prática, Sem Tempo', toda quinta, às 21h45, no GNT. Todas as minhas receitas estão em Panelinha.com.br #CozinhaPratica #CozinhaPraticaNoGNT #ReceitaPanelinha #RitaLobo #ComidaDeVerdade #ReceitaPratica Essa Hamburgueria artesanal nordestina tá fazendo o maior sucesso em Boa viagem, e tem receitas tipicas e originais. Agora uma coisa que eu achei massa é que cada hambúrgue tem o nome de uma banda de forro, diga ai. 📲 Já salva esse DICA ARRETADA, e compartilha com as amizades ✅O que pedimos: Mini coxinhas R$19,90 Batata Frita com carne de panela e cream cheese R$19,90 🍔Gonzaga Pão tradicional fofinho, 120g de hambúrguer de fraldinha super suculento, muito cheddar cremoso e bacon triturado pra deixar bonito. Hamburguer 19,99 | Combo Solo 29,99 | Combo Casal 52,99 🍔Tropykália Pão de bacon, 120g de hambúrguer de fraldinha super suculento, queijo provolone, abacaxi frito trazendo uma experiência única, a famosa maionese parmesão do fuá e farofinha crocante artesanal. Hamburguer 19,90 | Combo Solo 29,99 | Combo Casal 54,99 🍔Fuá em Brasas Pão brioche amanteigado, um diferenciado creme de charque, carne artesanal 120g super suculenta, o típico queijo coalho nordestino, mel de engenho pra dar aquele agridoce e alho frito finalizando essa explosão de sabores. Hamburguer 21,50 | Combo Solo 30,50 | Combo Casal 57,50 🍔Magnificos Pão de bacon, 2 hambugueres de fraldinha 120g super suculentos,queijinho mussarela empanado pra dar aquela crocancia, a famosa maionese parmesão do fuá, e o alface pra tu pagar de fit. Hamburguer 29,99| Combo Solo 38,99 | Combo Casal 73,98 🍔Carcará Pão tradicional fofinho, hamburgue de frango artesal feito no fúa, queio provolone pra equilibrar deixando ainda mais saboroso, maionese grill,e salada de tomate, pimentão e cebola roxa pra finalizar Hamburguer 15,50 | Combo Solo 24,50| Combo Casal 44,99 📍ONDE FICA? Avenida Visconde de Jequitinhonha 555, Boa Viagem, Recife, Pernambuco 🕢QUANDO IR? Todos os dias 18h as 23h 📲QUAL CONTATO? 81- 996720770 🛵ENTREGAS? Delivery por Ifood, rappi e entrega própria #boaviagembeach #recifepernambuco #restauranterecife #hamburguerartesanal #hamburgueria #boaviagemrecifepernambuco
