fermenteyasam • Kış hazırlıkları sanırım çoğu evde, hummalı bir şekilde devam ediyordur. Yeme, içme yanında, doğal eczanemize koyacaklarımızı da yapmayı unutmayalım. Bağışıklık sistemini güçlü tutmak şu ortamda çok, çok önemli. Ben son üç yıldır soğuk algınlığı ve gribi hafif atlatabilmek için ballı fermente sarımsak yaptım, çok da faydasını gördük. Ballı Fermente Sarımsak, özellikle kış aylarında soğuk algınlığı ve grip hatta öksürük için doğal bir şifa kaynağı Ne kadar sağlıklı beslenirsek beslenelim hasta olabiliyoruz. Bağışıklık sitemi güçlü olunca genellikle hastalığı ayakta geçirip, ilaç içmeden atlatabiliyorsunuz. Geçen kış kendimi hastalanacak gibi hissettiğim dönemlerde hep ballı fermente sarımsak kullandım ve çok faydasını gördüm. Aynı şekilde çocuklarım, eşim ve aile büyükleri de kullandı. Şimdiden yapıyorum ki kış sezonuna kadar iyice fermente olsun ve şifası katlansın. Meraklısına Hem sarımsak hem de balın sağlık açısından güçlü etkileri hepimiz tarafından biliniyor. Bal ve sarımsağın, antibakteriyel, antiviral ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkilerini bir araya toplamak isterseniz, ballı fermente sarımsak yapmak şart olur.Bu iki malzeme bir araya geldiğinde infüzyon ile balın tadı sarımsağa, sarımsağın tadı ise bala geçiyor üstelik sarımsak baldaki bakteri ve mayalar sayesinde fermente oluyor. Kabul ediyorum ilk etapta kulağa hoş gelmiyor, tadını tahmin etmeye çalıştığınızda yüzünüzün buruştuğunu görür gibiyim. Ama emin olun hiç de öyle tuhaf, tüketilemeyecek bir şey olmuyor. Sadece iki malzeme ile yapılan bu karışımdan beklenen faydayı görmeniz için, sarımsak ve balın doğal ve kaliteli olması gerekli. Özellikle balın doğal olması çok çok önemli yani pastorize edilmemiş GERÇEK (Ham) bal olmalıdır. Aksi takdirde fermentasyon gerçekleşmez. Nasıl Yaptım ? Malzemeler 1 baş sarımsak 1 çay bardağı kadar bal (Sarımsakların üzerini örtmeli ve biraz geçmeli) 300-350 mL'lik cam kavanoz Yapılışı Kavanoza biraz sirke koyduktan sonra kaynar su ile doldurun. Bu şekilde en az 5 dakika bekletin daha sonra dökün. Sarımsakların kabuklarını soyduktan sonra kavanoza koyun.
2.İftar menümüz Domates çorbası Fırında bütün tavuk kızartma Nohutlu pilav Salata Supangle Domates çorbası tarifi ⬇️ 1 kaşık sıvıyağ ve 1 kaşık tereyağını tencereye alın . 1 kaşık un ekleyin kokusu çıkana kadar kavurun . 3 adet domates yada 1 kavanoz domates konservesi ekleyin 3-4 dakika kavurun . 2 diş sarımsak , tuz ,karabiber , kırmızı tozbiber ve nane ekleyin . 1 litre su ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte iyice kaynayana kadar pişirin . Blendrdan geçirin ve çorba hazır 😍 Daha yumuşak seviyorsanız yarım su bardağı süt ekleyebilirsiniz 🩶 Fırında tüm tavuk tarifi ⬇️ Tavuğu iyice yıkayın . Bi kapta 2 kaşık yoğurt , 1 kaşık salça , tuz , sıvıyağ , karabiber , nane ve kırmızı tozbiber ekleyip karıştırın . Tavuğun tüm yerine gelicek şekilde sosu sürün . Tepsinize alın . Boş kalan kısımlara patates veya istediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz . 185 derece fırında 40/45 dakika pişirin . Yumuşacık bir tarif mutlaka deneyin 😍 Supangle tarifi ⬇️ 1 litre süte 6 kaşık şeker , 2 kaşık un ,2 kaşık nişasta ,2 kaşık kakao ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin . Kıvamı koyulaşmaya başlayınca altını kapatıp 160 gram çikolata ve 2 kaşık tereyağı ekleyin. İyice çırpın . En son yarım su bardağı buzlu suyu ekleyip iyice karıştırın . Kaplara bölüştürün istediğiniz gibi süsleyin ve soğuması için 1-2 saat dinlendirin . Tarifler tam tutan ölçüler mutlaka kaydedip deneyin 😍 . . . . . #reklam