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Si te sobró Bacalao, no te preocupes, aprovéchalo al máximo preparando alguna de estas ideas! Toma nota 📝

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88 comments

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Tacos de Lechuga con Pollo y Jengibre 🥬 Les traigo una opción ligera y llena de sabor que les va a fascinar para encontrar una variante de taco que seguro nunca habían visto ¿Qué necesito? Ingredientes: * 2 dientes de ajo picados 🧄 * 1 cebolla mediana en cubitos 🧅 * 1 cucharada de jengibre rallado * 1 cucharada de aceite de oliva * 1 kg de pollo molido 🍗 * 1 cucharada de salsa picante 🌶️ * 2 cucharadas de salsa de soya * ½ cucharadita de aceite de ajonjolí * ½ cucharadita de vinagre * 1 cucharada de salsa de anguila 🥢 * ½ taza de jícama en cubos * ½ taza de nuez de macadamia 🌰 * 2 cebollas verdes en rodajas finas * Hojas de lechuga grandes 🥬 Receta escrita: * Saltear el ajo, la cebolla y el jengibre en aceite de oliva. * Agregar el pollo molido y cocinar hasta dorar. * Mezclar la salsa picante, la salsa de soya, el aceite de ajonjolí, el vinagre y la salsa de anguila en un tazón. * Incorporar la mezcla de salsas al pollo y cocinar por 5 minutos. * Añadir la jícama, la nuez de macadamia y las cebollas verdes, mezclar bien. * Servir en hojas de lechuga y disfrutar. Guarda la receta y cuéntame qué te pareció. ¡Provecho! #ZahieTellez #Recetas #Tacos #Rapido #sencillo
zahietellez
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·2d ago
¡Arrancamos la tercera temporada de MasterChef! 🍽️🔥 Los primeros días en la cocina más famosa de México están llenos de emoción, retos y mucha celebridad. ¡No se lo pierdan! Nos vemos en el primer episodio. 👀✨ #ZahieTellez #masterchef #Retos #TVAzteca #comida
zahietellez
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·4d ago
¿Te hace falta azúcar glass? Aquí te dejo un tip para hacerla en casa. 🍰✨ Procedimiento: * Moler una taza de azúcar en la licuadora hasta que quede bien fina. ¡Así de sencillo! Perfecta para glaseados, betunes o cualquier postre. 🔸 Si quieres ver la receta del Pastel Hawaiano, corre a mi canal de YouTube. 🍍💛 #ZahieTellez #Tip #RecetaDulce #Pastel #postres
zahietellez
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·5d ago
#NosVemosEnVips
zahietellez
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·6d ago
Galletas de Plátano, Chocolate y Nueces: un dulce detalle para San Valentín 💕🍪 El amor se demuestra de distintas formas, y estas galletas son el regalo perfecto para sorprender a esa persona especial en San Valentín. Suaves por dentro, con trozos de chocolate derretido y el toque crujiente de las nueces, son una delicia irresistible. Ingredientes: * 90 g de mantequilla a temperatura de refrigerador, cortada en cubitos 🧈 * 130 g de azúcar 🍯 * 1 plátano maduro 🍌 * 1 huevo 🥚 * 360 g de harina 🌾 * ½ cucharadita de polvo para hornear * ½ cucharadita de sal 🧂 * 90 g de chocolate picado 🍫 * 90 g de nueces tostadas 🌰 (puedes usar almendras o piñones) Receta escrita: * Mezclar la mantequilla hasta suavizar. * Agregar el azúcar y batir hasta que monte. * Triturar el plátano aparte y agregarlo a la mezcla junto con el huevo, batiendo hasta obtener una pasta uniforme. * Incorporar el polvo para hornear y la sal. * Agregar la harina en dos tandas, mezclando durante 15 segundos entre cada tanda y raspando la base y los lados del recipiente. * Añadir el chocolate y las nueces, y mezclar a velocidad baja hasta distribuir bien los ingredientes. * Formar bolitas con una cuchara para helado o con aproximadamente 3 cucharadas de masa. * Colocar las bolitas en un recipiente con tapa o cubrirlas con film transparente. * Refrigerar al menos 3 horas, preferiblemente durante la noche. * Colocar las bolitas en una bandeja para hornear con papel encerado o engrasada con mantequilla y harina, retirando el exceso. * Hornear a 170°C en la parte media del horno durante 9-10 minutos. * Retirar las galletas cuando estén ligeramente firmes por fuera pero aún brillantes en el centro. * Dejar enfriar en la bandeja por 5 minutos y luego pasar a una rejilla para enfriar por 10-15 minutos más. 💡 Tip: Puedes cambiar las nueces por almendras o piñones para darle un toque diferente. Guarda la receta, compártela con alguien que ame las galletas y dime, ¿con quién las compartirás? 💕🍪 #zahietellez #RecetasDulces #SanValentín ntín #Galletas #postre
zahietellez
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·2-10
🏈 Para este Super Bowl, nada mejor que unas alitas rellenas para compartir, aquí te enseño a deshuesarlas, la receta completa la encuentras en YouTube. Aquí te dejo el truco: 🔪 Para alitas con un solo hueso: 1️⃣ Sostener el extremo de la tercera articulación grande. 2️⃣ Cortar alrededor del hueso con un cuchillo. 3️⃣ Raspar la carne hacia abajo sin cortar la piel. 4️⃣ Girar y retirar el hueso con cuidado. 🔪 Para alitas con dos huesos: 1️⃣ Retirar primero el hueso más delgado. 2️⃣ Usar la punta del cuchillo para despegar la carne del otro hueso sin romper la piel. 3️⃣ Sacar el hueso con cuidado y ¡listo para rellenar! ✨ Ahora que ya sabes cómo hacerlo, corre a ver la receta en YouTube y dime con qué las rellenarías. ¡El Super Bowl se disfruta más con buena comida! 🏆🔥 #ZahieTellez #Cocina #Recetas #tip #Sable #pollo
zahietellez
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·2-7
Croquetas de Queso: crujientes por fuera, cremosas por dentro 🧀✨ Si eres fan del queso, estas croquetas se van a convertir en tu nuevo antojo favorito. Ingredientes: • 2 huevos 🥚 • 2 dientes de ajo picados 🧄 • ½ taza de perejil picado 🌿 • 1 pizca de sal 🧂 • 1 taza de pan molido 🍞 • ½ taza de queso parmesano rallado 🧀 • ½ cucharada de fécula de maíz • 250 gr de queso tipo manchego cortado en cubos o bastones para el relleno 🧀 • Aceite para freír Receta escrita: • Batir los huevos en un recipiente. • Agregar el ajo picado, el perejil y una pizca de sal. • Incorporar poco a poco el pan molido y mezclar. • Agregar el queso parmesano y la fécula de maíz, mezclar hasta obtener una masa homogénea. • Tomar una porción de la mezcla con las manos limpias, darle forma de croqueta y colocar un cubo de queso en el centro, cubriéndolo bien con la mezcla. • Calentar aceite en una cacerola hasta alcanzar los 140°C. • Freír las croquetas hasta que estén doradas por fuera. ✨ Guarda esta receta, compártela con alguien que ama el queso tanto como tú y dime con qué las acompañarías. 💛 #ZahieTellez #recetasfáciles es #Queso #sabor
zahietellez
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·2-2
Si te encanta la comida reconfortante con mucho sabor, prepárate para disfrutar de las flautas ahogadas de res o unas irresistibles enchiladas verdes con milanesa de pollo en @Vips México 🤩 Cada bocado es una delicia, perfecto para cuando el antojo manda. Cuéntame, ¿cuál vas a disfrutar hoy? 👀🥑🌮 #ZahieTellez #NosVemosEnVips #Sabor #Comida
zahietellez
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·1-31
Tamales de Arroz con Mantequilla y Miel: una delicia para consentirte. ¿Listo para disfrutar de unos tamales dulces y esponjosos? Con la cremosidad de @Mantequilla Gloria y un toque de miel, estos tamales de arroz son la opción perfecta para darle un giro dulce a la tradición. Ingredientes: Para los tamales: * 270 g de Mantequilla Gloria a temperatura ambiente 🧈 * ½ taza de azúcar * 5 huevos + 2 yemas 🥚 * 500 g de harina de arroz 🍚 * 1 taza de harina de todo uso 🌾 * 1 cucharada de polvo para hornear * ½ cucharada de canela en polvo * ½ lata de leche condensada * ½ cucharada de extracto de vainilla * Hojas de maíz remojadas en agua caliente * ½ taza de almendras picadas 🌰 * ½ taza de pasas Para la mantequilla de miel: * 1 barra (90g) de Mantequilla Gloria 🧈 * 50 g de miel 🍯 Receta escrita: * Agregar la mantequilla y el azúcar a un recipiente y mezclar. * Agregar los huevos uno a uno y empezar a batir. * Añadir la harina de arroz poco a poquito mientras se continúa batiendo. * Si la mezcla luce “cortada” antes de incorporar las harinas, no pasa nada; al agregar la harina, se unificará la masa. * Agregar un poquito de leche si la masa se ve muy espesa. * Agregar la harina de todo uso y mezclar bien. * Añadir el extracto de vainilla, el polvo para hornear y la canela. * Preparar una vaporera con rejilla y colocar una cama de hojas de maíz al fondo. * Rociar las hojas de maíz hidratadas con mantequilla Gloria en aerosol para que la masa no se pegue y dar un toque extra de sabor. * Extender una cucharada de la masa en cada hoja, cubrir con otra hoja encima y esparcir la masa. * Colocar un poco de pasas y almendras, y cerrar el tamal doblando hacia adentro la parte inferior y luego la superior. * Acomodar los tamales en la vaporera y cocer al vapor durante 45 minutos o hasta que se desprendan con facilidad de la hoja. * Batir la mantequilla para la cobertura y agregar la miel poco a poco hasta integrar por completo. * Sacar los tamales, destaparlos y untar la mantequilla de miel al gusto. ¡Listo! Guarda esta receta para tu próxima reunión y cuéntame en los comentarios qué te pareció. #ZahieTellez #Tradicion #Recetas #tamales #PublicidadPagada #Publicidad #PatrocinadoPormantequilagloria #mantequillagloria
zahietellez
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·1-29
¿Te atreves a darle un giro acidito a tu pollo? 🍊🍋 La combinación de jugos cítricos, salsa de soya y jengibre creará un plato lleno de sabor y aroma irresistible. Ingredientes: * 1 barra de mantequilla 🧈 * El jugo de 2 naranjas 🍊 * El jugo de 3 limones 🍋 * 2 cucharadas de miel 🍯 * 6 cucharadas de salsa de soya * ½ cucharadita de jengibre * 1 diente de ajo picado 🧄 * 1 brócoli cortado en pedazos 🥦 Receta escrita: * Mezclar el jugo de naranja y de limón con la salsa de soya y el jengibre. * Agregar la miel hasta que se disuelva por completo. * Incorporar el ajo picado y mezclar bien. * Dejar marinar el pollo en esta salsa. * Calentar una sartén con mantequilla y sellar el pollo por todos lados. * Verter la salsa de la marinada en la sartén, tapar y cocinar junto con los brócolis durante 20 minutos. ¿Te gustó esta receta? Dale like a este video y cuéntame qué otras combinaciones se te antojan. ¡Buen provecho!😉 #ZahieTellez #Comida #Recetasfaciles #Pollo #ComidaCasera #recetasconpollo
zahietellez
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·1-25
Dale un toque riquísmo a tu guarnición con esta receta ✨Papas al limón✨ Ingredientes: * ½ kg de papas cocidas y cortadas de manera irregular 🥔 * ½ taza de perejil picado 🌿 * ½ cebolla morada rebanada en pluma 🧅 * El jugo de 2 limones amarillos 🍋 * ½ taza de aceitunas negras 🫒 Receta escrita: * En una olla caliente, poner un poco de aceite de oliva. Después, colocar las papas (ya cocidas) para que se frían un poquito.  * En un recipiente aparte, mezclar el jugo de limón con aceite de oliva, agregar las aceitunas negras y la cebolla morada.  * Una vez listas las papas, integrar con la mezcla de limón, agregar perejil y sal al gusto. ¡Cuéntame con qué paltillo las servirías! 🍽️ #receta #papas #zahietellez #recetafacil
zahietellez
19.9K
·1-21
Si buscas darle un giro diferente y lleno de sabor a tus platillos, este Pollo, lemon pepper es la opción perfecta. ¡Un toque de especias, mantequilla y limón lo hacen irresistible! Ingredientes: Para el lemon pepper: * 2 cucharadas de ralladura de limón * 1 cucharada de ajo en polvo * 1 cucharada de cebolla en polvo * ⁠1 cuch de pimienta negra Para el pollo: * 1 cucharada de paprika * 90 gramos de mantequilla * Caldo de pollo, el necesario * 1 cucharada de sal Receta escrita: * Mezclar la ralladura de limón, el ajo, la pimienta y la cebolla en polvo para hacer el lemon pepper y reservar. * Cubrir el pollo con la mezcla de lemon pepper, paprika, sal y pimienta, y dejar reposar. * Calentar una sartén, derretir la mantequilla y dorar el pollo por todos lados. * Agregar un poco de caldo de pollo, tapar y cocinar a fuego lento durante 25 minutos. ¡Comparte esta receta con alguien que ame los sabores cítricos! 🍴 #ZahieTellez #Receta #Pollo #Sabor #Cocinando #lemonpepper
zahietellez
31.7K
·1-17
¿Quieres sorprender en casa elaborando tus propias salchichas para Hot Dogs? Sí, así como lo oyes, te invito a probar esta versión casera, saludable y económica de salchichas de pollo que puedes utilizar no solo en tus Hot Dogs, ¡también en tus guisados! Con ingredientes sencillos y llenos de sabor, son ideales para consentir a tu familia o sorprender en una reunión con amigos. Ingredientes: * 1 kg de carne molida de pollo y de pavo * 2 cucharadas de cebolla en polvo * 2 cucharadas de pimentón dulce * 2 cucharadas de ajo en polvo * 4 cucharadas de especias para pollo * Ralladura de limón 🍋 * 1 huevo entero * 2 cucharadas de perejil picado * Pan para hot dog 🌭 * Sal y pimienta al gusto Receta Escrita: * Mezclar en un bowl la carne de pollo y de pavo con la cebolla en polvo, el pimentón dulce, el ajo en polvo, las especias para pollo, la ralladura de limón, el huevo y el perejil picado. * Amasar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. * Tomar porciones de la mezcla, colocarlas en plástico y enrollar para formar salchichas. Repetir hasta terminar con toda la mezcla. * Cocer las salchichas en una cazuela con agua caliente durante 20 minutos. * Retirarlas del agua y colocarlas en un recipiente con agua con hielo. Dejar reposar. * Quitar el plástico, dorar las salchichas en un sartén caliente con un poco de aceite. * Colocarlas en pan para hot dog y servir. ¡Comparte esta receta con alguien que adore los sabores caseros! 💛 #ZahieTellez #RecetasFáciles #Economico #Sabor #ComidaCasera
zahietellez
40.9K
·1-14
Hoy Mariano se puso el mandil negro y preparó una receta sencilla, fresca y llena de sabor: ¡Ceviche de salmón! Un platillo ideal para disfrutar en cualquier momento, ¡y tan fácil que querrás hacerlo todos los días! Ingredientes: * 250 gr de salmón * 1 aguacate 🥑 * El jugo de 1 naranja 🍊 * El jugo de 2 limones 🍋 * ½ cebolla morada * Aceite de ajonjolí, el necesario * Sal al gusto Receta escrita: * Cortar el salmón en rebanadas delgadas. * Picar el aguacate en cubos. * Cortar finamente la cebolla morada. * Mezclar todos los ingredientes y aderezar con el jugo de naranja, limón, aceite de ajonjolí y sal al gusto. * Servir sobre tostadas y disfrutar. Guarda esta receta para probarla ¡Queremos saber cómo te queda! Y díganme, ¿creen que sí logró subir al balcón? 💛 #ZahieTellez #Recetas #RecetasFaciles #Sencillo #Comida #salmón #salmon
zahietellez
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Escribir este libro fue mi forma de preservar los recuerdos más preciados de mi vida. Desde las tardes en la cocina con mi abuela hasta los sabores que descubrí en mis viajes, cada receta cuenta una parte de mi historia. Lo escribí pensando en mi hijo Mariano, para que algún día pueda explorar nuestras raíces, preparar estas recetas, y sentir en cada platillo el amor y la herencia de nuestra familia. Sin este libro, siento que esos momentos y sabores podrían haberse perdido para siempre. Pero ahora, están aquí, listos para compartirse con quienes también quieren cocinar, recordar y conectar a través de los sabores. Te invito a conocer mi historia y hacerla parte de la tuya. Aprovecha el descuento por Reyes Magos en Mi Historia a Través de los Sabores, disponible en Amazon y Mercado Libre. 🔗 Link en mi bio #ZahieTellez #MiHistoriaATravesDeLosSabores #Familia #Libro #Memorias
zahietellez
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Cuando Mariano me dijo que quería cocinar esta receta, entendí por qué. Es fan de iCarly y siempre había querido probar los famosos tacos de spaghetti. Así que nos pusimos manos a la obra para recrear este platillo tan divertido y delicioso. Ingredientes: * ½ cebolla finamente picada * 2 dientes de ajo finamente picados * 2 zanahorias finamente picadas * 1 vara de apio finamente picada * 250 gr de carne molida de res * 1 taza de salsa de jitomate * 4 tortillas de maíz 🌮 * 250 gr de pasta cocida 🍝 Receta escrita: * Calentar en una olla un poco de mantequilla y aceite de oliva. * Agregar la cebolla y el ajo hasta acitronar. * Añadir la zanahoria y el apio, y cocinar hasta que estén suaves. * Incorporar la carne molida, sazonar con sal y pimienta, y cocinar hasta que no tenga sangre. * Agregar la salsa de jitomate y, si queda muy seca, un poco de caldo de res o pollo. * Cocinar el ragú durante 20 minutos y luego mezclarlo con el spaghetti cocido. * Rellenar las tortillas con la mezcla y disfrutar. Guarda esta receta para recrearla en casa y compártela con los fans de la serie. 🎬💛 #ZahieTellez #CineyCocina #Recetas #RecetaFacil #iCarly #tacosdeespagueti #DíaNacionalDelEspagueti #nationalspaghettiday
zahietellez
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