CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS Para la base: Procesar 200 gr de galletitas de vainilla con 80 gr de manteca derretida. Compactar en la base de un molde preferiblemente desmontable con la ayuda de una cuchara. Para el relleno: 400 gr de queso crema firme (yo use mascarpone) 200 ml de crema de leche 120 gr de azúcar impalpable 200 gr de frutos rojos congelados 10 gr de gelatina sin sabor hidratada en 30 ml de agua caliente Compota rápida de frutos rojos: 300 de frutos rojos congelados 4 cdas colmadas de azúcar Cocinar a fuego medio alto hasta que reduzca un poco y comience a espesar. Enfriar en la heladera antes de usar. . . . #recetas #cheesecake #sinhorno

TORTA DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS 240 gr de harina leudante o harina 0000 con 1 cdita de polvo para hornear 400 gr de azúcar 100 gr de cacao amargo 1 cdita de bicarbonato de sodio 1 cdita de sal 2 huevos Esencia de vainilla Buttermilk: 200 ml de leche con 1 cda de vinagre o jugo de limón (dejar reposar por 15 minutos antes de usar) 140 ml de aceite 240 ml de café caliente Compota rápida de frutos rojos 600 gr de frutos rojos (preferiblemente congelados) 100 gr de azúcar Cocinar a fuego medio alto hasta que comience a espesar. Enfriar en la heladera antes de usar. Crema: 600 gr de crema de leche 200 gr de queso crema firme (yo use mascarpone) 5 cdas de azúcar impalpable Esencia de vainilla . . . #recetas #torta #chocolate

SCONES CON 3 INGREDIENTES 250 gr de harina leudante 80 gr de azúcar 200 ml de crema de leche . . . #recetas #scones #scon

BROWNIE AL MICROONDAS 2 cdas de cacao amargo 4 cdas de azúcar rubia 3 cdas de harina 0000 3 cdas de manteca derretida 1 yema de huevo Leche c/n . . . #recetas #recetasfaciles #brownie

DESAYUNO CARROT CAKE 80 gr de avena procesada 60 gr de harina de almendras (pueden combinar el tipo de harinas que ustedes quieran, a mí las que más me gustan son avena y almendras pero pueden usar integral, de garbanzos, quinoa, etc) 2 huevos 100 gr de yogurt natural 1 zanahoria rallada Endulzante a gusto yo use miel 1 cdita de polvo para hornear Para la cobertura de toda la torta: 290 gr de yogurt natural 3 cdas generosas de mantequilla de maní . . . #recetas #desayuno #carrotcake

SNACK SALUDABLE 3 bananas maduras 1 pote de yogurt natural de 290gr 4 cdas colmadas de mantequilla de maní 100 gr de chocolate amargo . . . #recetas #snack #postresaludable

ENSALADA DE GARBANZOS 1 atado de perejil fresco 1/2 cebolla blanca 2 tomates 2 latas de garbanzos Curry, pimentón, comino, sal y pimienta Aceite de oliva c/n Jugo de 2 limones . . . #recetas #ensalada

TORTA DE CHOCOLATE CON 3 INGREDIENTES sin gluten, sin harina, sin manteca 🙌🏽 220 gr de chocolate semiamargo 5 huevos 200 gr de azúcar Opcional: crema batida y frutos rojos . . . #receta #torta #tortadechocolate

SANDWICH DE POLLO 2 rebanadas de pan artesano con masa madre de @bimboartesano.ar 1 pechuga de pollo Curry, pimentón, sal y pimienta 1 cdita de aceite de oliva 2 cdas de queso crema 2 cdas de mayonesa 1 cda de miel Lechuga c/n 6 tomates secos previamente hidratados en agua caliente 1/2 morrón cocido (yo usé el de lata) 1 puñado de nueces Aceite de oliva c/n . . . #recetas #sandwich #modoartesano

POLLO CON CREMA DE ESPINACAS 2 pechugas de pollo Aceite de oliva 200 gr de espinaca 2 cdas de manteca 2 cdas de harina 200 ml de leche Queso a gusto Nuez moscada, sal y pimienta . . . #recetas #pollo #recetassaludables

CEVICHE DE LANGOSTINOS 400 gr de langostinos Aceite de oliva 1 Cebolla morada 1 Palta 150 gr de tomate cherry 1 Mango Jugo de 1 limón Jugo de 1 naranja Cilantro picado Leche de coco opcional Sal, pimienta, curry y pimentón . . . #recetas #ceviche #langostinos

BUDÍN DE LIMÓN de Starbucks 3 huevos 200 gr de azúcar 100 ml de leche 100 ml de aceite 100 gr de manteca derretida Jugo y ralladura de 2 limones 300-350 gr de harina leudante 150 gr de azúcar impalpable 2-3 cdas de leche . . . #recetas #budin #budindelimon #starbucks

POSTRE DE MERENGUE 4 claras 200 gr de azúcar 2 cdas colmadas de cacao amargo 1 cda de jugo de limón 1 cda de almidón de maíz 500 gr de dulce de leche repostero 200 ml de crema de leche 2 cdas de azúcar Frutos rojos c/n . . . #recetas #postre #merengue

TORTA MARQUISE DE OREO 3 paquetes de oreo 380 ml de leche 1 cda de polvo para hornear 500 gr de dulce de leche repostero 250 ml de crema de leche Frutos rojos a gusto . . . #receta #oreo #marquise #OreoArgentina #OreoSinGluten

TIRAMISÚ (el mejor 😏) 6 yemas 170 gr de azúcar 600 gr de queso mascarpone 200 ml de crema de leche Café fuerte c/n 3 paquetes de vainillas . . . #recetas #tiramisu #postres

ROLL DE PEPINO Y ATÚN 1 pepino cortado en láminas 1 lata de atún al natural 2 cdas de queso crema 1 palta mediana Salsa de soja Semillas Opcional: miel para un toque agridulce . . . #recetas #sushi #pepino