SALMÓN A LA NARANJA NAVIDEÑO!😋🎄
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Antes de Nochebuena vamos con dos platos principales. El de hoy, un delicioso salmón a la naranja acompañado de unos trigueros. Un plato fácil y muy resultón, apenas necesitarás 15/20 minutos para hacerlo. Lo mejor, es que es un plato muy saludable, equilibrado y que le va a gustar a todo el mundo. El contraste de la naranja, miel, soja y el salmón te va a encantar… ve abriendo tu bebida favorita para disfrutar de este platazo en Navidad.😜💯
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INGREDIENTES:
750 grs. salmón fresco🐟
½ cebolla🧅
2 dientes ajo🧄
4 naranjas🍊
1 cs. miel🍯
1 cs. salsa soja🥃
Espárragos trigueros🌿
Sal y pimienta negra🧂
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Pica la cebolla y ajos, ponlos a pochar con un poquito de aceite en una sartén. Una vez esté listo, vierte el zumo que has exprimido de las naranjas, la miel y soja, deja cocinar a fuego medio para que vaya reduciendo. Mientras, quita las espinas de los filetes de salmón, salpimienta y hazlos a la plancha (apenas un par de minutos por cada lado, para que se sellen bien), aprovecha para saltear también los espárragos trigueros.⏱️
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Incorpora los lomos de salmón a la salsa y cocina durante unos minutos más (apenas 3 ó 4, todo dependerá del grosor, comprueba que esté hecho por dentro). Sirve con la salsa de naranja y un par de espárragos trigueros. Plato fácil y súper rico para triunfar estas fiestas.😜🎉
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Si estás buscando un plato principal para navidades, sin complicarte la vida y quedar por todo lo alto, este salmón a la naranja es RIQUÍSIMO. Muchas gracias por tu apoyo siempre!🥰
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All I Want for Christmas Is You - Mariah Carey
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CANAPÉS PARA NAVIDAD!!😋🎄 • Con esta selección de canapés fáciles que se hacen enseguida, éxito asegurado esta Navidad. Si tienes pensado hacer un aperitivo rápido para estas fechas, nada mejor que estos bocaditos tan sencillos y coloridos, con una mezcla de sabores riquísima… te van a encantar. Solo tienes que montarlos, presentarlos en un plato o fuente y acompañar con tu bebida favorita. Picoteo perfecto para Navidades, para disfrutar con la familia.😜 • 1️⃣ SALMÓN y QUESO CREMA: Galletitas saladas🍪 Queso crema🍚 Taquitos salmón ahumado🍣 Rabanito🍠 Ralladura limón🍋 • Extiende queso crema sobre una galletita salada, pon los taquitos de salmón ahumado encima junto con una lámina de rabanito y ralladura de limón. Fresquito y cítrico. • 2️⃣ ATÚN y PEPINILLO: Tartaletas Atún en aceite🐟 Mayonesa🍯 Mostaza🍯 Pepinillo vinagre🥒 Sucedáneo caviar • Mezcla el atún con mayonesa y mostaza. Pon esta mezcla dentro de una tartaleta, decora con un pepinillo en vinagre y sucedáneo de caviar. Un clásico con el toque del encurtido. • 3️⃣ PATÉ y SALCHICHÓN: Regañás ó tostaditas🥖 Paté Lonchas salchichón🥩 Aceitunas negras🫒 • Haz un corte lateral a la aceituna, prepara una especie de lazo con el salchichón y ciérralo con la aceituna como ves en el vídeo. Unta paté sobre la regañá y decora con el lacito. Queda muy bonito y original. • 4️⃣ GORGONZOLA e HIGOS: Tartaletas Queso gorgonzola🧀 Mermelada de higos🍯 Almendra salada🫘 • Rellena la mini tartaleta con queso gorgonzola, pon mermelada de higos por encima y termínalo con una almendra salada. Contraste umami del queso con el dulce de los higos. • 5️⃣ JAMÓN Y CAMEMBERT: Biscotes Camembert untable🍚 Jamón serrano🥩 Rúcula🍃 • Unta la crema de queso camembert en un biscote, forma una flor con una loncha de jamón serrano y colócala encima junto con una hojita de rúcula. Bocado tradicional súper rico. • Si estás buscando un entrante fácil y resultón, apúntate esta selección de canapés para todos los gustos… otro de los imprescindibles en casa en estas fiestas. Mil gracias por tu apoyo y cariño siempre!🥰 • #canapesnavidad #canapés #untables #untable #patecasero #paté #canapésfaciles #entrantesnavidad #aperitivosnavideños
pausayplato
43.7K
·2024-12-16Ensalada templada Navidad!!😋🎄 • Receta ideal para estas fechas tan especiales, está riquísima y encima es súper fácil de hacer, lo tiene todo. Una combinación templada de patata aderezada con un aliño generoso a base de una buena vinagreta y alguna proteína (en este caso lo hacemos con un riquísimo pulpo y unos langostinos, ha quedado ESPECTACULAR). Receta sencilla y sin complicaciones… ya ves, el plan perfecto para esta navidad, así podrás disfrutar de comidas ricas con la familia o amigos!😜 • INGREDIENTES: 3 patatas medianas🥔 250 grs. pulpo cocido🐙 15 langostinos🦐 • PARA LA VINAGRETA (al gusto): ½ pimiento verde🫑 ½ pimiento amarillo ½ tomate ensalada🍅 ¼ cebolla🧅 60 ml. aceite oliva virgen extra🥃 20 ml. vinagre🍷 Sal🧂 • En primer lugar, cuece las patatas, pélalas y corta en rodajas finas, reserva. Prepara la vinagreta, picando muy finamente las hortalizas y ponlas junto con el resto de ingredientes señalados en un bote (las cantidades dependerán del gusto de cada uno), agita bien hasta emulsionar. Pela y limpia bien las colas de los langostinos, retirando la tripita con una pinza.⏱️ • Saltea las patas de pulpo cocido en una sartén con un poquito de aceite hasta que cojan un bonito color dorado, retira y en esa misma sartén haz lo mismo con las colas de los langostinos. Recién hechos, corta ambos en trozos de bocado y mézclalos con la vinagreta que has preparado. Dispón esta mezcla de marisco templada por encima de las patatas en rodajas y sirve de inmediato… verás qué éxito!!🙊 • Para elaborar esta receta es fundamental tener un cuchillo bien afilado, para ello he utilizado el nuevo HORL3 Cruise de @horl1993 que es muy sencillo de usar, rápido y cómodo. El regalo perfecto para los amantes de la cocina esta Navidad.🎄 • Si eres fan de los entrantes sencillitos para la Navidad, apúntate esta ensalada templada porque os va a encantar. Mil gracias por tu apoyo y cariño siempre. Te deseo un día genial!🥰 • #ensaladadepatata #ensaladatemplada #ensaladasdepapas #ensaladademarisco #ensalada #entrantenavidad #pulpo #langostinos #vinagreta
pausayplato
29K
·2024-12-4HUEVOS RELLENOS NAVIDAD!😋🎄 • Anímate a preparar este entrante para el picoteo de navidad, ya te digo que va a ser todo un éxito… el sabor es espectacular. En un intento por hacer algo diferente, pero siempre apostando por la cocina tradicional, hoy te traigo esta versión de los huevos rellenos con langostinos y pulpo, una combinación ganadora… ya lo verás. Anímate con este aperitivo tan resultón para sorprender a tu familia estas navidades, vas a triunfar!!😉 • INGREDIENTES: 8 huevos🥚 12 langostinos🦐 250 grs. pulpo cocido Mayonesa @grupoybarra🍯 Pimentón AOVE🥃 • Primero, cuece los huevos 9 mins., pela y parte a la mitad, machaca las yemas con un tenedor y reserva. Ahora, cuece, pela y pica finamente los langostinos, trocea también las patas de pulpo cocidas.⏱️ • En un bowl amplio, mezcla las yemas, pulpo, langostinos y mayonesa, hasta obtener una mezcla cremosa, entonces rellena los huevos. Corta unas rodajas de pulpo finitas (que previamente habrás reservado), échales sal en escamas, pimentón y un chorrito de aceite de oliva virgen extra (como si se pulpo a feira se tratase). Pon tres rodajas encima de cada huevo relleno y disfruta de esta delicia… están increíbles!!🙊 • Apúntate este pedazo aperitivo navideño tan original y vistoso, en cuanto lo saques a la mesa te hacen la ola… ya me lo dirás. Te deseo un día fantástico, mil gracias por tu apoyo!🥰 • Post en colaboración con @grupoybarra • #huevosrellenos #pulpoafeira #pulpo #ensaladilla #huevorelleno #aperitivonavideño #mayonesaYbarra #recetasnavidad #aperitivosnavidad
pausayplato
85.5K
·2024-11-2430 PINCHOS PARA TRIUNFAR!😋 Guárdate esta selección de los treinta mejores pinchos de bocados fáciles, diferentes y muy originales para sorprender a tus invitados. Éxito seguro, ya lo verás!😋
pausayplato
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·2d ago Estofado de ternera con un salsa para chuparse los dedos. Hoy vamos con otro platazo descomunal de los que quita el hipo, un estofado que está impresionante no, lo siguiente. Un rico estofado hecho a fuego lento y como resultado una carne melosa que se deshace como mantequilla en nuestra boca (prepara babero). Un guisote tradicional que no te llevará nada de tiempo elaborar y que es perfecto para disfrutar de una buena comida familiar. De la salsa mejor ni hablamos, busca un trozo generoso de pan porque te vas a hartar de mojar. Se te van a saltar los lagrimones!!!😋🥖 • INGREDIENTES: 1,2 kg. morcillo ternera🥩(ossobuco) 1 cebolla🧅 3 dientes de ajo🧄 1 ramita de apio 1 cs. maicena o harina🍚 33 cl. cerveza negra Guinness🍺 1 cs. Salsa Perrins🥃 1 cs. mostaza Dijon🍯 1 cs. tomate concentrado🥫 Unas cuantas patatas “baby”🥔 3 zanahorias🥕 300 ml. caldo verduras o pollo🍶 Sal y pimienta negra🧂 • BOUQUET GARNÍ: Tomillo fresco🌱 Perejil fresco🌿 2 hojas laurel🍃 • Corta la carne en trozos de bocado, salpimenta, sella a fuego vivo en una cazuela, retira y reserva. Añade la cebolla, ajos y apio picaditos, desglasa todos los jugos del fondo de la cazuela y, cuando estén pochados, añade una cucharada de maicena e incorpora los trozos de carne sellados. Vierte la cerveza negra Guinness, salsa Perrins, mostaza, tomate concentrado y salpimenta al gusto.⏱️ • Por último incorpora las patatas baby o troceadas, zanahorias en trozos de bocado y el caldo de pollo o verduras. Prepara un bouquet garní con el perejil fresco, tomillo y hojas de laurel, agrégalo al guiso, tapa y deja cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna y las verdura cocinadas. Sirve recién hecho, prepara un buen trozo de pan y disfruta!🙊 • Si te gustan los guisotes con una buena salsa guárdate esta receta porque se te van a rizar las pestañas… está para chuparse los dedos, ya lo verás. Te deseo un día fantástico!!🥰 • #carneensalsa #ossobuco #osobucoternera #terneraguisada #guisote #guisoternera #carneguisada
pausayplato
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·4d ago Champiñones en salsa, son perfectos para el aperitivo o como guarnición. Una receta muy económica y rica que preparas en un abrir y cerrar de ojos, además quedan espectaculares y son el complemento ideal para acompañar muchos platos de carnes o pescados. Prepara un buen trozo de pan para disfrutar de esta salsa… en cuanto los hagas y pruebes, repites seguro. Ya me lo contarás, están riquísimos.😛🥖 • INGREDIENTES: 500 grs. Champiñones o portobello🍄🟫 1 cebolla🧅 4 dientes de ajo🧄 2 guindillas cayenas🌶️ 100 ml. vino blanco🥂 200 ml. caldo verduras🍶 1 cs. Maicena🥛(diluida con agua) Perejil fresco🌿 Sal y pimienta negra🧂 • Pica finamente la cebolla y ajos, ponlos a pochar con aceite de oliva virgen extra junto con dos guindillas cayenas (para darle un toque picantito). Cuando tengan un bonito color dorado, retira las guindillas, añade los champiñones o portobello bien limpios y troceados en cuartos. Salpimenta al gusto y dora bien los champiñones antes de añadir el vino blanco, deja evaporar el alcohol.⏱️ • Incorpora el caldo de verduras o caldo de pollo, una cucharada de maicena diluida en agua para espesar un poquito la salsita y perejil fresco picado. Sirve recién hecho y disfruta con un buen trozo de pan… verás que rica está la salsa.🙊 • Si buscas un aperitivo fácil o una guarnición para acompañar carnes y pescados, estos champis en salsa te van a encantar… ya verás. Gracias por tu apoyo, te deseo un día genial!🥰 • #champiñonesensalsa #champiñones #champis #champiñonguisado #aperitivo #guarnición
pausayplato
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