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Desde 1990 me enfiando em situações de estresse, me perguntando como foi que eu fui parar ali e percebendo que fui eu mesma quem me coloquei naquela situação! 😅😅🤨🤨🤨

Ingredientes:

1kg de paleta bovina cortada em cubos grandes
1 garrafa de vinho tinto seco
600g de batatas-bolinha descascadas
2 cenouras cortadas em rodelas grossas
18 mini cebolas descascadas (fritei elas em um pouquinho de manteiga pra ficarem “torradinhas”)
250g de champignons fatiados
1 cebola cortada grosseiramente
6 dentes de alho triturados/amassados
1 sachê de molho de tomate
Temperos a gosto: sal, pimenta do reino, tomilho fresco, Chimichurri, folhas de louro. **Esses temperos foram acrescentados na marinada da carne com o vinho tinto seco (uns 500-600ml do vinho, pelo menos 1h marinando), e depois a marinada foi acrescentada à panela de pressão c/ o restante do vinho pra cozinhar a carne.

Obs.1: cozinhei a carne durante 35 min na pressão, abri a panela, acrescentei as batatas, cenouras e mini cebolas tostadas, levei à pressão por +10min.
Obs.2: ao final da preparação acrescente 1🥄 de sopa de amido de milho dissolvido em 3🥄 de sopa de água e cozinhe uns 5min pra espessar seu molho, ficará muito+ bonito 😍

#receita #comida #receitas #culinaria #culinária #jantar

709 comments

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A receita original é da @@fala_gordinha e o conteúdo dela é mara também… Confesso que quando vi o nome da receita fiquei bem interessada… 😏😏😏🙃🙃🙃 O que vcs acharam da minha versão? #receita #receitas #culinaria #comida
janynacozinha
124K
·2023-5-9
Pinned
Vocês já me acompanharam pistola, de boa, debochada, mas e na fossa?! 🤷🏾‍♀️😪😔 #receita #receitas #receitasimples #culinária #culinaria #receitafacil #comida #receitasfaceis #comidaboa
janynacozinha
1.8M
·2022-7-20
Pinned
Responder @angeladionizio4 eu ñ me importo q critiquem mas existe uma coisa chamada RESPEITO! 🤦🏾‍♀️ #receita #receitas #comida #culinária #receitasimples #receitasfaceis #receitafacil #culinaria #cozinhar #comidas
janynacozinha
1.7M
·2022-5-30
Respondendo a @janacotta330 o molho do meu strogonoff é assim, e o de vocês?! 😅🥰 #personalchef
janynacozinha
34.1K
·6h ago
Personal Chef
janynacozinha
61K
·1d ago
Personal Chef
janynacozinha
45.4K
·2d ago
Respondendo a @lucianesantos4760 espero que tenha esclarecido sua dúvida sobre meu serviço de Personal Chef
janynacozinha
15K
·3d ago
Personal Chef
janynacozinha
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·2-7
Personal Chef
janynacozinha
84.8K
·2-2
Personal Chef #personalchef
janynacozinha
15.9K
·1-28
Respondendo a @lisi6097 com vocês Leinha, ou D. Vanderleia, minha querida ajudante no trabalho e na vida! 🥰🫶🏽
janynacozinha
4466
·1-28
Arroz de Fraldinha Ingredientes: 1kg de Fraldinha bem limpinha, sem gordura, e cortada em pedaços grandes 1 fio de azeite pra selar a carne 1 cebola picado 6 dentes de alho triturados 2 tomates grandes maduros picados rusticamente (Opcional) 1/2 pimentão amarelo picado e 1/2 pimentão vermelho picado (Opcional) 2 pimentas de cheiro picadas 1 sachê de molho de tomate Água o quanto baste 6 colheres de sopa de molho shoyu (aprox.) Tempero a gosto (usei sal, pimenta no reino, chimichurri, tempero italiano e páprica defumada) 500g de Arroz (cru) 1 cenoura ralada Cheiro verde a gosto Queijo parmesão ralado por cima (opcional) #receita
janynacozinha
54.9K
·1-27
Personal Chef
janynacozinha
120.5K
·1-26
Personal Chef
janynacozinha
10.7K
·1-25