Riz frit à la sauce soja 🤤

Ingrédients :
Riz thaï cuit
Sauce soja salé épaisse
Concentré de tomates
Gousses d'ail
Sel, sucre, poivre
Sauce huitre

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Poulet tandoori maison 🤤 1️⃣ Coupez des blancs de poulet ou désossez des cuisses de poulet 2️⃣ Dans un bol, mélangez une càs d’épices tandoori, deux càs de fromage blanc, une càs de ghee et une càs de jus de citron 3️⃣ Enrobez bien le poulet de la marinade tandoori et laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur 4️⃣ Préchauffez le four à 190°C et enfournez le poulet pendant 20 minutes #poulet #tandoori #riz #recette

Riz jaune et kefta 🤤 Kefta 🔽 1️⃣ Dans un bol, mélangez un filet d’huile d’olive, un pot de fromage blanc avec un filet de citron 2️⃣ Ajoutez une cuillère à café de sel, paprika, cumin, ail, clou de girofle, poivre, muscade, cannelle et sumac 3️⃣ Incorporez le bœuf haché et mélangez bien 4️⃣ Ajoutez de la chapelure pour plus de moelleux, un œuf si vous le souhaitez, et encore un peu de chapelure si la préparation est trop collante 5️⃣ Ciselez du persil et mélangez avant de former des boulettes 6️⃣ Dans une poêle, faites chauffer un mélange d’huile et de beurre, ajoutez de l’ail en chemise écrasé et faites griller les boulettes jusqu’à ce qu’elles forment une croûte Riz jaune 🔽 1️⃣ Dans une casserole, faites fondre du beurre 2️⃣ Ajoutez un bâton de cannelle, de la badiane (optionnel), une feuille de laurier et une dose de riz lavé 3️⃣ Incorporez de l’ail en chemise, deux doses d’eau, du curcuma, de l’ail, du cumin et un peu de cube de bouillon de poulet 4️⃣ Couvrez et laissez cuire 20 minutes à feu doux 5️⃣ Étalez du caviar d’aubergines, ajoutez le riz, la kefta et du persil pour la deco #riz #rizjaune #kefta #recetteramadan #recette

Riz sauté viande hachée, haricots verts, poivrons et pousse de soja #rizthai #rizsauté #recette

Caviar d’aubergines 1️⃣ Huilez légèrement les aubergines, piquez-les avec une fourchette et faites-les griller 2️⃣ Faites-les cuire 25 minutes à 180°C dans un airfryer 3️⃣ Extrayez la chair des aubergines et mettez-la dans un hachoir pour une texture lisse ou écrasez-la si vous préférez des morceaux 4️⃣ Ajoutez deux càs d’huile d’olive et mixez 5️⃣ Incorporez une càs de jus de citron, une gousse d’ail écrasée, une càs de tahini, du sel, du poivre et du cumin 6️⃣ Mixez à nouveau et placez au frais avant de déguster #caviardaubergines #aubergines #recette #tiktokfood #food

Rechta 🇩🇿 1️⃣ Dans une cocotte, faites chauffer un mélange d’huile et de beurre. 2️⃣ Ajoutez une cuisse de poulet, de l’oignon haché, du navet haché et les pois chiches trempés. 3️⃣ Ajoutez deux bâtons de cannelle, assaisonnez avec du sel et du poivre blanc, puis couvrez d’eau. 4️⃣ Faites cuire sous pression pendant 20 minutes. 5️⃣ Pendant ce temps, séparez la rechta avec un filet d’huile, puis faites-la cuire à la vapeur pendant 20 minutes. 6️⃣ Après cuisson du bouillon, retirez le poulet et prélevez un verre de sauce. 7️⃣ Ajoutez le navet et la courgette dans la cocotte et poursuivez la cuisson. 8️⃣ Faites griller le poulet au four à 170°C pendant 12 minutes avec un peu de beurre pour le dorer. 9️⃣ Sortez la rechta du couscoussier, arrosez-la avec le verre de sauce et laissez-la absorber. 🔟 Remettez à cuire à la vapeur 20 minutes, puis rectifiez l’assaisonnement avec du sel et ajoutez une noix de beurre. Laissez absorber. ▶️ Dressez le plat. #rechta #douez #marmita #recette

Riz frit aux épinards et œuf 🤤 1️⃣ Dans un wok, mettez de l’huile les épinards lavés et ajoutez une cas de de sauce soja claire et de l’ail haché. 2️⃣ Versez trois œufs battus et laissez l’omelette se former puis cassez l’omelette avec une cuillère en bois. L’idée c’est de faire des morceaux d’œuf. 3️⃣ Ajoutez le riz, de l’ail haché, les épinards. Mélangez le tout. 4️⃣ Versez une cas de sauce soja claire, de sauce soja foncé et de sauce poisson. 5️⃣ Ajoutez une pincée de sucre et on finit par du poivre blanc. #riz #oeufs #épinards #rizfrit #recette

Crêpes tiramisu 🤤🥞☕️ Pâte à crêpes : - 3 œufs entiers 🥚 - 50 g de cassonade 🍯 - 50 g de beurre fondu 🧈 - 200 g de farine tamisée 🌾 - 350 g de lait 🥛 Crème mascarpone : - 3 jaunes d’œufs 🥚 - 20 g de sucre 🍚 - 3 càs de mascarpone 🧀 - 15 cl de crème liquide 30% 🥛 - Café - Cacao en poudre non sucré 🍫 Pâtes à crêpes : 1. Dans un bol, battre les œufs avec la cassonade jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 2. Ajouter le beurre fondu, puis incorporer la farine tamisée en mélangeant bien. 3. Verser progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux. 4. Filtrer la pâte à l’aide d’une passoire fine pour une texture lisse. 5. Laisser reposer la pâte 30 minutes avant de cuire les crêpes dans une poêle bien chaude. Crème mascarpone : 1. Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. 2. Ajouter le mascarpone et bien fouetter . 3. Incorporer la crème liquide et fouetter jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Montage : 1. Verser du café dans un plat creux. 2. Tremper rapidement chaque crêpe dans le café. 3. Déposer la crêpe sur une assiette et ajouter 2 càs de crème mascarpone. 4. Saupoudrer légèrement de cacao non sucré. 5. Pliez la crêpe en quatre et appuyezlégèrement pour bien répartir la crème. 6. Répéter l’opération pour chaque crêpe. 7. Saupoudrez de cacao et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de manger. #crepe #chandeleur #pateacrepe #recette

Soupe de butternut au chèvre, & croûtons maison 🤤 La soupe : 1️⃣ Dans une cocotte, faire revenir l’ail, l’oignon, les carottes et le butternut avec un peu d’eau. 2️⃣ Ajouter l’eau chaude à hauteur des légumes. 3️⃣ Ajouter les épices : sel, poivre, paprika, curry, curcuma et la feuille de laurier. 4️⃣ Cuire sous pression pendant 12 minutes. 5️⃣ Retirer la feuille de laurier. 6️⃣ Ajouter le fromage blanc, le brie et le chèvre. 7️⃣ Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse. Les croûtons : 1️⃣ Couper le pain en dés. 2️⃣ Assaisonner avec sel, poivre, curcuma, curry, paprika, piment et ail en poudre. 3️⃣ Cuire au Airfryer à 170°C pendant 8 minutes. #soupe #butternut #carottes #croutonsairfryer #recette #food

Loubia 🇩🇿 1️⃣ Faire tremper des haricots blancs la veille pour le lendemain. 2️⃣ Faire bouillir les haricots pour les nettoyer et les rendre plus digeste. 3️⃣ Dans une cocotte, versez de l’ail et de l’oignon haché. 4️⃣ Ajoutez les légumes : carotte, courgette et céleri. 5️⃣ Ajoutez les haricots blancs, une cas de tomate concentré et une tomate hachée (ou un peu de pulpe de tomates). 6️⃣ Assaisonnez avec une càs : sel, poivre, cumin, paprika et curcuma. 7️⃣ Cuire sous pression pendant 30min. 8️⃣ Retirez les légumes, mixez la carotte et la courgette. Versez dans la Loubia. 9️⃣ Servir avec le piment. #loubia #haricotsblancs #douez #marmita #recetteramadan #recette

Omelette oignons verts et pousses de soja 🤤 1️⃣ Chauffez un peu d’huile dans une poele. 2️⃣ Verser le blanc des oignons verts,les pousses de soja et le vert des oignons. 3️⃣ Assaisonnez avec une càs de gingembre en poudre et une càs de sauce soja claire salée. 4️⃣ Ajoutez 3 oeufs battus et répartir dans la poêle. Laissez cuire de chaque côté (4-5min)et servez avec une dumpling sauce (sauce pour raviolis) La sauce pour raviolis est généralement composé de sauce soja salée, vinaigre, sucre, ail et huile de sésame. #omelette #oeufs #poussesdesoja #idéerecette #foodtiktok #recette

Riz sauté aux crevettes 🤤🦐 1️⃣ Chauffez un peu d’huile dans un wok. 2️⃣ Faites revenir l’ail et l’oignon, puis ajoutez les crevettes. 3️⃣ Ajoutez une cuillère à soupe de sauce huître, de sauce soja salée épaisse et légère. Un peu d’ail en poudre 4️⃣ Laissez cuire 5min. 5️⃣ Battez les œufs, versez-les dans le wok, puis cassez l’omelette en morceaux en cuisant. 6️⃣ Faites chauffer le riz avec un peu d’ail dans le wok. 7️⃣ Ajoutez les crevettes, l’omelette, la cébette, du poivre et un peu de sauce soja. Plaque ou feu éteint. 8️⃣ Mélangez. #rizsauté #crevette #rizfrit #idéerecette #foodtiktok #recette

Riz sauté viande hachée et pousses de soja 🤤 Marinade du bœuf : * 1 càs de sauce soja salée * 1 càs de sauce soja foncée * 1 càs de sucre * 1 càs de gingembre en poudre * 1 càc de sauce huître * 1 càs de sauce poisson Mélangez tous les ingrédients et laissez mariner la viande hachée de bœuf. 1️⃣ Faites chauffer de l’huile jusqu’à ce qu’elle soit très chaude. Plongez les œufs entiers et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils crispent sur les côtés. Retirez-les et réservez. 2️⃣ Ajoutez de l’huile dans la poêle, battez un œuf, versez-le, cassez-le dès qu’il commence à se former, puis retirez-le. 3️⃣ Ajoutez de l’ail haché dans la poêle chaude, puis la viande hachée marinée. Faites cuire la viande, puis incorporez les pousses de soja. 4️⃣ Mélangez tous les ingrédients : dans la même poêle, ajoutez le riz, les morceaux d’œufs, 1 càs de sauce soja claire salée, et mélangez bien. 5️⃣ Servez en ajoutant les œufs frits par-dessus et terminez avec de l’oignon vert. C’est prêt ! #rizsauté #boeuf #poussesdesoja #rizfrit #idéerecette #foodtiktok #recette

Karantika 🇩🇿 Ingrédients : 250 g de farine de pois chiches 1 càs de sel 1 L d’eau 100 ml d’huile neutre 1 pincée de poivre 1️⃣ Préchauffez le four à 240°C. 2️⃣ Tamisez 250 g de farine de pois chiches dans un récipient, ajoutez 1 càs de sel et 500 ml d’eau, puis mélangez. 3️⃣ Incorporez 100 ml d’huile neutre, une pincée de poivre, et les 500 ml d’eau restants. Mixez au bras plongeant pour une pâte sans grumeaux. 4️⃣ Si vous avez un plat en fer, chauffez-le dans le four, badigeonnez d’huile et versez la pâte. Sinon, huilez un plat profond, versez la préparation et enfournez directement . 5️⃣ Enfournez 40 à 50 minutes si vous avez un plat profond sinon c’est 30min pour un plat plat. 6️⃣ Saupoudrez de cumin à la fin. Àconsommer en sandwich avec du cumin et de la harissa. #karentika #karantika #recettealgerienne #recetteramadan #recette

Nouilles sautées au bœuf basilic 🤤 Sauce : - 2 càs de sauce nuoc-mâm - 1 càs de sauce soja claire salée - 1 càs de sauce soja foncée - 2 càs de sucre - 1 càc d’ail ⚠️ Dans cette recette, j’utilise du piment oiseau en poudre. Si vous utilisez du piment poiseau frais, écrasez le au mortier avec l’ail. Puis, ajoutez le après avoir verser l’huile avant les poivrons et avant la viande. 1️⃣ Faites mariner le bœuf : d’abord enrobé de deux càs de maïzena et ajoutez la moitié de la sauce. 2️⃣ Utilisez des nouilles en sachet. J’ai pris des nouilles yakisoba que j’ai cuit 1 min et que j’ai passé à l’eau froide pour couper la cuisson. 3️⃣ Chauffez un wok. Quand c’est fait, ajoutez de l’huile neutre, l’ail et 1 càc de piment oiseau en poudre. Versez les poivrons, les enrober d’ail et de piment puis laissez cuire 5 min à couvert. Retirez du wok. 4️⃣ Ajoutez de l’huile, l’ail et 1 càc de piment oiseau en poudre. Ajoutez le bœuf mariné. Laissez cuire environ 3 min sur feu fort puis ajoutez les poivrons et le basilic. De préférence, utilisez du basilic thaï mais ça marche avec du basilic classique. 5️⃣ Ajoutez les nouilles et mélangez à nouveau. Ajoutez le reste de la sauce pour colorer les nouilles. #nouilles #boeuf #boeufbasilic #nouillessautées #recette

Spaghettis aux crevettes et sauce tomate 🥫🦐 1️⃣ Dans une poêle huilée, ajoutez un oignon et 4 gousses en purée. 🧅🧄 2️⃣ Versez les crevettes et assaisonnez avec du sel, poivre, paprika et piment. 🦐 3️⃣ Versez une conserve de pulpe de tomate et une brique de purée de tomates. 🍅. 4️⃣ Après 5 min de cuisson, ajoutez une cuillère à soupe de sucre, de l’ail, poivre, paprika et piment. Laissez la sauce épaissir une vingtaine de minutes à feu doux. 5️⃣ Cuire les spaghettis et les beurrer à la fin de la cuisson. 🍝 6️⃣ Revenons aux crevettes, finissez par du thym séchés ou des herbes de Provence séchées. 🌿 #pâtes #spaghettis #crevettes #saucetomate #recetterapide #idéerecette #foodtiktok #recette

Riz frit aux crevettes 🤤🦐 1️⃣ Chauffez un peu d’huile dans un wok. 2️⃣ Faites revenir l’ail et l’oignon, puis ajoutez les crevettes. 3️⃣ Ajoutez une cuillère à soupe de sauce huître, de sauce soja salée épaisse et légère. Un peu d’ail en poudre 4️⃣ Laissez cuire 5min. 5️⃣ Battez les œufs, versez-les dans le wok, puis cassez l’omelette en morceaux en cuisant. 6️⃣ Faites chauffer le riz avec un peu d’ail dans le wok. 7️⃣ Ajoutez les crevettes, l’omelette, la cébette, du poivre et un peu de sauce soja. Plaque ou feu éteint. 8️⃣ Mélangez. #riz #rizthai #crevette #rizfrit #friedrice #recetterapide #idéerecette #foodtiktok #recette