💫Bu soğuk günlerde yapabileceğimiz harika bir şehriyeli yayla çorbası tarifi ekliyorum..🔥✨NEFİS✨

✨ŞEHRİYELİ YAYLA ÇORBASI ✨

✨Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1 tane yumurta
1 yemek kaşığı un
1 litre soğuk su
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay bardağı şehriye
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

✨Hazırlanışı:
Tencereye yoğurt, yumurta ve unu ekleyip iyice karıştırın.
1 litre soğuk suyunu ekleyip tekrar pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Ardından ocağın altını açın ve durmadan karıştırarak kaynayıncaya kadar karıştırın.

✨NOT ‼️ buradaki püf noktası durmadan kaynayana kadar karıştırmak. Çorbamızın kesilmemesi için bu çok önemli.

Çorba kaynayınca tencereyi kenara alın.
Ayrı bir tavada zeytin yağ, tereyağını ve şehriyeyi alıp kavurun.
Şehriyeler koyu bir kıvam alınca kuru nanesini ekleyip 10 saniye daha kavurun.
Hazırladığımız şehriyeleri çorbaya ekleyin ve karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp ara, ara karıştırarak 13 dakika daha pişirin.
Şehriyeler piştikten sonra ocağın altını kapatın ve tuzunu ekleyin karıştırın.

✨NOT‼️ Yoğurt çorbalarında tuz en son eklenir bunu unutmayın.

Nefis çorbamız hazır🤌
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun❤️

#yemektarifleri #tarif #food #recipe #recipes #soup #souprecipe #yaylaçorbası #yaylaçorbasıtarifi #çorbatarifleri #çorbalar #çorba #suppe #suppenzeit #yoğurtçorbası

💫Bal kabağı ile değişik tarifler denemeye devam ediyorum..👌Bal kabaklı ve peynirli irmik helvası tarifi ekliyorum..🔥✨MUHTEŞEM ✨ ✨BAL KABAKLI VE PEYNİRLİ İRMİK HELVASI✨ ✨Kabak püresi için ; Kabuğu soyulmuş şekilde 1 kilo bal kabağı 1,5 du bardağı şeker /300 gr 1 su bardağı su ✨Helvası için; 1,5 su bardağı irmik/ ben mısır irmiği kullandım 100 gr tereyağı 400 gr tuzsuz Mozzarella peyniri Yarım su bardağı sıcak su ✨Hazırlanışı; Hazırladığımız kabakları tencereye alın üzerine 1,5 su bardağı şeker ve bir su bardağı su ekleyip yarım saat pişirin. Pişen kabakları püre haline getirin. Uygun bir tavaya tereyagini alıp biraz eritin 1,5 su bardağı irmik ekleyin rengi dönünceye kadar irmiği kavurun. 👉 Ben mısır irmiği kullandım ama sizler hangi irmiği kullanmak isterseniz onu kullanabilirsiniz Ardından bal kabağı püresinin yarısını ekleyin karıştırın ardından diğer yarısını da ekleyin tekrar karıştırın. Yarım su bardağı sıcak suyunu da ilave edin ve kısık ateşte durmadan karıştırarak yaklaşık 5-6 dakika kadar helvayı karıştırarak suyunun çekmesini sağlayın. Daha sonra dilimlenmiş mozarella peynirini ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak peynirin erimesini sağlayın eridikten sonra ocağın altını kapatın Sıcak olarak servis yapabilirsiniz Üzerine antepfıstığı,ceviz ya da tahin ile servis yapabilirsiniz👌 Deneyenlere şimdiden Afiyet olsun❤️ #tarif #tatlı #tatlıtarifleri #helva #helvatarifi #helvatatlısı #halva #balkabaklıtarifler #balkabağı #balkabağıtatlısı #dessert #desserts #çaysaati #çaysaatitariflerim #food #recipe

💫Yıllardır her kesin severek tükettiği nefis bir Çeşm-i Nigar çorbası tarifi ekliyorum …✨NEFİS✨ ✨ÇEŞM-İ NİGAR ÇORBASI✨ ✨Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 tane kuru soğan 1 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı sıvı yağı 2 su bardağı et suyu 1 litre su Tuz ✨Terbiyesi için: 1 yumurta sarısı Yarım limonun suyu 1 çay bardağı süt ✨Üzerinin yağı için: 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber 1 çay kaşığı pul biber ✨Hazırlanışı: Uygun bir tencereye zeytinyağını alıp yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavurun. Ununu ekleyip onun kokusu çıkıncaya kadar daha kavurmaya devam edin. Yıkanmış kırmızı mercimeği ekleyip iki 3 dakika daha kavurun. Et Suyunu ve suyu ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırın. Ara, ara karıştırarak kısık ateşte 20 dakika pişirin. 20 dakikanın ardından blendırdan geçirin. Ayrı bir kapta yumurta sarısı, limon suyu, sütü karıştırın çorbadan iki kepçe terbiyeye ekleyip ılıtın, hazırladığımız terbiyeyi çorbaya karıştırarak ekleyin 5 dakika daha karıştırarak kaynatın. Üzerinin yağı için tereyağı, kuru nane, kırmızı biber, pulbiber ekleyip biraz kızartın. Hazırladığımız yağı çorbanın üzerine gezdirip tekrardan karıştırın. Nefis lezzetli çorbamız hazır👌 Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ❤️ #yemek #çorba #çorbatarifleri #ramazan #ramazanmenüsü #ramazansofrası #çeşninigarçorba #çorbatarifleri #menü #iftar #iftarmenüsü

💫 Yumuşacık Lavaş Tarifi Paylaşıyorum! 👌 Lavaşları buzluğunuza koyup istediğiniz zaman kolayca kullanabilirsiniz. ✨ NEFİS ✨ ✨ Yumuşacık Lavaş Ekmeği ✨ Malzemeler: • 1 su bardağı ılık süt (200 ml) • 1 su bardağı ılık su (200 ml) • 3 yemek kaşığı sıvı yağ • 1,5 çay kaşığı tuz • 1 çay kaşığı şeker • 10 gr kuru maya • 4,5 su bardağı un (Unu kontrollü ekleyin) . Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ❤️ #tarif #lavaş #lavas #ekmek #kolay #yumuşacıklavaş #tarif #lezizyemeklerim #hamurişi #hamurişitarifleri

💫 Glutensiz ve unsuz tatlı patates böreği tarifi!👌 Şahane ve lezzetli bir tat, kesinlikle denemelisiniz! ✨ NEFİS✨ ✨ Malzemeler: • 2 iri boy tatlı patates (isteğe bağlı olarak normal patates de kullanılabilir) • 500 gr ıspanak • 150 gr beyaz peynir • 150 gr kaşar peyniri • 5 yumurta • 3 kuru soğan • 1 su bardağı süt (200 ml) • Tuz • Karabiber • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ✨ Hazırlanışı: 1. Tatlı patatesleri, videoda gördüğünüz gibi bir aparatla ince ince doğrayın. Derin bir kaseye alıp üzerine biraz tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyin. Elinizle iyice karıştırın. 2. Uygun bir fırın kabının altını yağlayın. Tatlı patatesleri kaba dökün, üzerini bastırarak düzeltin. Tepsinin kenarlarına da tatlı patatesleri düzgünce dizin. Üzerine bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. 3. Derin bir kaba ıspanağı alın, biraz tuz ekleyip elinizle ovalayın. 4. Yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları soteleyin. Sotelediğiniz soğanları ıspanağın üzerine dökün. Üzerine kaşar rendesi, beyaz peynir, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve sütü ekleyip iyice karıştırın. 5. 15 dakika fırında pişirdiğiniz tatlı patatesleri fırından çıkarın. Üzerine hazırladığınız karışımı yayın ve tekrar fırına koyun. Yaklaşık 25-30 dakika daha pişirin. 6. Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika kadar dinlendirin, ardından böreği servis yapabilirsiniz. Glutensiz ve unsuz harika böreğiniz hazır!👌 Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ❤️ #yemektarifleri #gulutensiz #gulutensiztarifler #tarif #recipe #börek #börektarifleri #börekler #tatlıpatates #peynirli #ıspanaklıbörek

💫 Haşlanmış nohut, haşlanmış buğday ve dana etiyle hazırlayabileceğiniz, hem çok doyurucu hem de oldukça lezzetli bir etli çorba tarifi paylaşıyorum… 🔥✨ NEFİS✨ ✨ ETLİ ÇORBA TARİFİ ✨ Su bardağı ölçüsü: 👉🏼 200 ml Malzemeler: • 200 gr haşlanmış dana eti (isteğe bağlı olarak tavuk eti de kullanılabilir) • 1 su bardağı haşlanmış nohut • 1 su bardağı haşlanmış buğday • 4 yemek kaşığı zeytinyağı • 2 kuru soğan • 2 diş sarımsak • 2,5 su bardağı et suyu • 3 su bardağı su Sosu için: • 1,5 su bardağı yoğurt • 2 yemek kaşığı un • 1 yumurta sarısı Üzeri için: • 1 yemek kaşığı tereyağı • 1 tatlı kaşığı kuru nane #tarif #yemektarifleri #çorba #çorbatarifleri #çorbalar #etli #çorbaçeşitleri #suppe #recipes #food #tarif #menü

💫#sofra #sofradüzeni #misafirmenüsü #misafirimiz #yemek

💫Yumurtalı Ispanak kavurması tarifi..👌Ispanağınız varsa mutlaka deneyin..✨NEFİS✨ ✨YUMURTALI ISPANSK KAVURMASI TARİFİ✨ ✨Malzemeler; 1 kilo kadar ıspanak 4 tane orta boy kuru soğan 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 4 tane yumurta ✨Ispanakları haşlamak için 1 litre su #kahvaltı #haftasonu #haftasonukahvaltısı #ıspanak #ıspanaklı #ıspanakkavurması #yumurtalı #kahvaltılıktarifler #tarif #food #recipe

💫 Nohutlu ve Yeşil Mercimekli Kuru Patlıcan Yemeği, şahane bir lezzet oluyor! 👌✨ NEFİS✨ ✨ NOHUTLU VE YEŞİL MERCİMEKLİ KURU PATLICAN YEMEĞİ ✨ ✨ Malzemeler; • Bir kase kuru patlıcan (yaklaşık 3 su bardağı kadar) • 3 adet kuru domates • 2-3 adet kuru biber • 4 yemek kaşığı zeytinyağı • 1 yemek kaşığı domates salçası • 1 tatlı kaşığı biber salçası • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber • 1 su bardağı haşlanmış nohut • 1 su bardağı yeşil mercimek • 1 litre su • 1 yemek kaşığı sebze tozu • Tuz ✨ Sosu için; • 1 yemek kaşığı tereyağı • 1 tatlı kaşığı kuru nane ✨ Hazırlanışı; 1. Kuru patlıcanları yıkayın, tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip yaklaşık 20-25 dakika kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün. 2. Uygun bir tencereye zeytinyağını alın. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyip 5 dakika kadar kavurun. 3. Salçayı ekleyip 1 dakika daha kavurun. Ardından kırmızı toz biber ve haşladığınız patlıcanları ekleyin, karıştırın. 4. Haşlanmış nohut, haşlanmış mercimek, kuru biber ve kuru domatesi ekleyin. Tekrar 2-3 dakika daha kavurun. 5. Suyu ekleyin, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. 6. Sosu için, uygun bir tavaya tereyağını alıp eritin ve kuru naneyi ekleyip 20 saniye kadar karıştırın. Ardından pişen yemeğin üzerine gezdirin ve karıştırın. 7. Ocağın altını kapatıp 20 dakika dinlendirin. Nefis yemeğimiz hazır! Ben tel şehriyeli bulgur pilavı ile servis ettim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. ❤️ #yemektarifleri #kurupatlıcan #kurupatlıcanyemeği #tencereyemegim #tencereyemekleri #recipe #veganrecipes #vegan #veganfood