¿Sos fan de las tortillas a la parrilla? 😍✨️

Tengo lindos recuerdos de mi papá comprándolas cuando hacía mucho frio 🥶 para acompañar el mate🧉 y las amaba, así que hoy prendimos el fuego y preparamos dos!

Necesitas:

250gr de harina de trigo 🌿
30gr de grasa (en otros países se la conoce como manteca)
1 cda de sal 🧂
70ml de agua tibia

❗️ Salen 2 tortillas de 18cm aprox o una mucho más grande.

Paso a paso:

1. Verter la harina dentro de un bowl, hacer un hueco en el centro (es decir, formar una cornona), agregar la sal, la grasa y un poco de agua integrando todo lentamente hasta formar una masa.

2. Espolvorear harina sobre la mesada y amasar durante 5 minutos. Cubrir con un repasador y dejar reposar 10 minutos más.

3. Transcurrida la espera, dividimos la masa en dos y le damos forma a las tortillas. Te recomiendo no hacerlas muy finas o sino te van a quedar crocantes, lo idea es que tengan grosor. Vas a ver que son más ricas así. ☺️ Ah, y no te olvides de pincharlas con el tenedor!

4. Encender el fuego, preparar la parrilla y cocinar hasta que estén doradas de cada lado, el tiempo va a variar de la cantidad de brasas y otros factores, pero lo ideal es que no esté muy fuerte para que logre cocinarse bien por dentro. También las podes preparar al horno o a la sartén, no hay problema.

5. Una vez que la retires, tene cuidado de no quemarte y comelas con unos ricos mates o por qué no, una generosa taza de te! 🩷

¿Qué te pareció la receta? Fácil, ¿no? Quitando que hay que encender el fuego jaja. 🤣

Por cierto, mi repasador precioso de gatitos es de @juanitaentucocina ♡

Un beso enorme!
Nos vemos en la próxima receta 🥰

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