🤤 Quiche de Aguacate y Salmón 🤤#parati # fyp # chef # viral # aprendecontiktok # cocinatiktok

¡Pechuga de Pollo Rellena de 3 Quesos! ¡Y Tomate! ¡Y Espinacas! Suuuper jugosas y tiernas, ya verás cómo vas a repetir esta receta muchas veces por fácil, rica y bien de precio ingredientes pechugas GRANDES de pollo, sin huesos ni piel, abiertas en mariposa pimentón de la vera ajo en polvo pimienta sal aceite de oliva para el relleno queso doble crema queso parmesano rallado queso mozzarella rallado espinacas baby, en juliana cebolla deshidratada tomates secos picados aceitunas negras deshuesadas, picadas aceite de oliva otros palillos o brochetas de madera pequeñas #cocinacasera #cocinasaludable #recetasaludable #chefkoldo

¡Necesito toda vuestra ayuda! ¡Me han nominado! 😱💪🏻🌴❤️ ¡Aún tengo mucho que contaros y mostraros de mi, no me quiero ir! Y por eso necesito todo vuestro apoyo más que nunca. ¿Me acompañáis con los votos? 1️⃣ Descarga la app de Mitele 2️⃣ Pulsa en la barra de abajo: On Vota 3️⃣ Entra en: Salvar a tu favorito 4️⃣ Vota por KOLDO Venga amigos de instagram, tiktok y de todas las redes sociales. Y a todos mis colegas cocineros, pasteleros, apasionados de la cocina… ‼️VOTA KOLDO EN MITELE APP ‼️ #TeamKoldo #VotaporKoldo #supervivientes2025 #tv #mediaset #koldo #koldoroyo #chefkoldo #paratodalafamilia

No hay vuelta atrás… ¡ya estoy dentro de @supervivientestv ! 💥🏝️ Tenía tantas ganas de compartirlo con vosotros, no os imagináis lo difícil que ha sido guardarlo en secreto. Y ahora que por fin puedo decirlo… ¡me han nominado! 😱 🤪 Pero esto solo acaba de empezar y necesito vuestro apoyo más que nunca. ❤️ Este abuelete no se quiere ir. ¿Me acompañáis con los votos? 🔥 #TeamKoldo #votakoldo #Supervivientes2025 ‼️VOTA KOLDO EN MITELE APP ‼️ #TeamKoldo #supervivientes2025 #supervivientes2025 #tv #mediaset #koldo #koldoroyo #chefkoldo #paratodalafamilia

¡Mi Shakshuka de Pimientos! ¡Brutal! Unos huevos al plato super sabrosos, fáciles, que terminamos con cremoso queso y un toquecillo picante, están ¡para mojar pan! ingredientes pimientos de colores, en juliana cebolla, en juliana ajos, laminados guindilla, en aros pulpa de ñora tomate sofrito pimentón comino molido azúcar morena espárragos trigueros tiernos huevos queso fresco, requesón o similar canónigos, perejil o cilantro sal pimienta aceite de oliva #cocinasaludable #recetasaludable #cocinacasera #chefkoldo

Ya está mi nuevo libro en las librerías físicas y virtuales tipo Amazon etc gracias amigo.as Oberón #librostapas #aprendecontiktok

¡Mi Tempura de Gambas y Verduras! Cuando termines de comerla ¡hablarás japonés! 😀 ingredientes para la masa 1 taza harina todo uso 1/2 taza harina de arroz (o fécula de maíz) 1 huevo grande 1 y 1/2 taza agua con gas helada (o agua con gas + cubitos de hielo para la tempura pimiento rojo en tiras rectangulares pimiento verde en tiras rectangulares champiñones en cuartos aguacate pelado, sin semilla, y troceado cebolla en aros gírgolas en tiras colas de gambas o langostinos, sin piel brochetas de madera para la salsa mayonesa salsa de soja #cocinacasera #aprendiendo #cocinajaponesa #chefkoldo

¡Mi Mousse de Arándanos! ¡Super fácil!! ¡Y muuuuy cremosa! Un postre de lujo sin horno y sin harinas! truco cocina Puedes utilizar los arándanos frescos o congelados, y puedes hacer la misma receta con los frutos rojos que prefieras Ingredientes 200 g arándanos (frescos o congelados) 25 g azúcar Zumo de limón 50 g agua 3 hojas de gelatina 150 g nata para montar 25 g azúcar #postrescaseros #cocinacasera #recetasfaciles #chefkoldo

¡Mi Ramen Exprés de Pavo yCacahuetes! Brutal! ¡One Pot! ¡Todo en la misma olla! Muy fácil, rápido y saludable. Prepara en minutos este platazo para ti, para familia o para amigos, y puedes también prepararlo para llevar truco cocina Puedes preparar este mismo plato, además de pavo o pollo, con otras carnes o, también, con sabor a mar: los langostinos le irán genial, y también los pescados de carne firme (como salmón o rape) truco dieta Si lo quieres sin gluten, utiliza ramen de trigo sarraceno o cualquier otra elaboración sin gluten… ¡quedará perfecto! truco dieta Si quieres hacerlo vegano, en vez de carne u otra proteína animal, añade unas shiitake laminadas y salteadas, o unos garbanzos cocidos ingredientes pechuga de pavo o pollo, en dados 2 lonchas de panceta, en tiras 2 cebolletas, con lo verde, en aros ajo pelado y picado jengibre pelado y en daditos pimentón 1 cs pulpa de ñora o choricero jerez caldo de pollo leche de coco 2 cs manteca cacahuete 2 cs miso 2 cs salsa de soja fideos ramen hojas de espinaca aceite sal para decorar unas hojas de espinaca crudas semillas de sésamo cebollino en aritos edamame champiñones laminados #cocinacasera #recetasfit #cocinasaludable #recetasaludable #chefkoldo

¡Mi Triffle de Chocoavena y Mascarpone! ¡Con Frambuesas! ¡Y Pistachos! Este postre es una auténtica caja de sorpresas, porque con una sola cucharada tendremos frutas frescas, mermelada, frutos secos, chocolate y cremosa mezcla de mascarpone y yogur. El toque de contraste de sabor y textura lo conseguimos con las galletas Chocoavena de @gullongalletas: ¡te va a encantar encontrarte con esos trocitos crujientes de chocolate! Truco dieta Puedes reducir cuanto quieras el mascarpone, y sustituirlo por yogur natural sin azúcar Truco receta Puedes aumentar o disminuir las capas, o intercalar otros ingredientes que te gusten, pero recuerda incluir siempre, por lo menos, dos capas de galleta Ingredientes Galletas Chocoavena Gullón Mascarpone Yogur natural Azúcar Vainilla líquida Mermelada de frambuesas Pistachos Frambuesas frescas Orejones en daditos Piñones Hojitas de menta Azúcar glass #cocinacasera #postrescaseros #gullongalletas #chefkoldo

¡Los Bizcochos con Chocolate Caliente! ¡Sin Gluten y Sin Grasas Añadidas! Facilísimos estos bizcochos que nos trae Mercedes notas En Mallorca los “cuartos” son estos bizcochos individuales muy muy ligeros (tipo "angel cake”). Los auténticos no llevan levadura, ni otra grasa que la yema de huevo, ni otra harina que no sea la fécula de patata. El aspecto es un poco rústico pero, a cambio, a textura tiene que quedar como una nube temblorosa que se funde en la boca. Lo tradicional es tomarlos, en verano, acompañando los buenísimos helados tradicionales; y en invierno, mojados en chocolate (pero sirven para cualquier otro momento, claro) Generalmente la masa se prepara con una proporción más alta de azúcar que la versión que os traemos aquí que, además, suele rematarse espolvoreándolos con más azúcar glass cuando ya están fríos, pero puesto que suelen acompañar otras elaboraciones ya suficientemente dulces, a nosotros nos gusta mucho más esta versión, con la proporción de azúcar bastante más ajustada, y sin añadir azúcar glass al final (pero esto va a gusto de cada cual) 2 Existen unos moldes específicos para hornear los cuartos, aunque también pueden hacerse moldes individuales de papel en casa. En cualquier caso, podemos utilizar estos moldes concretos, o moldes individuales desmoldables incluidos los de silicona, o molde grande redondo, rectangular o cuadrado desmoldable. En este último caso, podemos cortar el bizcocho ya horneado y frío en porciones individuales para darle su forma característica 3 Puesto que la proporción de huevos/azúcar/fécula está muy ajustada, indicamos el peso de los huevos para que, si los huevos que utilizas pesan más o menos que los de la receta, puedas hacer una regla de tres y proporcionar los otros dos ingredientes al nuevo peso para 12 bizcochitos (6x5 cm aprox si son cuadrados) 4 huevos (240 g) 120 g almidón de patata 100 g azúcar glass (sólo azúcar, sin aditivos) para el chocolate caliente: 100 g de chocolate negro 70% agua azúcar avainillado (opcional) canela en polvo (opcional) #postrescaseros #recetastradicionales #singluten #chefkoldo

¡Mi New York Roll! ¡Relleno de chocolate! ¡Y frutos secos! Prepara en casa esta crujiente espiral, ¡verás qué fácil es! ingredientes para 2 rolls 1 plancha de hojaldre para rellenar chocolate negro 70% para decorar frutos secos variados (almendras, nueces, pasas, goji…) otros una regla milimetrada 2 aros de emplatar metálicos de 9,5 cm de diámetro fuente de horno tipo pyrex 1 jeringuilla de repostería (o una manga con boquilla lisa muy fina) #postrescaseros #cocinacasera #chocoadictos #chefkoldo

¡Mis Champiñones con Salsa Barbacoa! No vas a echar en falta el pollo porque quedan super sabrosos y jugosos. Facilísimos, un plato vegano muy rápido de hacer y muy barato, ¡no tienes excusa! ingredientes champiñones enteros, limpios para salsa barbacoa kétchup sofrito de tomate ajo y cebolla deshidratados sirope de agave pimentón pimienta salsa de soja vinagre balsámico sal aceite de oliva #comidavegana #vegano #cocinasaludable #recetasfit #chefkoldo

¡Mis Samosas de Ternera! ¡Con Rica Salsa de Yogur! Márcate en un momento unas crujientes empanadillas, son facilísimas, es un buen plato de aprovechamiento y puedes variar ingredientes según lo que tengas en la despensa (las verduras, o el tipo de carne), incluso puedes hacerlas totalmente veganas cambiando la carne picada por legumbres cocidas (unas lentejas, por ejemplo), sólo recuerda revisar que la masa filo no lleve grasa de origen animal ingredientes cebolla blanca, pimiento verde, zanahoria, champiñones, calabacín, todo en pequeños dados pimiento verde sin tallo ni pepitas, picado fino aceite ajo pelado y picado fino sal carne picada (o lentejas cocidas) pimienta molida para la salsa yogur griego jengibre fresco picado muy fino cúrcuma en polvo menta zumo de limón sal masa filo aceite para freír #cocinacasera #comidasanayrica #chefkoldo

¡Mi Tortilla de Espaguetis Mozzarella y Tomate! Vas a flipar con esta receta originaria de la Italia más tradicional, incluyendo el imprescindible toque de aceite en el agua de cocer los espaguetis 😅 ¡Gracias Italia! ingredientes huevos mozzarella rallada orégano seco pimienta negra recién molida ajo sofrito de tomate sal espaguetis cocidos aceite #recetasfit #cocinasana #cocinacasera #caserodeluxe #chefkoldo

¡Mi Hamburguesa de Cordero! Ni te imaginas lo aromática y jugosa que es esta hamburguesa. Sólo tienes que pedirle a tu carnicero que te pique la carne, verás qué sabor y textura para 1 hamburguesa 200 g carne picada de cordero orégano seco ajo seco en polvo comino en polvo canela sal pimienta aceite de oliva para la guarnición de cebolla 1/4 cebolla pelada y cortada en juliana aceite de oliva azúcar otros queso azul (tipo roquefort o cabrales) 1 panecillo para hamburguesa unas hojas de menta fresca salsa ranchera rúcula pepinillos encurtidos, en juliana remolacha encurtida, en juliana #cocinacasera #caserodeluxe #chefkoldo

¡Mi Strudel de Manzana con Almendras! ¡Y Pasas! Monta tu pastelería en casa con esta receta que lleva mucha fruta y una hoja de masa… ¡te va a encantar! ingredientes 2 manzanas peladas y en daditos zumo de limón 50 g pasas doradas (sin hueso) agua mantequilla 1,5 cs azúcar brandy o ron (opcional) canela en polvo vainilla líquida almendras fileteadas (o el fruto seco troceado que más nos guste, o una mezcla de varios) 1 cs pan rallado 1 placa de masa de hojaldre estirado 1 huevo batido para la salsa nata líquida para montar azúcar vanilla líquida otros azúcar glass canela en polvo #cocinacasera #postrescaseros #caserodeluxe #chefkoldo