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Pommes de terre CRISPY / sauce ÉPINARD

Pour 2 personnes:
400g de pommes de terre
1 cac de paprika fumé
2 cas d’huile d’olive
60g de parmesan

Cuisson 30 min à 190 degrés

SAUCE :
60g d’épinards frais
40cl de crème liquide
2 echalottes
2 gousses d’ail
1/2 bouillon émietté
15cl de vin blanc
Une poignée d’emmental râpé

#potato #crispy #grilled #parmesan #spinash #creamy #foodlover #familyrecipe #quickrecipes #sauce #creamy #easyrecipes #cream #recettefacile #cheesy #momlife

33 comments

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Une blanquette de poulet à MA façon ! Une merveille 🥳 150g de carotte 120g de champignon 1 gros poireau 1 gousse d’ail 15g de beurre 300g de poulet 1 L de bouillon 1 bouquet garni 3 cas de maïzena 10cl d’eau 120g de crème Persil Faire revenir à la poêle dans un filet d’huile, les blancs de poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Les couper en petits morceaux et les réserver. Émincer finement tous les légumes et dans la même poêle les faire revenir avec le beurre et l’ail. Au bout de 7-8 minutes, ajouter le bouquet garni, verser les 1L de bouillon et le mélange maïzena/eau qui va épaissir la sauce. Bien mélanger et couvrir pour 15min de cuisson à feu doux. En fin de cuisson, ajouter la crème, les morceaux de poulet et le persil ciselé. À servir avec du riz ! À la maison, alex & les enfants me reclamment cette recette toutes les semaines 🥳 #chicken #rice #legumes #creamy #leek #carrot #mushroom #lunch #foodlover #sauce #familyrecipe #quickrecipes #easyrecipes #recettefacile
charlie.ma.vie
39.3K
·2024-12-18
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TAGLIATELLES de CAROTTES grillées au parmesan, sauce CITRON 🥕🍋 Pour 2 personnes : 4 carottes 60 g de parmesan 1 cac paprika fumé 50 ml d’huile d’olive Cuisson 20min à 190 degrés Sauce : 170g de St Morêt 3 cas de yaourt grecque 1 demi citron ( zeste + jus ) 1 cas d’huile d’olive 1 cas d’huile de sésame 1 cas de vinaigre blanc 1 cas de soja 1 cas de miel #carrot #rostaed #parmesan #lemonsauce #creamy #foodlover #familyrecipe #quickrecipes #basilic #fresh #easyrecipes #marinade #recettefacile #tomatoes #momlife #mumoftwo
charlie.ma.vie
108.5K
·2023-7-19
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Pates aux legumes confits ! Courgettes / tomates / echalotes / oignons rouges Marinade sur les légumes : miel / paprika / vinaigre balsamique / soja salé / persillade / huile d’olive Cuisson : 40’min à 170 degres. Melanger plusieurs fois les legumes pendant la cuisson. #zucchini #tomato #echalotes #foodlover #familyrecipe #quickrecipes #pasta #easyrecipes #recettefacile #oignon #momlife #legumes #confit #foodporn
charlie.ma.vie
94.8K
·2023-6-10
charlie.ma.vie
4629
·2-13
Légumes RÔTIS, sauce COCO/cacahuètes ✨ Pour 2 personnes : 250g de patate douce 130g de baby maïs 150g de brocolis 130g de pois chiche 1 oignon 5 cas d'huile d'olive 2 cas de soja salé 1 cas de sirop d’érable 2 cas de gomasio 1 cas de persillade 2 cac de crème de sésame (tahin) 2 œufs mollets Cuisson des légumes 30 min à 190 degrés SAUCE : 1 grosse cas de beurre de cacahuète 40cl de crème de coco 2 cas de soja salé Ajouter un peu d'eau pour ajuster la consistance si besoin. Laisser mijoter la sauce une dizaine de minutes a feu doux. Servir avec un œuf mollet, des herbes & un peu de sauce piquante, c’est une explosion de saveurs ! #sweetpotato #brocoli #chickpeas #coco #creamy #peanutbutter #corn #roasted #familyrecipe #quickrecipes #easyrecipes #legumes #recettefacile #vegetarian #recetterapide
charlie.ma.vie
829
·2-9
SANDWICH CÉSAR 🔥 Du bon pain 1 tête d’ail 50g de beurre mou 60g de cheddar râpé 1 cas de persillade 160g de poulet 80g de cornflakes mixés 3 œufs Salade 35g de parmesan Vinaigrette : 2 cas de fromage blanc 1 cas de sirop d’érable 6 cas d’huile d’olive 1 cas de vinaigre balsamique Le zeste d’1/2 citron Commencer par couper le haut d’une tête d’ail pour la faire confire au four avec un filet d’huile et du sel pendant 40’min à 190 degrés. Mélanger le beurre mou avec le cheddar, la persillade et l’ail confit avant d’étaler la préparation sur le pain. Faire dorer le pain au four 10 min à 180 degrés. Mettre le poulet dans la farine, puis dans les œufs battus et pour terminer dans les cornflakes. Faire l’étape des œufs et des cornflakes deux fois pour un max de croustillant. Les faire cuire au airfryer 10-12 min à 200 degrés. Réaliser la vinaigrette et la mélanger avec la salade. Garnir le sandwich avec la salade, le poulet pané et le parmesan râpé ! Un sandwich ultra gourmand, croustillant & protéiné 🤤🤤 #sandwich #chicken #crispy #salad #garlic #butter #cheddar #cheesy #familyrecipe #quickrecipes #lunch #easyrecipes #recettefacile
charlie.ma.vie
1096
·2-7
Creamy ONE POT PASTA 🔥 Pour 2 personnes : 250g de pâtes 150g de sauce tomate 70g d’épinard 200g de mascarpone 100g de chorizo, si tu aimes ça ! 1 oignon 400ml d'eau bouillante 20cl de crème liquide Marinade : 2 cas d'huile d'olive 1 cas de sirop d’érable 1 cas de vinaigre balsamique 1 cas de soja (salé) 1 cas de persillade 1 pointe de paprika fumé Sel - Poivre Cuisson 25min à 190 degrés TIPS : les pâtes au fond du plat doivent absolument être recouverte de liquide à hauteur, avant d'aller au four ⚠️ #onepotmeals #pastarecipe #chorizo #tomato #cheesy #creamy #parmesan #pasta #familyrecipe #quickrecipes #tips #easyrecipes #familyrecipe #recettefacile
charlie.ma.vie
4667
·2-6
SAUTÉ de CHOU 🔥🥢 Pour 2 personnes : 1/2 chou 200g de carottes 4 œufs + sel 40g d’oignon blanc (avec leur tige) Huile de tournesol 15g de gingembre 120g de vermicelles de riz 800ml d’eau bouillante 4 cas de sauce d’huître 5 cas de sauce soja salé Émincer le chou, le gingembre, les oignons, éplucher et tailler finement les carottes. Battre les œufs avec un peu de sel, disposer les vermicelles de riz dans le fond d’un plat avec l’eau bouillante et couvrir 3 min. Les égoutter, les rincer à l’eau froide et réserver. Dans une poêle avec un peu d’huile de tournesol, verser les œufs pour réaliser des œufs brouillés. Les réserver. Dans la même poêle, faire revenir les oignons et le gingembre quelques minutes avant d’ajouter le chou et les carottes. Bien mélanger et laisser cuire les légumes une quinzaine de minutes. Ajouter les vermicelles, la sauce d’huile, le soja et les œufs brouillés. Bien mélanger et servir avec des cebettes et encore un peu de soja si besoin. Les légumes sont encore croquants, un délice ! Le genre de recette express, facile à faire et remplie de saveurs 🫶🏼 #stirfry #noodles #asian #legumes #soja #cabbage #carrot #eggs #foodlover #sauce #familyrecipe #vegetarian #quickrecipes #easyrecipes #chinesefood #recettefacile
charlie.ma.vie
2094
·2-3
Le grand classique dont tout le monde raffole à la maison ♥️ Pour 2 personnes : 12 cannellonis 400g de sauce tomate 30cl de crème liquide 60g de mozzarella râpée 125g de mozzarella en morceaux 180g d’épinards frais 15g de beurre 2 gousse d’ail 1/2 bouillon émietté 250g de ricotta Faire revenir pendant 4-5 min, dans une poêle avec du beurre, les épinards avec l’ail et le demi bouillon émietté. Mixer ensuite les épinards avec la ricotta pour avoir une farce bien lisse et onctueuse. Étaler dans le fond d’un plat la sauce tomate. Verser un peu de crème et ajouter la mozzarella râpée. Mettre la farce dans une poche ou sac de congélation, couper le bout et farcir les cannellonis avant de les disposer au font du plat. Ajouter les morceaux de mozzarella sur le dessus et le reste de crème. Cuisson 30 min à 190 degrés À manger avec une bonne salade, c’est une tuerie ! #pasta #cannelloni #spinach #creamy #vegetarian #tomato #mozzarella #italianfood #familyrecipe #quickrecipes #ricotta #pastalover #easyrecipes #recettefacile
charlie.ma.vie
3081
·2-3
Betteraves RÔTIES, sauce gorgonzola, je vous préviens c’est très gourmand 🤩 Pour 2 personnes : 600g de betteraves crues 1 cac d’ail en poudre 1 cac de cumin 3 cas de soja salé 1 cas de sirop d’érable 4 cas d’huile d’olive 150g de gorgonzola 1/4 d’un bouillon 20cl de crème liquide + poivre Noisettes torréfiées Éplucher et couper en quartier les betteraves. Les mettre dans un contenant pour les mélanger avec l’ail, le cumin, le soja, le sirop d’érable et l’huile d’olive. Les étaler ensuite sur une plaque de cuisson. Cuisson 40min à 190 degrés. Penser à les mélanger au moins 2 fois pendant la cuisson pour un rendu parfaitement caramélisé. Pour la sauce, émietter le quart d’un bouillon (légumes ou volaille) au fond d’une poêle chaude, verser la crème et ajouter les morceaux de gorgonzola. Mélanger et attendre que le fromage fonde. Mixer le tout pour un max d’onctuosité. À servir bien chaud avec des noisettes torréfiées & concassées ! #beet #roasted #sweet #legumes #chessy #gorgonzola #creamy #hazelnut #vegetarian #foodlover #sauce #quickrecipes #easyrecipes #recettefacile
charlie.ma.vie
1331
·2-1